GESCHMACK

Strahlendes, kräftiges Strohgelb. In der Nase verführerischer Duft nach Pfirsich, Aprikose und Mirabellen, Anklänge von Quitten, leicht kräutrige und erdig-mineralische Töne. Am Gaumen wieder kräutrige und pflanzliche Noten, Anklänge roter Beeren, fein gewoben mit pikanter, animierender Säure und belebender Mineralität. Ein schöner Riesling mit Griff und sehr gutem, relativ-festem Abgang.

Zartes,glänzendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Feine, ausgewogene Perlage. Aromatischer Duft nach gelbgrünen Äpfeln, Aprikosen, Kiwi und Orangenblüten, neben Sauerteigwürze auch ein Hauch von Limettenzesten und Trockenfrüchten. Am Gaumen vielschichtig, sehr klar und fein, angenehm schäumend, mit knackiger Frische, rauchigen Nuancen und unaufdringlicher Süßestruktur. Ein äußerst sympathisches, unkompliziertes Schaumweinerlebnis mit einem Hauch Banane und kräutrig-pfeffrigen Noten im saftig-frischen Abgang. Ein Schaumwein zum Träumen!

Zartes, glänzendes Himbeerosa, feine Perlage. In der Nase Aromen von frischen roten Johannisbeeren und etwas Himbeeren, ein Hauch Berberitze und Grapefruit. Finessenreiches Bouquet nach floralen Aromen wie Iris und Veilchen. Anklänge von Zitronengras und Quitten. Am Gaumen elegante Struktur und feines Mousseux,. Ein fantastisch- cremiges Gaumengefühl, mit leicht vanilligen Noten vom Holzfass. Zarter Schmelz, gute Nachhaltigkeit.
Ein Rosé-Schaumwein zum Träumen!

Intensives, funkelndes Rubinrot, in der Nase verführerischer Duft nach Dörrzwetschken, Schwarzkirschen und Brombeerkonfit, begleitet von süssen Gewürznoten. Am Gaumen körperreich und vollmundig, mit guter Struktur, samtigem Tannin und feingliedriger Säure, ein charaktervoller Wein mit beeindruckend langem, von schwarzem Pfeffer begleiteten Abgang.

Sattes, strahlendes Rubingranat, in der Nase delikater Duft nach Waldbeerenkonfit und Kirsche, Anklänge von Orangenzesten und Nougat, dezent mineralische Töne. Am Gaumen wunderbare Brombeerfrucht, animierend saftig, mit fast salziger Mineralität und feinnerviger Säure, gut integrierte Tannine, ein tiefgründiger, schnörkelloser Wein, kraftvoll und elegant, mit langem charmantem Nachhall

Strahlendes, sattes Strohgelb. In der Nase delikater Duft nach weissen Blüten, grünem Apfel und Zitrus, begleitet von feinen Steinobstnoten und mineralischen Tönen. Am Gaumen vielschichtig und gut balanciert, feinnervige, erfrischende Säure, viel reife Frucht und salzig-mineralischer Touch. Ein wunderbarer Albariño mit langem, animierendem Nachhall.

Helles Strohgelb, in der Nase unwiderstehliche gelbe Frucht, Mirabelle und Birnen, unterlegt von einer würzig-mineralischen Note. Im Mund saftig, mit feinnerviger Säure, belebend und trinkanimierend, von beachtlicher Länge.

Helles, klares Rubinrot. Feine Perlage. In der Nase verführerische, frisches und fruchtiges Bouquet, das an Weichseln, Beeren und reife Pflaumen erinnert, mit angenehmen Noten von dunklen Gewürzen. Am Gaumen vollmundig, schmackhaft und harmonisch ausbalanciert. Ein toller, trinkanimierender Lambrusco Spumante mit guter Textur und langem Abgang.

Helles, brillantes Strohgelb mit feiner Perlage. In der Nase ausdrucksstarke Aromen, Akazienblüten, Pfirsich und Muskatnoten. Am Gaumen elegant und frisch, schöne Süße-Frischebalance. Langanhaltende Noten von Ingwer und sommerlichen Früchten.

Sattes, strahlendes Granatrot, in der Nase delikater Duft nach Schwarzkirsche, Brombeere und reifen Pflaumen, Anklänge von Cassis, feine Röstaromen. Am Gaumen samtig-weich und ausgewogen, mit gut stützender Säure und geschmeidigem Tannin, ein eleganter, charaktervoller Wein mit langem, schokoladigem Finale.

Helles, leuchtendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase bezaubernder Duft nach Passionsfrucht, Stachelbeere und Aprikosen, Anklänge von Zitrus, vegetabile Noten und etwas frisch geschnittenes Gras, daneben mineralische Nuancen. Am Gaumen, wunderbares, elegantes Süße-Säure-Spiel, feinster Fruchtextrakt mit seidig-cremige Textur, sehr dicht und konzentriert, wieder mineralische Akzente. Ein toller Dessertwein von außergewöhnlicher Frische auf hohem Niveau mit nachhaltigem Abgang

Im Glas zeigt sich der Blaufränkisch in einem leicht trüben Rosé. Wildhopfen und Trauben bilden eine Symbiose aus Würzigkeit und beeriger Frucht. 
Am Gaumen entfaltet sich eine feine Taninstruktur gepaart mit vordergründigen Bitternoten und einer angenehmen Würzigkeit. Dieser Rosé sollte nicht zu kalt genossen werden und fühlt sich in einem großen Glas am wohlsten. 

Sattes, strahlendes Rubinrot. In der Nase dichter Duft nach roten, dunklen Beeren, Weichsel und Schattenmorelle, deutliche mineralische Aromatik. Am Gaumen beerig-saftig mit viel feiner Frucht, Extrakt und samtigem Schmelz, von weichem Tannin und gut integrierter Säure begleitet. Ein sehr harmonischer, herzhafter Speisenbegleiter mit cremig schokoladigem Finale.