Geschmack

Intensives, strahlendes Goldgelb, in der vielschichtigen Nase finden sich Zitrusnoten, Grapefruit und Anklänge roten Beerenfrucht sowie würzige Aromen und Kräuter, mineralische Töne ergänzen das komplexe Bild. Am Gaumen ist der Wein ungemein dicht und konzentriert, seine salzige Vulkangestein-Mineralik und seine betörende Fruchtigkeit machen ihn sehr trinkanimiernd, ein sehr balancierter und geschmeidiger Wein mit Klasse und einem beindruckendem Abgang.

Strahlendes, helles Goldgelb, in der Nase feiner Duft nach Steinobst, Pfirsich, Aprikose begleitet von exotischer Frucht, Anklänge von Mineralität. Am Gaumen dicht, fruchtbetont und sehr harmonisch, mit feingliedriger, saftiger Säure, dezent hefige Noten, ein charaktervoller Wein mit langem Nachhall.

Leuchtendes, dunkles Rubinrot. In der Nase komplexer Duft nach reifen Kirschen und Brombeeren, unterlegt von Gewürz- und Minztönen, erdige und tabakige Anklänge. Am Gaumen warmherziger, fülliger und kraftvollem Körper, vollmundig, sehr ausgewogen, viel reife Kirsch- und Zwetschgenfrucht, von feinkörnigem Tannin und feingliedriger Säure umschmeichelt. Ein animierend vielschichtiger Wein, mit langem, von ledrigen und Süßholzaromen geprägtem Abgang.

Orangefarben, wie flüssige Sonne. In der Nase feine Cassistöne, reife Kernobst-, exotische und Zitrusnoten, daneben etwas Quitte und ätherische Kräuterwürze, sowie rauchige Komponenten. Am Gaumen dichte, cremige und druck- volle Textur, kühle, salzige Mineralik, komplex, mit subtilen Fruchtaromen und wieder viel Würze, eine Spur von neuem Holz neben herb-erfrischender Säure. Feine, vielschichtige Noten im außerordentlich-langen Abgang.

Eine ungewöhnlich-eigenständige Scheurebe – viel Kraft und Spannung! Eben Altfränkische Tradition mit neuem Selbstverständnis.

Der Duft ist geprägt von ausdrucksstarken Aromen saftiger gelber Früchte, wie Ananas, Pfirsich, weiße und grüne Birne sowie Melone, daneben Zitrusfruchtaromen, Minze und blumige Noten. Am Gaumen wieder feine Fruchtnoten, nussige Zwischentöne und filigrane Frische begleiten einen eleganten Körper und eine raffinierte Säure, schlank und kühl gewirkt, dennoch sehr cremig, mit zartem Neuholzanteil. Eine tolle Cuvée der weißen Burgundersorten mit zarter, reifer Frucht und salzig-mineralischer Fülle im langen Abgang. Hohe Burgunderschule!
 

Helles, strahlendes Rubinrot, delikater Duft nach teiweise eingemachten roten Beeren und Kirschen, begleitet von floralen Tönen, Trockenblumen und nussig-holzigen Aromen. Am Gaumen feinsaftige Frucht, feingliedrige Säure und festes, feinkörniges Tannin, dezent würzig-schokoladige Töne, leichte Röstnoten, ein eleganter Pinot, kraftvoll und mit langem, saftigem Nachhall.

Helles, strahlendes Strohgelb. In der Nase intensive, frische Noten von Birne, grünem Pfeffer und grünem Apfel, deutliche Anklänge von Mineralik und kräutriger Würze. Am Gaumen frisch mit knackiger jedoch gut integrierter Säure, fruchtigkräutrige Impressionen mit Aromen von Zitronenzesten. Sehr saftig und trinkanimierend. Ein eleganter sortentypischer Wein mit eindrucksvoller Länge. Ein typischer Sancerre!

Intensives, glänzendes Goldgelb, verführerischer Duft nach Kräutern, Minze und Pfirsich, Anklänge von Grapefruit, am Gaumen recht geschmeidig und ausgewogen, mit salziger Mineralität und Eleganz, ein wunderbarer Riesling mit langem Nachklang.

Funkelndes, helles Strohgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase feine Kernobstaromen, Nashi-Birne, Gallia-Melone und Quitten, dazu gesellen sich Honignuancen, Lebkuchen und sonnenwarme Kalkmineralität. Am Gaumen außergewöhnlich geschmeidig und facettenreich, außergewöhnliches Spiel zwischen lebendige Fruchtsäure und Mineralität, die den Chenin Blanc elegant und lebendig definiert. Ein toller Wein mit beachtlichem Nachhall und Reifepotential

Sattes, funkelndes Rubinrot. In der Nase fester Duft nach vor allem dunklen Waldbeeren, Kirschen, getrockneten Kräutern und Gewürzen, begleitet von speckigen und erdigmineralischen Aromen. Am Gaumen wieder deutliche, klare Fruchtnoten, saftig und vollmundig, weiches, feinkörniges Tannin, flankiert von leichtem Säurebiss, Kakaonoten neben würzig-pfeffrigen Assoziationen. Ein eleganter, trinkfreudiger Wein mit großem Entwicklungspotential und langem, saftigem Nachhall. Sehr zart und elegant fast burgundisch

Helles Gelbgrün mit silbernen Reflexen. In der Nase feine Anklänge gelber Tropenfrüchte, ein Hauch von Ananas und Papaya, zarte Zitrusblüten und einem mineralischen Touch. Am Gaumen stoffig, mit angenehmer Extraktsüße, finessereich strukturiert. Feine, weiße Fruchtnoten im schönen Nachhall.