GESCHMACK

Helles, leuchtendes Strohgelb. Feine, ausdauernde Perlage. In der Nase frische, delikate Aromen von gelben Äpfeln, daneben Assoziationen eines Wildblumenstraußes. Am Gaumen intensiv und frisch, von einem eleganten Aromaspiel und hindergründigen, mineralischen Noten geprägt, die sich mit einer erfrischenden Säure und einem anregenden Mousseux verbindet. Lang an-haltend im fruchtbetonten Abgang.

In der Nase besticht der Grauburgunder durch feine Nussaromen und dem fruchtigen Duft nach Birne, Mirabelle und Orangenschalen. Es folgt eine klare, frische Struktur am Gaumen, dicht mit einer unglaublich mineralischen Länge. Ein Grauburgunder, der mit einem finessreichen FruchtSäure-Spiel überrascht und begeistert.

Der Weissburgunder zeichnet sich durch seinen unglaublich würzig, eleganten Körper und durch die klaren Aromen von Quitte, Honigmelone und etwas Mandeln aus. Die leicht floralen Akzente, die Anklänge exotischer Würze und die zurückhaltende Tabak-Note präsentieren sich unbeschreiblich finessenreich und delikat. Das Finish mit mineralischem Charakter forciert einen langanhaltenden Geschmack.

Brillantes, dunkles Rubinrot. In der Nase vielschichtige Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kirsche, begleitet von Dörrpflaume sowie rauchig-würzigen Noten; abgerundet wird das fruchtige Spiel durch würzige Kräuter- und Pfeffernoten sowie einem Hauch von Lebkuchenaromen. Am Gaumen viel Fruchtextrakt und wärmende Würze, dabei ist die Holznote perfekt in die schöne Aromenpalette eingebunden; präsente dennoch weiche Tannine mit moderater Säure. Ein samtiger Rotwein mit mediterranem Charakter, der mit Samtigkeit, einem eleganten Körper und seinem feinwürzigen Abgang beeindruckt.

Helles, strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ausgesprochen-elegantes Bukett mit Aromen von son-nenreifen Früchten wie weißen Pfirsichen und Birne, untermalt von Akzenten weißer Blüten (Jasmin) sowie zarter Kräuterwürze, dazu gesellt sich der Duft von frischem Brioche, etwas Vanilleschote und von Mandeln. Am Gaumen frisch und belebend, feine Pfirsichnoten gesellen sich zum trockenen Eindruck, sehr elegante, saftige Säure, die an Pink Grapefruit und Limone erinnert, vollmundig und von kühler, dezent-salziger Mineralität begleitet. Ein wunderbar harmonischer Wein mit erfrischend-langem Abgang, der von cremigen Mandelnoten geprägt ist.

Von den Toplagen mit Lössboden stammt dieser kraftvolle und Paradeveltliner, elegant, leicht würzig, cremige Textur mit feinem Säurespiel

Kräutrig, würzig, zarte gelbe Frucht, Schmelz, Nussigkeit, leicht rauchig, Pfeffer Kühler, klarer und heller, zarte gelbe hefiger Kernobstduft mit nussigen und feinen pflanzlichen bis floralen Nuancen. Klare, feinsaftige, schlanke, kühle Frucht, wieder sehr hell, lebendige, feine Säure, frische pflanzliche und verhalten hefige Noten, kreidig-steinige Mineralik, zarter Griff, nachhaltig am Gaumen, kräuterige Töne, noch jung, sehr guter, straffer, wieder kühler Abgang mit hellem Saft. (Wein-plus)

Funkelndes, kräftiges Rubinrot, in der Nase komplexer Duft nach schwarzer Johannisbeere und Kirsche, unterlegt mit rauchig-würzigen Noten, Anklänge von Kräutern. Am Gaumen fruchtbetont und vollmundig, präsente, feingliedrige Säure und feinkörniges Tannin, ein eleganter, noch jugendlicher Wein mit feinwürzigem Finale.

Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kirsche, begleitet von Tabak und Gewürzen mit einer feinen Nuance von geräuchtertem und pfefferigem Speck. Am Gaumen samtige,vollmundige Textur, Fruchtexplosionen und sobtile Rauchnoten auf der Zunge. Der Abgang mit beeindruckender Frische, Leichtigkeit und langem Nachhall.

Helles, leuchtendes Lachsrosa. In der Nase vibrierender Duft nach kleinen, roten Früchten und Zitrusnoten. Am Gaumen schmeichelnde Aprikosenfrucht und Rote Pampelmuse, saftig und animierend, präsente, gut eingebundene Säure. Frischer Abgang, der Lust auf mehr macht.

Helles, leuchtendes Strohgelb. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet von Honeysuckle-Blüten (Geißblatt), Aprikosen- und Orangenmarmelade, sowie Aromen tropischer Früchte. Am Gaumen harmonisch ausbalanciert, viel Frucht, gut strukturiert und von mittel­schwerem Körperbau, Klarheit und Frische werden durch ein gut stützendes Säuregerüst garantiert. Schöner Abgang.

Helle rosa Farbe mit leichten Kupfertönen, florale und fruchtige Nuancen. Duft von roten Rosen, Erdbeere und Granatapfel. Am Gaumen anfangs seidig und samtig, wird dann durch erfrischende Noten von Himbeere und faszinierender Mineralik im Finale erobert.

Glänzendes, helles Strohgelb. In der Nase brilliante Fruchtaromatik: Unwiderstehlicher Duft von reifen Birnen und Äpfeln, Mirabellen, Melone, Zitruszesten, sowie kräutrige Aromen, daneben ein Hauch von Wiesenblüten, Honiganklängen und kühlem Gestein, herrlich klar und sortenspezifisch. Am Gaumen saftig-frisch und vollmundig, trocken und doch ganz geschmeidig von einer perfekt integrierten, reifen und bekömmlichen Säure umwoben. Ein harmonisch-ausbalancierter Wein mit viel Spannung und schönem, anhaltenden Abgang.

Dunkles, glänzendes Granatrot, in der Nase reicher Duft nach Zwetschgen, Waldbeeren und dunkler Schokolade, Anklänge von Leder und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, mit präsentem, feinkörnigem Tannin und gut stützender Säure, ein harmonischer, trinkiger Lagrein, mit guter fruchtiger Länge.

Zartes,glänzendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Feine, ausgewogene Perlage. Aromatischer Duft nach gelbgrünen Äpfeln, Aprikosen, Kiwi und Orangenblüten, neben Sauerteigwürze auch ein Hauch von Limettenzesten und Trockenfrüchten. Am Gaumen vielschichtig, sehr klar und fein, angenehm schäumend, mit knackiger Frische, rauchigen Nuancen und unaufdringlicher Süßestruktur. Ein äußerst sympathisches, unkompliziertes Schaumweinerlebnis mit einem Hauch Banane und kräutrig-pfeffrigen Noten im saftig-frischen Abgang. Ein Schaumwein zum Träumen!

Zartes, glänzendes Himbeerosa, feine Perlage. In der Nase Aromen von frischen roten Johannisbeeren und etwas Himbeeren, ein Hauch Berberitze und Grapefruit. Finessenreiches Bouquet nach floralen Aromen wie Iris und Veilchen. Anklänge von Zitronengras und Quitten. Am Gaumen elegante Struktur und feines Mousseux,. Ein fantastisch- cremiges Gaumengefühl, mit leicht vanilligen Noten vom Holzfass. Zarter Schmelz, gute Nachhaltigkeit.
Ein Rosé-Schaumwein zum Träumen!

Leuchtendes, dunkles Rubinrot mit granatroter Randaufhellung. In der Nase typischer würziger Blaufränkisch-Duft nach Kirschen, Nelken und roten Beeren, unterlegt von kräutriger Würze und Tabaknoten. Am Gaumen frisch, sehr saftig und würzig, vollmundig aber nicht opulent, dicht und sehr engmaschig gewoben, mit gut eingebundenen Tanninen. Ein komplexer, ausdrucksvoller Blaufränkisch von feiner Struktur, guter Balance und fruchtbetontem Nachhall. Gutes Lagerpotential.