Weisse Rebsorten

Brilliantes, helles Goldgelb, in der Nase kühler, geschliffener Duft nach hellen, gelben Früchten, sowie Heidelbeeren, Wacholder und Schlehe, begleitet von kräutrig-pflanzlichen Assoziationen und typischer Schiefermineralität. Am Gaumen, animierend saftig, wieder kühle Frucht und salzig-jodartiger Mineralität, begleitet von feinziselierter Säure in feinster Balance. Ein edler, feinfruchtiger Riesling, mit sehr elegantem Stil und langem, festem Nachhall.

In der Nase findet man zart rauchig-würzige Aromen und Anklänge von weißer Tropenfrucht, Cassis und reifen Stachelbeeren. Der saftige, elegante Gaumen verbindet mineralische Noten mit eleganter Frucht, zeigt eine feine Säurestruktur, ist finessenreich und lange anhaltend. Ein vielschichtiger Parade-Sauvignon Blanc. Das Weinjahr 2024 begeistert durch vielschichtige, dichte Weine mit feiner Säure und harmonischem Trinkvergnügen.

Glänzendes, helles Goldgelb. Konzentrierte, brilliante Riesling-Aromen, reife gelbe Frucht, florale und feine Würznoten daneben kühler, staubiger Schiefer in der Nase, am Gaumen sehr harmonisch, spielerisch-vielschichtig und cremig; dabei saftig-pikant, voller Spannung, mit einem schönen Süße-Säurespiel. Ein facettenreicher, eleganter Riesling mit langem, würzigem und einem nahezu salzigen Finish.

Strahlendes Goldgelb, in der Nase vielschichtiger Duft nach reifer exotischer Frucht, Ananas, Honigmelone, Aprikosen und Pfirsich, unterlegt mit rauchig-mineralischen Tönen. Am Gaumen dicht und extraktreich, mit feingliedriger Säure und cremiger Textur, ein ausdrucksvoller Wein mit langem Nachhall.

Helles Goldgelb. In der Nase herrlich-animierender Duft nach Cantaloupe-Melone, Stachelbeere und exotischer Frucht (Banane), feine Toast- und Vanillearomen aus dem Barriqueausbau. Am Gaumen kräftig, frisch, füllig-dicht und cremig, mit akzentuierter Säure, deutliche, lebendige Kalkstein-Mineralität, sehr gute Balance von Würze, Frucht und Säure. Ein charaktervoller Chardonnay mit langem, salzigem Abgang und einem sehr schönen Entwicklungspotential!

Helles, glänzendes Goldgelb, in der Nase florale und fruchtige Aromen, weisse Blüten, reifer Apfel, Birne. Am Gaumen frisch und vollmundig, mit delikater Frucht und feingliedriger Säure, ein sehr charmanter, gut strukturierter Lugana für viel Trinkfreude.

Kräftiges Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase konzentrierter, berauschender Duft nach Konfitüre von roten Früchten, Quitten- und Aprikosennoten, daneben balsamische Aromen des Küstengestrüpps, Myrtendüfte. Am Gaumen süß und selten intensiv, sehr harmonisch und ausgewogen.

Strahlendes, kräftiges Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ausdruckstarkes, intensiv würziges Bukett nach weißer Nektarine, Apfel und Birne, von Hagebutten sowie feinen Zitrusnoten, begleitet von kräutrigen und erdigen Nuancen, von rosa Pfeffer, und zarter Paprika-Würze. Am Gaumen angenehme, weiße Fruchtanklänge, feine Cassisnoten und eine dezente Ingwerschärfe, rauchig-mineralisch, filigran und schwebend, dabei mit elegantem Säurebogen. Ein spannender, puristischer Sauvignon, mit einem belebenden, von Mineralik geprägten Abgang.

Strahlendes, helles Goldgelb, in der Nase delikater Duft nach Aprikosen, gelben Pflaumen und kräutrig-würzigen Noten, begleitet von einer zarten Karamel-, balsamischen (Anis und Eukalyptus) und Vanillenote. Am Gaumen ausladend-dicht, geschmeidig und sehr elegant, mit einer weichen cremigen Textur, kraftvoll und harmonisch ausbalanciert zwischen Frucht- und Holznoten. Ein sehr charmanter Wein, mit beachtlicher Fülle und langem Finish.

Der Kalkmergelboden fördert die geschmeidigen Facetten dieses Burgunders. Zarte Mandarinenzesten, feine Nuancen von gelbem Kernobst und Stachelbeere, ein Hauch von Wiesenkräutern. Am Gaumen saftig, gediegen-elegant, feiner Säurebiss bei zarter Fruchtsüße, frisch strukturiert, auch etwas rauchige Töne. saftiger und grifiger Abgang, Blütenhonig im Nachhall. Guter Zug.

Leuchtendes, kräftiges Strohgelb. In der Nase animierende Noten von reifem Kernobst, Pfirsichen und Zitrusfrüchten, daneben Anklänge von gelben Blüten, pflanzliche sowie hefige Nuancen ergänzen, dazu kommen noch deutlich-mineralische Töne. Am Gaumen saftige Frucht, Variationen von nussigen, hefigen und erdig-mineralischen Assoziationen, von feiner Säurestruktur und mürbem Tannin ummantelt, insgesamt von gutem Körper und schöner Nachhaltigkeit. Ein sehr eleganter, vielschichtiger Vorzeige-Riesling mit langem, mineralisch-würzigem Nachhall. Sehr schönes Reifepotential!