REBSORTE

Intensives Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase feiner Duft nach Waldbeeren und dunklen Amarenakirschen, daneben kräutrige Assoziationen. Am Gaumen saftig und stoffig, mit weichen Gerbstoffen, lang das Finale.

Kräftiges, leuchtendes Rubingranat. In der Nase Aromen reifer, dunkler Früchte, feinwürzige Assoziationen von Süßholz, Zimt und Vanille, auch Anklänge erdiger und unterholziger Noten. Am Gaumen elegant, vollmundig, straff und harmonisch, von einer gut ausbalancierten Säure gestützt. Ein eleganter Nebbiolo mit feinwürzigem, lang-anhaltendem Abgang.

Sattes, funkelndes Strohgelb, in der Nase animierender Duft nach exotischen Früchten, insbesondere Ananas, etwas Vanille und leicht hefige Noten, Anklänge von Mineralität. Am Gaumen geschmeidig und saftig, mit guter Struktur und feingliedriger Säure, mineralischer Touch, feine Zitrusnoten, ein charaktervoller Wein, gefällig und mit langem Nachklang.

Zartes,glänzendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Feine, ausgewogene Perlage. Aromatischer Duft nach gelbgrünen Äpfeln, Aprikosen, Kiwi und Orangenblüten, neben Sauerteigwürze auch ein Hauch von Limettenzesten und Trockenfrüchten. Am Gaumen vielschichtig, sehr klar und fein, angenehm schäumend, mit knackiger Frische, rauchigen Nuancen und unaufdringlicher Süßestruktur. Ein äußerst sympathisches, unkompliziertes Schaumweinerlebnis mit einem Hauch Banane und kräutrig-pfeffrigen Noten im saftig-frischen Abgang. Ein Schaumwein zum Träumen!

Leuchtendes, kräftiges Strohgelb. In der Nase animierende Noten von reifem Kernobst, Pfirsichen und Zitrusfrüchten, daneben Anklänge von gelben Blüten, pflanzliche sowie hefige Nuancen ergänzen, dazu kommen noch deutlich-mineralische Töne. Am Gaumen saftige Frucht, Variationen von nussigen, hefigen und erdig-mineralischen Assoziationen, von feiner Säurestruktur und mürbem Tannin ummantelt, insgesamt von gutem Körper und schöner Nachhaltigkeit. Ein sehr eleganter, vielschichtiger Vorzeige-Riesling mit langem, mineralisch-würzigem Nachhall. Sehr schönes Reifepotential!

Funkelndes, mittleres Granatrot, in der Nase betörender Duft nach reifen Waldbeeren, Kirsche, Brombeere und schwarze Johannisbeere unterlegt von dezenten Röstaromen und nussigen Tönen. Am Gaumen viel reife Frucht und gereiftes, feinkörniges Tannin, gut integrierte Säure, dezente Mineralität, ein eleganter Wein, facettenreich und mit sinnlichem Abgang.

Leuchtende, goldgelbe Farbe, in der Nase intensiver, betörender Duft nach Honig, reifer Netzmelone und Rhabarber, Noten von Aprikose und Zitrus. Am Gaumen dicht und vollmundig, mit viel Fruchtextrakt und Schmelz, gut stützende Säure, ein sehr animierender Dessertwein, elegant und mit langem Nachspiel.

Funkelndes, helles Strohgelb, in der Nase frischer, betörender, bezaubernder Duft nach Holunderblüte, Stachelbeere, begleitet von kräutrig-grasigen Noten, deutlich mineralische Töne. Am Gaumen animierend saftig, sehr aromatisch, mit pikanter, feingliedriger Säure, ein lebhafter Wein, super als Solist und auch als Speisenbegleiter vielseitig einsetzbar.

Sattes, funkelndes Rubingranat, verführerischer Duft nach Veilchen, vollreifen Brombeeren und Schwarzkirschen, zart unterlegt von Pflaumen und Anklängen schwarzen Pfeffers, Leder und Tabak. Am Gaumen würzig-warm und fruchtbetont, kraftvoll-elegant und dicht, mit deutlich mineralischen Noten, viel dunkler Beerenfrucht und Süßholz, das Tannin ist sehr geschmeidig die Säure feinnervig, ein tiefgründiger, vielschichtiger Wein mit animierendem, langem Abgang und großem Entwicklungspotential.

Kräftiges, strahlendes Purpurrot. In der Nase intensiver und komplexer Duft nach reifen Früchten, Pflaumen, Kakao und Gewürzen. Am Gaumen weich und anmutig, von guter Struktur, feiner Balance und weichem Tannin, ein charaktervoller, edler Barbera mit langem, bezauberndem Finale.

Zartes Himbeerrot. In der Nase leicht würzig und kräuterig, Noten von eingemachten roten Beeren, Am Gaumen weich und fruchtbetont, kräutrige Akzente, mit dezenter Säure, animierender Abgang.

Intensives, strahlendes Goldgelb, in der Nase delikater Duft nach Zitrus, Ringlotten und Mango, begleitet von weissen Blüten und vanille, Anklänge von Butterscotch. Am Gaumen frisch und vollmundig, in guter Balance, mit feinen Karamellnoten, ein eleganter barrique-gereifter Chardonnay mit guter Länge.

Leuchtendes, dunkles Rubinrot mit granatroter Randaufhellung. In der Nase typischer würziger Blaufränkisch-Duft nach Kirschen, Nelken und roten Beeren, unterlegt von kräutriger Würze und Tabaknoten. Am Gaumen frisch, sehr saftig und würzig, vollmundig aber nicht opulent, dicht und sehr engmaschig gewoben, mit gut eingebundenen Tanninen. Ein komplexer, ausdrucksvoller Blaufränkisch von feiner Struktur, guter Balance und fruchtbetontem Nachhall. Gutes Lagerpotential.

Der Weissburgunder zeichnet sich durch seinen unglaublich würzig, eleganten Körper und durch die klaren Aromen von Quitte, Honigmelone und etwas Mandeln aus. Die leicht floralen Akzente, die Anklänge exotischer Würze und die zurückhaltende Tabak-Note präsentieren sich unbeschreiblich finessenreich und delikat. Das Finish mit mineralischem Charakter forciert einen langanhaltenden Geschmack.

Leuchtendes, kräftiges Goldgelb. In der Nase komplexer, vielschichtiger Duft von reifen, hellen Steinfrüchten, Birne, reife Melone, weiße Blüten, Zitrusfrüchte und etwas Feuerstein sowie dezente Röstaromatik. Am Gaumen wunderbar saftig, mit viel Frucht, konzentriert, komplex und vollmundig, viel Schmelz, dennoch präzise und nervig. Ein charaktervoller Chardon-nay, elegant und mit beachtlicher Länge.

Sattes, strahlendes Rubinrot. In der Nase explosive Aromen reifer Kirschen sowie intensive, pfeffrige Beerenfrucht, rote Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere, deutliche Garrigue- (Unterholz)noten und erdig-würzige Noten. Am Gaumen fruchtbetont und würzig, vollmundig mit präsentem, feinkörnigem Tannin, angenehm-eingebundenen Holznoten und mit feingliedriger Säure harmonisch ausbalanciert. Ein charaktervoller, äußerst trinkfreudiger und saftiger Wein mit langem Nachklang.

Sattes, leuchtendes Rubinrot mit granatroter Randaufhellung. In der Nase betörender Duft nach Schwarzkirschen, Brombeeren und Holunder, dezente Röstnoten. Am Gaumen saftig und konzentriert, sehr fruchtbetont, dunkle Beeren und Kirschen, daneben fein-würzige Töne, mit sehr guter Struktur und Fülle, die animierende Säure findet sich neben feinkörnigen Tanninen und reifen Holznoten. Ein sehr zugänglicher, animierender Wein mit guter Länge.

Helles Weißgold mit silbernen Reflexen. In der Nase florale Noten von weißen Blüten und Akazie, begleitet von Zitrusnoten und frischen Früchten. Am Gaumen frisch mit knackig und trotzdem schön ausbalanciert, mit betonter Mineralität und eleganter, feingliedriger Säure. Ein anmutiger Bourgogne Blanc, tiefgründig und mit langem Nachhall.