HERKUNFT

Im Glas Blassrosa mit zarten Pfingstrosetönen. In der Nase ein verführerisches Bouquet von roten Früchten, geprägt von Himbeere, Erdbeere und Granatapfel. Florale Noten von Veilchen und Rosenblättern gesellen sich hinzu und werden durch zarte Gewürznoten von weißem Pfeffer und Muskatnuss untermalt. Ein Hauch von Zitrusfrüchten sorgt für zusätzliche Frische. Am Gaumen präsentiert sich der Victoria Rosado 2023 saftig und lebendig mit einer erfrischenden Säure. Die fruchtigen Aromen der Nase setzen sich fort und werden durch mineralische Noten ergänzt, die an Geröll und feuchten Stein erinnern. Ein Hauch von Süße sorgt für Ausgewogenheit und Harmonie. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem salzigen Touch, der Lust auf mehr macht.

Der Kalkmergelboden fördert die geschmeidigen Facetten dieses Burgunders. Zarte Mandarinenzesten, feine Nuancen von gelbem Kernobst und Stachelbeere, ein Hauch von Wiesenkräutern. Am Gaumen saftig, gediegen-elegant, feiner Säurebiss bei zarter Fruchtsüße, frisch strukturiert, auch etwas rauchige Töne. saftiger und grifiger Abgang, Blütenhonig im Nachhall. Guter Zug.

Leuchtendes, intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase relativ herber Duft nach gemischten, roten Beeren mit ein wenig getrocknet-pflanzlichen Aromen, einem Hauch Tabak, floralen Nuancen und ein wenig Kirschen. Klare, recht frische, saftige Frucht, feines Tannin, nussige und fast ein wenig hefige Noten, etwas Biss, nachhaltig und recht dicht am Gaumen, getrocknet-kräuterige und gewürzige Nuancen, eine Spur Jod, angedeutet Bitterschokolade, zart röstig, im Hintergrund Kümmel, sehr guter Abgang mit Saft und herber Würze.

Funkelndes, helles Strohgelb, in der Nase vielschichtiger, delikater Duft nach Steinobst, getrockneten Blüten, Kräutern und hellem Tabak, dezent nussige Anklänge und mineralische Töne. Am Gaumen samtig-weich, mit erdig-salziger Mineralität, viel Schmelz und Fruchtextrakt, sehr feingliedrige Säure, ein großartiger, tiefgründiger Wein mit Entwicklungspotential und langem Abgang.

Sattes, funkelndes Strohgelb, in der Nase verführerischer Duft nach weissem Pfirsich, Aprikose und Salbei, deutlich mineralisch-rauchige Töne, an Feuerstein erinnernd. Am Gaumen druckvoll, reichhaltig und sehr gut balanciert, mit animierender Säure, Eleganz und beachtlicher Länge.

Optimal ausgereifte Trauben sind Grundlage für komplexe Aromen saftiger Kirschen, von Hibiskusblüten und der Würze getrockneter Kräuter (Wacholder, Lorbeer) sowie tabakiger Noten. Am Gaumen zeigen sich reife dunklere Waldbeeren, wieder Wacholder und Tabak, gut strukturiert, zupackend und zugleich elegant und wunderbar vollmundig. Der vielschichtige Körper verfügt über ein engmaschiges Tanningerüst. Interessantes, vielschichtiges Finish mit toller Länge und schönem Ausdruck.

Dunkles, dichtes Purpurrot. In der Nase komplexer Duft nach reifer, dunkler Beerenfrucht (Brombeeren, Cassis und Heidelbeeren), Schokolade und würzige, kräutrige (Lorbeer und Wacholder) sowie mineralische Begleitnoten. Am Gaumen kühle, frische Frucht, begleitet von Zartbitterschokolade, vielschichtig, vollmundig, trocken und elegant mit fleischiger Fülle, ummantelt von einem warmen, dennoch kräftigen Tannin, gute Struktur mit angenehmen Spiel zwischen stützender Säure, Tannin und Würze. Ein muskulöser, charaktervoller Lagrein, der sich im langen Abgang wieder feinwürzig und kraftvoll präsentiert.

Sattes, funkelndes Rubingranat, in der Nase vielschichtiger Duft nach dunkler Beerenfrucht, Brombeere, Cassis, Schwarzkirsche, begleitet von zart-floralen Noten, dunkler Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll, mit saftiger Frucht und dezenter Holzwürze, recht feinkörnigem Tannin und gut stützender Säure, ein eleganter, nicht zu wuchtiger Wein mit guter Balance und dem Temperament eines Südländers.

Helles, strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase betörender Duft nach Mandarine, Grapefruit und leicht floralen Noten (Rose), Anklänge von getrockneter Aprikose und Fenchel, daneben Assoziationen von Gras und Rosmarin. Am Gaumen dezente weiße Frucht, sehr harmonisch, vollmundig mit vitaler, feingliedriger Säure und animierender, frischer Mineralität. Ein graziler, verspielter Wein mit viel Frucht, der viel Trinkfreude bereitet. Feine Zitrusfrucht im Abgang. Als Solist auf der sommerlichen Terrasse oder als seriöser Essensbegleiter.

Strahlendes, helles Goldgelb, betörender Duft nach Litschis, reifem Weinbergspfirsich, Kräutern und Muskat, leichte vom Schiefer geprägte Mineralität. Am Gaumen gut ausbalanciert, mit seidiger Textur und kühler Mineralität, ein sehr eleganter Wein mit großartiger Länge.

Strahlendes, zartes Rosa mit orangen Reflexen. Feine, gleichmäßige Perlage. In der Nase ausgeprägt fruchtige Aromatik nach Himbeere, Erdbeere und Chassis. Am Gaumen frische und feine Kohlensäure, feines Mousseux. Intensive Beerenfrucht, Himbeere und Chassis setzen sich fort. Brioche und etwas Vanille im Abgang. Cremige Textur. Lang anhaltendes, animierendes Finale.

Kräftiges, funkelndes Rubingranat, in der Nase frischer Duft nach reifen Kirschen, Veilchen und Brombeeren und Kirschen, begleitet von kräutrigen und balsamischen Noten. Am Gaumen frisch und vollmundig, mit geschliffenem Tannin und feinnerviger Säure, ein eleganter Wein mit langem Nachklang.

Intensives, strahlendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, in der Nase vielschichtiger, betörender Duft nach Amarenakirsche und Heidelbeeren, begleitet von dezenten Kräuternoten. Am Gaumen viel Fruchtextrakt und weiches Tannin, leichte Anklänge von Mineralität, ein harmonisches, eleganter Wein, frisch-fruchtig mit animierendem Nachhall.