HERKUNFT

Dichtes, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive Aromen von reifen Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, von schwarzen, in Alkohol eingelegten Früchten und balsamische Nuancen, feine Gewürznoten sowie ein Hauch Vanille und Lakritz. Am Gaumen dichte Textur und elegante Fruchtigkeit und Frische, vollmundig und harmonisch, mit gut eingebundenen Tanninen

Dichtes, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive Aromen von reifen Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, von schwarzen, in Alkohol eingelegten Früchten und balsamische Nuancen, feine Gewürznoten sowie ein Hauch Vanille und Lakritz. Am Gaumen dichte Textur und elegante Fruchtigkeit und Frische, vollmundig und harmonisch, mit gut eingebundenen Tanninen

In der Nase zunächst zurückhaltend, mit etwas Zeit dann zunehmend würzig und kräutrig. Am Gaumen weich und gehaltvoll, mit erfrischenden Obstnoten und deutlicher Mineralität, angenehm elegant und harmonisch sowie von guter Säurestruktur. Im Abgang frische Pfirsichnoten nachklingend. Gutes Potenzial! 

Kräftiges Rubinrot. Intensive Kirschfrucht mit fleischig-würzigen Anklängen. Kräftig und doch fein. Engmaschige Tannine, dichte Struktur und spannendes Säurespiel. Langer, anhaltender Abgang. Sehr gutes Lagerpotential.

Dichtes, glänzendes Rubinrot, in der Nase verschwenderischer Duft nach reifen Kirschen, Schokolade und Tabak, am Gaumen opulent und fein, sehr konzentriert und vielschichtig, trotz kraft unglaublich elegant und ausgewogen, jetzt gut zu trinken jedoch mit großartigem Entwicklungspotential für weitere Dekaden. Ein klasse LBV, im traditionellen Stil, der zeigt, was Noval drauf hat.

In der Nase nuanciert verwobenes, helles Kern- und Steinobst, etwas Honigmelone und florale Anklänge. Am Gaumen klar, präzise und schlank, saftig mit charmanter Fruchtsüße, viel Schmelz und zitrische Säurestruktur, dezente Kräuterwürze im Abgang.
Intensiv, extraktreich und doch fein - schöne Burgunderart!

Mittleres Grüngelb mit Silberreflexen. In der Nase betörender Duft nach feinen Birnen und gelber Fruchtexotik, begleitet von einer zarten Wiesenkräuternote. Am Gaumen saftig, elegant und sehr ausgewogen, mit feiner Fruchtsüße seidig gewoben, eleganter mineralischer Touch. Lebendig strukturiert, was insgesamt zu einer trinkfreudigen Stilistik beiträgt.

Dichtes, intensives Rubinrot. In der Nase präsentieren sich vielschichtige, opulente Fruchtnoten von voll-reifen Schat-tenmorellen und Pflaumen, ergänzt durch Anklänge von Weihnachtsgewürz und dunkler Schokolade. Am Gaumen lassen viel Extrakt und samtiger Schmelz den Wein trotz Kraft und Tiefe elegant und weich erscheinen, gereifte Tannine ergänzen den feinen Säurebiss, der für die Rebsorte typisch ist. Ein charaktervoller Wein mit beeindruckender Länge und großem Lagerpotential.

Kraftvolles Rubingranat mit ziegelroten Reflexen. In der Nase intensive Fruchtnoten von reifen Kirschen, Pflaumen und Gojibeeren, daneben Würz- und Blütenaromen, tabakige Nuancen, sowie ätherische und holzige Eindrücken durch die Holzreife. Am Gaumen sehr komplex, kraftvoll und spannend, trocken mit ausgewogener Frische und mürb-sandiger Tanninstruktur, beachtlicher Körper, angenehm warm, finessenreich und druckvoll. Gutes Lagerpotential.

Leuchtendes Strohgelb. In der Nase herber, etwas kräutriger Duft nach Aprikose, Pfirsich und Ananas, begleitet von Zitrus- und floralen Assoziationen sowie deutlicher Mineralität. Am Gaumen saftige, reife und fest gewirkte Frucht, dichte, seidige Textur, von gut stützende, lebendige Säure neben feinkörnigem Gerbstoff, zarter Schmelz und eine angenehme Fruchtsüße begleiten würzig-kräutrige und mineralische Töne. Im festen Abgang finden sich leicht-süßliche Kandisnoten.

Intensives, strahlendes Strohgelb, in der Nase vielschichtiger Duft nach Heu, Wiesenkräutern und Grapefruit, etwas Butterscotch und Toast, dezente Mineralität. Am Gaumen konzentriert und vielschichtig, mit cremiger Textur und feingliedriger Säure, gekonnter Holzeinsatz, ein druckvoller, ausdrucksstarker Wein mit mineralisch-würzigem Finale.

Mittleres Grüngelb mit Silberreflexen. In der Nase betörender Duft nach feinen Birnen und gelber Fruchtexotik, begleitet von einer zarten Wiesenkräuternote. Am Gaumen saftig, elegant und sehr ausgewogen, mit feiner Fruchtsüße seidig gewoben, eleganter mineralischer Touch. Lebendig strukturiert, was insgesamt zu einer trinkfreudigen Stilistik beiträgt.

Orangefarben, wie flüssige Sonne. In der Nase feine Cassistöne, reife Kernobst-, exotische und Zitrusnoten, daneben etwas Quitte und ätherische Kräuterwürze, sowie rauchige Komponenten. Am Gaumen dichte, cremige und druck- volle Textur, kühle, salzige Mineralik, komplex, mit subtilen Fruchtaromen und wieder viel Würze, eine Spur von neuem Holz neben herb-erfrischender Säure. Feine, vielschichtige Noten im außerordentlich-langen Abgang.

Eine ungewöhnlich-eigenständige Scheurebe – viel Kraft und Spannung! Eben Altfränkische Tradition mit neuem Selbstverständnis.

Intensives, strahlendes Goldgelb. In der Nase verführerischer Duft nach gelbem Pfirsich und reifer Honigmelone, Anklänge von Lindenblüten und zarte Kräuternoten, leicht mineralische Töne. Am Gaumen kraftvoll und saftig, mit viel Fruchtextrakt und feinem Schmelz, gut stützende Säure, ein Wein mit Substanz, vielen Facetten und langem Nachhall.

Glänzendes Strohgelb. In der Nase sehr kühl, puristisch und klar, zarte Fruchtaromatik, dezente Würze. Ein kraftvoller und konzentrierter, trotzdem animierend lebendiger Pinot mit großer Finesse, Eleganz und Spannung. Sehr gutes Reifepotential.

Feinste Aromen nach grünen Blättern und Feigen, Anklänge von grünem Apfel. Am Gaumen sehr vielschichtig, mit guter Balance und langem Nachhall.