Rubinelli Vajol, klasse Weine aus dem Valpolicella bei vinoterra.de

 

Elegante Weine aus dem Herzen des Valpolicella

Das Weingut Rubinelli Vajol liegt inmitten des etwa 10 Hektar großen Weingebietes Vajol, das sich zwischen San Floriano und San Pietro in Cariano, dem Hauptort des klassischen Valpolicella-Tals aufspannt. Von weitem schon erkennt man das malerische Landhaus, die Kelterei und den speziellen Keller zum Trocknen der Amarone-Trauben, "fruttaio" genannt. Die Rebstöcke stehen fast ausschließlich auf Tuffgestein, das den Weinen eine unverkennbare Note verleiht.

Die Weinberge der Azienda Agricola sind terrassenartig angelegt, gesäumt von den typischen, "marogne" genannten Tuffsteinmauern. Zusammen mit den zahlreichen Oliven-, Mandel-, und Kirschbäumen prägen sie auf wunderbare Art das Landschaftsbild. Der Rebsortenspiegel des Weingutes umfasst neben den Sorten Corvina, Corvinone und Rondinella auch einen kleine Anteil an Molinara und Oseleta. Bei der Bewirtschaftug der Weinberge achtet die Familie Rubinelli sehr auf Nachhaltigkeit. So wird seit einigen Jahren auf den Einsatz von Unkrautbekämpfungsmittel und chemische Düngemittel verzichtet.

 

Zu den Weinen von Rubinelli Vajol

 

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2018 Spätburgunder "Kalkmergel" trocken, Weingut Jülg, Pfalz
 
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16,76 EUR pro Liter
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2019 Sauvignon Blanc Rueda DO, Bodegas José Pariente
 
9,70 EUR
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2012 Noval Late Bottled Vintage Single Quinta, Quinta Noval
 
19,40 EUR
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2018 Sancerre blanc AOC "Ammonites", Matthias et Emile Roblin
 
24,37 EUR
32,49 EUR pro Liter
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