REBSORTE

Zartes, glänzendes Himbeerosa, feine Perlage. In der Nase Aromen von frischen roten Johannisbeeren und etwas Himbeeren, ein Hauch Berberitze und Grapefruit. Finessenreiches Bouquet nach floralen Aromen wie Iris und Veilchen. Anklänge von Zitronengras und Quitten. Am Gaumen elegante Struktur und feines Mousseux,. Ein fantastisch- cremiges Gaumengefühl, mit leicht vanilligen Noten vom Holzfass. Zarter Schmelz, gute Nachhaltigkeit.
Ein Rosé-Schaumwein zum Träumen!

Strahlendes, zartes Rosa mit orangen Reflexen. Feine, gleichmäßige Perlage. In der Nase ausgeprägt fruchtige Aromatik nach Himbeere, Erdbeere und Chassis. Am Gaumen frische und feine Kohlensäure, feines Mousseux. Intensive Beerenfrucht, Himbeere und Chassis setzen sich fort. Brioche und etwas Vanille im Abgang. Cremige Textur. Lang anhaltendes, animierendes Finale.

Glänzendes, helles Goldgelb, in der Nase verschwenderische Frucht, Noten von Grapefruit und Limette, dezente Röst- und Vanillearomen, Biskuitt, Anklänge von Mineralität. Am Gaumen cremiger Schmelz, delikate Frucht, leicht buttrige Noten, feinnervige Säure, ein ausserordentlich eleganter Wein, vielschichtig und harmonisch, mit großartigem Nachhall.

Leuchtende, goldgelbe Farbe, in der Nase intensiver, betörender Duft nach Honig, reifer Netzmelone und Rhabarber, Noten von Aprikose und Zitrus. Am Gaumen dicht und vollmundig, mit viel Fruchtextrakt und Schmelz, gut stützende Säure, ein sehr animierender Dessertwein, elegant und mit langem Nachspiel.

Leuchtendes, helles Strohgelb, in der Nase verführerischer Duft nach reifen Williamsbirnen, Honigmelonen und Steinobst, deutlich mineralische Töne, insgesamt recht komplex. Am Gaumen sehr dicht und straff, mit klarer Frucht und lebhafter, gut eingebundener Säure, sehr erfischende und animierende Mineralität, ein ungemein eleganter Wein mit einem konzentrierten langen Abgang.

Sattes, leuchtendes Rubingranat, in der Nase intensiver Duft nach reifen Waldbeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren, begleitet von feinen Röstaromen. Am Gaumen gereifte Beerenfrucht, begleitet von feiner Holzwürze, Anklänge von Leder, vollmundig, saftig und ausgewogen, mit feinkörnigem Tannin, ein facettenreicher Wein mit Persönlichkeit und von großer Nachhaltigkeit.

Funkelndes, intensives Violettrot. In der Nase betörender, facettenreicher Duft nach reifer Frucht, wilden Brombeeren, Pflaumen und Feigen unterlegt mit Tönen von getrockneten Tomaten, Süßholz und Röstnoten. Am Gaumen intensiv und vollmundig, vielschichtiges, konzentriertes, fruchtiges Aroma (Schwarzbeere und Lakritz), gut strukturierter Körper, mit jungem, bereits zugänglichem Tannin und gut stützender Säure, wunderbar mit delikaten Röstnoten, zarten Vanillenuancen und mineralischen Anklängen verwoben. Ein samtiger Wein mit endlosem Finale.

Strahlendes, helles Strohgelb, in der Nase betörender Duft nach reifen gelben Früchten, Pfirsich, Apfel, begleitet von blumigen Noten und mineralischen Anklängen. Am Gaumen frisch und dicht, mit feingliedriger Säure, mineralischen Akzenten, ein sehr animierender Wein mit langem Nachhall.

Intensives, glänzendes Rubingranat, in der Nase überschwenglicher Duft nach Kirschkonfekt und dunklen Waldbeeren, delikate Röstaromen, Süßholz und Vanille, Anklänge von Tabak, ätherische Noten. Am Gaumen dicht und vollmundig, mit cremigem Schmelz und viel Fruchtextrakt, präsentes, mürbes Tannin, ein kraftvoller, opulenter Wein, mit langem Nachhall.

Kräftiges Kirschrot. Vielschichtige Aromen von Schwarzkirsche, Waldbeer-Konfit und feiner Kräuterwürze, daneben Schoko- und Lakritznoten. Am Gaumen wunderbar fein und filigran gewoben, rotbeerige, leicht ätherische Frucht, elegante Tannine und schmeichlerische Extraktsüße präsentieren sich sehr harmonisch. Wartet mit Orangenzesten und salinen Impressionen im Abgang auf. Dieser Pinot macht mit seiner frischen, leichtfüßigen Art extrem viel Spaß.

Kräftiges Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase konzentrierter, berauschender Duft nach Konfitüre von roten Früchten, Quitten- und Aprikosennoten, daneben balsamische Aromen des Küstengestrüpps, Myrtendüfte. Am Gaumen süß und selten intensiv, sehr harmonisch und ausgewogen.

Kräftiges, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase frischer, animierender Duft nach gelben Früchten, Marille und Zitruszeste, begleitet von Blütennoten, feiner Würze und rauchiger Mineralität. Am Gaumen neben mineralischen Komponenten auch verführerische Fruchtaromen von Quitte, Marille und Reneclaude, druckvoll und saftig, elegant umgarnt von einer feingliedrigen, gut stützenden Säure, kräftige Schieferwürze. Lebendiger, schöner und lang-anhaltender von Kräuterwürze geprägter Abgang. Ein hervorragender Basiswein!

Glänzendes, helles Goldgelb, in der Nase feine und klare Schiefernote, nasser Stein, kräutrig-fruchtige Aromen, weisses Kern- und Steinobst, am Gaumen schlank und fest, eher mineralisch und würzig, dennoch mit feiner Frucht, gut eingebundene Säure, sehr komplex und nachhaltig. Ein starker Riesling für Fans.

Strahlendes, kräftiges Strohgelb. In der Nase verführerischer Duft nach Pfirsich, Aprikose und Mirabellen, Anklänge von Quitten, leicht kräutrige und erdig-mineralische Töne. Am Gaumen wieder kräutrige und pflanzliche Noten, Anklänge roter Beeren, fein gewoben mit pikanter, animierender Säure und belebender Mineralität. Ein schöner Riesling mit Griff und sehr gutem, relativ-festem Abgang.

Strahlendes, helles Goldgelb, in der Nase verführerischer Duft nach Holunder und Salbei, Anklänge von Strauchtomaten. Am Gaumen viel Fruchtextrakt, ein Hauch Exotik, gelber Paprika und Netzmelone, mit feingliedriger Säure und guter Balance, ein vielschichtiger Wein mit fruchtig-würzigem Nachhall.

Strahlendes, helles Strohgelb, in der Nase betörender Duft nach gelbem Apfel, tropischer Frucht und floralen Noten, Anklänge von weissem Pfeffer und Kräutern. Am Gaumen saftig und kernig, recht druckvoll, mit belebender, feinnerviger Säure, ein eleganter, charaktervoller Veltliner mit guter Länge.