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2022 Grüner Veltliner "Sandberg", Weingut Wolfgang Seher, Weinviertel
Strahlendes, helles Strohgelb, in der Nase betörender Duft nach gelbem Apfel, tropischer Frucht und floralen Noten, Anklänge von weissem Pfeffer und Kräutern. Am Gaumen saftig und kernig, recht druckvoll, mit belebender, feinnerviger Säure, ein eleganter, charaktervoller Veltliner mit guter Länge.
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2021 Weißweincuvée "Blutsbruder" trocken, Weingut Karl May, Rheinhessen
Intensives, leuchtendes Strohgelb, in der Nase exotischer Duft nach Zitrus, Ananas und reifen Mangos begleitet von dezenten Röstaromen, Kaffee und Karamell. Am Gaumen sehr cremig und geschmeidig, schöner Fruchtextrakt und gut integrierte Säure, frisch-kühle Mineralität, ein üppiger jedoch eleganter Wein mit sahnig-würzigem Nachhall.
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2022 Catarratto "Mondura" Terre Siciliane IGP, Azienda Vinicola Funaro
Strahlendes, intensives Strohgelb, in der Nase verführerischer Duft nach weissen Blüten, Kamille, Melone und Honig, unterlegt mit fein-mineralischen Tönen. Am delikate Frucht, frisch, saftig, mit feingliedriger Säure und animierender, kühlen Mineralität, dezente Würze, ein sehr nobler, finessereicher Wein, mit beachtlichem Nachhall.
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2023 Das Fräulein Rosé, Weingut Mayer am Pfarrplatz
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2022 Schiefer Riesling trocken, Weingut Van Volxem, Saar
Kräftiges, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase frischer, animierender Duft nach gelben Früchten, Marille und Zitruszeste, begleitet von Blütennoten, feiner Würze und rauchiger Mineralität. Am Gaumen neben mineralischen Komponenten auch verführerische Fruchtaromen von Quitte, Marille und Reneclaude, druckvoll und saftig, elegant umgarnt von einer feingliedrigen, gut stützenden Säure, kräftige Schieferwürze. Lebendiger, schöner und lang-anhaltender von Kräuterwürze geprägter Abgang. Ein hervorragender Basiswein!
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2023 Chardonnay; Weingut Philipp Grassl, Carnuntum
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2018 el Ternero Blanco fermentado en barrica, Hacienda el Ternero
Kräftiges, leuchtendes Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen. In der Nase elegante Noten von Ananasmarmelade, Konfekt und weißen Mandelblüten, daneben Assoziationen tropischer Früchte, sowie von in Sirup eingelegten Äpfeln und Birnen. Am Gaumen vollmundig und frisch, abgerundet mit einer wohl ausbalancierten, lebendigen Säure. Im lang anhaltenden Abgang zart süßliche Noten.
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2019 el Ternero Blanco fermentado en barrica, Hacienda el Ternero
Kräftiges, leuchtendes Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen. In der Nase elegante Noten von Ananasmarmelade, Konfekt und weißen Mandelblüten, daneben Assoziationen tropischer Früchte, sowie von in Sirup eingelegten Äpfeln und Birnen. Am Gaumen vollmundig und frisch, abgerundet mit einer wohl ausbalancierten, lebendigen Säure. Im lang anhaltenden Abgang zart süßliche Noten.
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2023 Sauvignon Blanc Tradition VDP.Gutswein, Weingut Philipp Kuhn, Pfalz
Helles, glänzendes Strohgelb, in der Nase delikater, vielschichtiger Duft nach reifen Stachelbeeren, Kiwi, Passionsfrucht, Anklänge von grünem Paprika. Am Gaumen frisch, mit lebhafter, feingliedriger Säure, grüner Apfel und Aniswürze begleiten die üppige Frucht. Ein klasse Sommer- und Terrassenwein.
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2021 St. Laurent Classic, Weingut Philipp Grassl, Carnuntum
Funkelndes, kräftiges Rubingranat, in der Nase betörender Duft nach Kirsche und dunklen Beeren, begleitet von Gewürzen und floralen Aromen. Am Gaumen straff und saftig, mit seidigem Tannin und feiner Holzwürze, Anklänge von Mineralität, ein charaktervoller, ausgewogener Wein mit langem Nachklang.
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Molitor Sekt Cuvée brut Haus Klosterberg, Weingut Markus Molitor, Mosel
Helles Strohgelb, Duft nach reifen Birnen, rotem Apfel, Grapefruit, Nektarine und weißer Weinbergspfirsich. Klar, frisch, lebendig, feines Mousseux, eingebundene Kohlensäure, mineralisch und lang. Im Abgang feine Hefearomen, Flintstein, weißer Pfeffer und Macis (Muskatnussblüte).
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2021 Pinot Bianco Südtirol DOC, Erste & Neue Kellerei
Strahlendes, helles Strohgelb, in der Nase betörender Duft nach reifen gelben Früchten, Pfirsich, Apfel, begleitet von blumigen Noten und mineralischen Anklängen. Am Gaumen frisch und dicht, mit feingliedriger Säure, mineralischen Akzenten, ein sehr animierender Wein mit langem Nachhall.
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2022 Asia Cuvée; Weingut Mayer am Pfarrplatz
Helles, strahlendes Stohgelb, in der Nase feiner Duft exotischer Früchte, Anklänge von Muskat und Rosenblättern. Am Gaumen lebendig, mit viel Fruchtextrakt und schönem Säure-Süße-Spiel, sehr harmonisch und mit dezenter Restsüße im Nachhall,ideal zu asiatischen Speisen mit Ingwer, Zitronengras und Curry.
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2021 Pinot Blanc "Haus Klosterberg", Qualitätswein, Weingut Markus Molitor, Mosel
Sattes Strohgelb mit gold-grünen Reflexen, in der Nase verführerischer Duft nach Birne, Apfel, Quitte, begleitet von dezenten Haselnuss- und Gebäcknoten, Anklänge von Lindenblüten, am Gaumen klassische Pinot-Noten, saftige, feine Frucht, konzentriert und vielschichtig mit cremiger Textur, deutlich mineralisch, ein lebendiger Wein mit gut balanciertem Säurespiel und animierender Würze, schönes Finish mit Feuerstein, Karamell- und Vanillenoten.
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2019 Cuvée Föllikberg, Weingut Wagentristl, Leithagebirge, Neusiedlersee
Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase feine Kräuterwürze, zart mit Nougat unterlegtes schwarzes Beerenkonfit (Cassis, Brombeere), zart nach Feigen, sowie florale Anklänge. Am Gaumen wieder herbale sowie florale und würzige Nuancen mit erdig-mineralischen Beimischungen, dabei feiner schokoladiger Touch, mittlerer Körper mit feinen Tanninen und zartem Säurebiss. Ein trinkanimierender Wein von guter Länge.
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2022 Albariño Rias Baíxas DO Coral do Mar, Veiga da Princesa
Strahlendes, helles Goldgelb. In der Nase delikate Steinfruchtaromen, Anklänge von grünem Apfel, Birne und exotischen Früchten, auch Duftnoten von weißen Blüten. Am Gaumen wieder Steinfrucht und Zitrusaromen, angenehm frisch und lebendig, elegante, vitale Säure, mit salzigmineralischen Spuren, gut ausbalanciert und vollmundig. Ein wunderbarer Albariño mit langem, animierendem Nachhall.
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2022 Barbera dAsti DOCG "La Villa" Tenuta Olim Bauda
Brilliantes, kräftiges Rubinrot. In der Nase delikates Aroma von Schwarzkirsche und Waldfrüchten, unterlegt mit dezenten Kaffee- und Himbeergeleenoten. Am Gaumen dicht und vollmundig, mit kräftigem Körper, pfeffer-würzigen Noten, gut stützender Säure, ein sehr eleganter Wein mit langem Abgang.
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2013 Raso de Larrainzar Tinto Reserva Single Vineyard D.O. Navarra, Bodega Pago de la Larrainzar
Dichtes, strahlendes Kirschrot mit dezenten, violetten Reflexen. In der Nase ausgeprägte, elegante Aromen roter und dunkler Früchte (Himbeeren, Heidelbeeren, Cassis, Schwarzkirschen), daneben Spuren von Vanille und Brioche, unterlegt von Thymian-, Pfeffer- sowie Kokosnuancen, abgerundet durch eine schöne Mineralität und feine Anklänge getoasteten Holzes. Am Gaumen elegant und fruchtig, dabei ausdauernd und körperreich, mit gut stützendem, feinkörnigem Tannin, außerordentlich-harmonisch ausbalanciert. Im langen Abgang warme Noten von Pflaumen- und Schokolade
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