HERKUNFT

Helles Grüngelb mit Silberreflexen. In der Nase nuanciertes Boukett mit schönem, typischem Sauvignon BlancDuft, faszinierende Fruchtvielfalt von roter Paprika, weißen Johannis- und sonnengereiften Stachelbeeren, daneben florale Noten, von Zitrus- und exotischen Früchten (Guave, Litschi). Am Gaumen fruchtgetragener Trinkfluss, mollig-dicht und mineralisch. Feines, anhaltendes Mousseux, voll Lebendigkeit und Kraft. Melone und leicht würzige Noten im Abgang, Grapefruit im Nachhall.

Helles Gelbgrün. Feine, anhaltende Perlage, In der Nase zarte Grüner Veltliner Frucht, daneben floraler und fein gewürziger Duft nach Weinbergspfirsich, Quitte und Zitrusfrüchten, komplexe frische Steinobstnote mit einer Spur von Orangenzesten und etwas Blütenhonig unterlegt von vegetabilen und erdigen Tönen. Am Gaumen ein schönes Zusammenspiel von grünem Apfel, Zitrus und dem typischen weissen Pfeffer. Langanhaltend mit Cremigkeit und Tiefe.

Helles Gelbgrün. Feine, anhaltende Perlage, In der Nase zarte Grüner Veltliner Frucht, daneben floraler und fein gewürziger Duft nach Weinbergspfirsich, Quitte und Zitrusfrüchten, komplexe frische Steinobstnote mit einer Spur von Orangenzesten und etwas Blütenhonig unterlegt von vegetabilen und erdigen Tönen. Am Gaumen ein schönes Zusammenspiel von grünem Apfel, Zitrus und dem typischen weissen Pfeffer. Langanhaltend mit Cremigkeit und Tiefe.

Dichtes, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive Aromen von reifen Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, von schwarzen, in Alkohol eingelegten Früchten und balsamische Nuancen, feine Gewürznoten sowie ein Hauch Vanille und Lakritz. Am Gaumen dichte Textur und elegante Fruchtigkeit und Frische, vollmundig und harmonisch, mit gut eingebundenen Tanninen

Dichtes, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive Aromen von reifen Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, von schwarzen, in Alkohol eingelegten Früchten und balsamische Nuancen, feine Gewürznoten sowie ein Hauch Vanille und Lakritz. Am Gaumen dichte Textur und elegante Fruchtigkeit und Frische, vollmundig und harmonisch, mit gut eingebundenen Tanninen

Glänzendes Strohgelb. In der Nase sehr kühl, puristisch und klar, zarte Fruchtaromatik, dezente Würze. Ein kraftvoller und konzentrierter, trotzdem animierend lebendiger Pinot mit großer Finesse, Eleganz und Spannung. Sehr gutes Reifepotential.

Intensives, strahlendes Strohgelb, in der Nase vielschichtiger Duft nach Heu, Wiesenkräutern und Grapefruit, etwas Butterscotch und Toast, dezente Mineralität. Am Gaumen konzentriert und vielschichtig, mit cremiger Textur und feingliedriger Säure, gekonnter Holzeinsatz, ein druckvoller, ausdrucksstarker Wein mit mineralisch-würzigem Finale.

Dichtes, glänzendes Rubinrot, in der Nase verschwenderischer Duft nach reifen Kirschen, Schokolade und Tabak, am Gaumen opulent und fein, sehr konzentriert und vielschichtig, trotz kraft unglaublich elegant und ausgewogen, jetzt gut zu trinken jedoch mit großartigem Entwicklungspotential für weitere Dekaden. Ein klasse LBV, im traditionellen Stil, der zeigt, was Noval drauf hat.

Intensives, leuchtendes Goldgelb. In der Nase verführerischer Duft nach getrockneten, kandierten, gelben Früchten, Holunder- und Orangenblüten sowie Würznoten und Honignuancen. Am Gaumen reife, süße, kandiert-wirkende Frucht, Noten von Karamell, mit gut stützender Säure und mildem Tannin, griffig mit gelb-würzigen Noten, im Hintergrund zarte Mandarinentöne. Warmer Abgang mit orientalisch gewirkter Würze

Sattes, leuchtendes Granatrot, in der Nase inensiver Duft nach reifen Waldbeeren und Kirschen, charmante Veilchennote, Anklänge von Wiesenkräutern, Gewürzen und Lakritz. Am Gaumen reichhaltig und vollmundig, mit zartem Schmelz, feinen Gewürznoten, geschliffenem Tannin und feinnerviger Säure, ein charaktervoller Wein, fruchtig-würzig im Nachhall.

Sattes, leuchtendes Granatrot, in der Nase inensiver Duft nach reifen Waldbeeren und Kirschen, charmante Veilchennote, Anklänge von Wiesenkräutern, Gewürzen und Lakritz. Am Gaumen reichhaltig und vollmundig, mit zartem Schmelz, feinen Gewürznoten, geschliffenem Tannin und feinnerviger Säure, ein charaktervoller Wein, fruchtig-würzig im Nachhall.

Mittleres Grüngelb mit Silberreflexen. In der Nase betörender Duft nach feinen Birnen und gelber Fruchtexotik, begleitet von einer zarten Wiesenkräuternote. Am Gaumen saftig, elegant und sehr ausgewogen, mit feiner Fruchtsüße seidig gewoben, eleganter mineralischer Touch. Lebendig strukturiert, was insgesamt zu einer trinkfreudigen Stilistik beiträgt.

Dichtes, intensives Rubinrot. In der Nase präsentieren sich vielschichtige, opulente Fruchtnoten von voll-reifen Schat-tenmorellen und Pflaumen, ergänzt durch Anklänge von Weihnachtsgewürz und dunkler Schokolade. Am Gaumen lassen viel Extrakt und samtiger Schmelz den Wein trotz Kraft und Tiefe elegant und weich erscheinen, gereifte Tannine ergänzen den feinen Säurebiss, der für die Rebsorte typisch ist. Ein charaktervoller Wein mit beeindruckender Länge und großem Lagerpotential.

Kraftvolles Rubingranat mit ziegelroten Reflexen. In der Nase intensive Fruchtnoten von reifen Kirschen, Pflaumen und Gojibeeren, daneben Würz- und Blütenaromen, tabakige Nuancen, sowie ätherische und holzige Eindrücken durch die Holzreife. Am Gaumen sehr komplex, kraftvoll und spannend, trocken mit ausgewogener Frische und mürb-sandiger Tanninstruktur, beachtlicher Körper, angenehm warm, finessenreich und druckvoll. Gutes Lagerpotential.