HERKUNFT

Intensives, leuchtendes Strohgelb, in der Nase vielschichtiger, betörender Duft nach gelbem Pfirsich, etwas Grapefruitzeste, vegetale Noten, leicht krautig, rauchig-kalkig und etwas Heu-und getrockneter Salbei im Hintergrund. Am Gaumen mit einer zupackenden, dichten Struktur, hohe Mineralik, daneben aber auch viel Schmelz, sehr saubere gelbe Rieslingfrucht, die fein ziselierte Säure geht ins Salzige über, guter Druck und tolle Länge. Ein ausdrucksstarker Riesling, der mit Komplexität und Mineralik glänzt. Ein kernig-mineralischer Riesling mit elegant-burgundischer Stilistik.

Funkelndes, helles Goldgelb. In der Nase betörender, von Feuerstein und Zitrusnoten getragener Duft, begleitet von weißer Frucht, Gewürznoten und Anklängen von Thymian und Gebäck. Am Gaumen außerordentlich frisch und elegant, delikate Frucht, großartige Textur, dabei viel Schmelz, mit leicht buttrigen Noten, fantastischer Säurestruktur und fast salziger Mineralität. Ein außerordentlich tiefgründiger Wein mit großartigem Finale.
Dieser wunderbare Druida erinnert an Chablis Grand Cru bei deutlich attraktiverem Preis.

Leuchtendes Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich reife Kirscharomen, kräftige Noten von Erdbeermus, Himbeeren und Süßholzspuren sowie feine Würze. Am Gaumen weich, saftig und animierend, Noten, die an Weinschaum aus roten Früchten erinnern, an Lakritze und Veilchen, elegant und von reifen Tanninen umwoben. Samtiges Finish.

Glänzende strohgelbe Farbe. Fülliges, anhaltendes und elegantes Mousseux. In der Nase Aromen von reifen Früchten, wie Kernobst, Grapefruit, Pfirsich und Quitte, zart weißpfeffrige Assoziation, mit mineralischen Anklängen, Toast- und feine blumige Noten. Am Gaumen, von Mineralität geprägte Struktur, mit einer frischen ausgewogenen Säure. Ein eleganter, gut strukturierter Crémant mit schöner Länge und einem Hauch von Honig im Abgang.

Strahlendes, helles Strohgelb, in der Nase delikater Duft nach gelbem Apfel, Apricose und Pfirsich, begleitet von leichten Butterscotch- und Toastnoten, Anklänge von Vanille. Am Gaumen dicht und konzentriert, sehr saftig, mit zartem Schmelz und gut stützender Säure. Ein phantastischer Arneis mit guter Balance, gekonntem Holzeinsatz und beachtlicher Länge.

Intensives, glänzendes Goldgelb, verführerischer Duft nach Kräutern, Minze und Pfirsich, Anklänge von Grapefruit, am Gaumen recht geschmeidig und ausgewogen, mit salziger Mineralität und Eleganz, ein wunderbarer Riesling mit langem Nachklang.

Die Pedro Ximénez Trauben werden nach der Lese auf Strohmatten gelegt und der andalusischen Sonne ausgesetzt. Dabei vedunstet das Wasser aus den Beeren und alle Inhaltstoffe, insbesondere die Süße konzentrieren sich. Kurz nach dem Start der Gärung wird der Most mit Brandwein aufgespritet, so bewahrt er sich seinen natürlichen Restzucker. Der Wein besticht durch eine Verschwenderische Nase nach Feigen, Datteln, Rosinen, Anklängen von Schokolade und Nüssen sowie Noten von Tabak. Die 350 gr Restzucker sind sehr gut eingebunden und so ist dieser Wein ein toller Begleiter dunkler Schokoladen und Schokoladen-Desserts.

Intensives, glänzendes Rubingranat, ausladendes Bukett nach Pflaumenkonfit, reifen Kirschen und Veilchen, begleitet von schwarzem Pfeffer, Leder und Tabaknoten. Am Gaumen feinwürzig und fruchtbetont, mit mürbem Tannin und feinziselierter, gut integrierter Säure, ein sehr harmonischer Wein, facettenreich und von ansprechender Länge

Sattes, funkelndes Rubinrot. In der Nase fester Duft nach vor allem dunklen Waldbeeren, Kirschen, getrockneten Kräutern und Gewürzen, begleitet von speckigen und erdigmineralischen Aromen. Am Gaumen wieder deutliche, klare Fruchtnoten, saftig und vollmundig, weiches, feinkörniges Tannin, flankiert von leichtem Säurebiss, Kakaonoten neben würzig-pfeffrigen Assoziationen. Ein eleganter, trinkfreudiger Wein mit großem Entwicklungspotential und langem, saftigem Nachhall. Sehr zart und elegant fast burgundisch

Helles Goldgelb. In der Nase sehr einladendes Bukett mit feinen Noten von Limetten, weißen Blüten und Nuancen von frischer Tropenfrucht (Mango, Papaya), daneben zarte nussige Töne und Holzwürze. Am Gaumen stoffig, außergewöhnlich elegant, angenehme Fruchtsüße, cremig und finessenreich strukturiert, von burgundischer Textur und einem Hauch von Nougat. Ein sehr balancierter, animierender Wein mit sicherer Zukunft. Puristisch, mineralisch und wunderbar seidig. Gut als Aperitif einsetzbar! Meditationswein

Helles Gelbgrün mit silbernen Reflexen. In der Nase feine Anklänge gelber Tropenfrüchte, ein Hauch von Ananas und Papaya, zarte Zitrusblüten und einem mineralischen Touch. Am Gaumen stoffig, mit angenehmer Extraktsüße, finessereich strukturiert. Feine, weiße Fruchtnoten im schönen Nachhall.