Geschmack

Seidiger Duft von Birne und weißen Blüten. Eine hauchfeine Würze zeugt vom Ausbau auf der Hefe und dem Holzanteil. Die Haptik am Gaumen ist polarisierend kreidig. Langanhaltendes Finish

Strahlendes, sattes Rubinrot. In der Nase delikater Duft nach Waldbeeren und Kirschen, begleitet von feinen Kaffee- und Schokoladenoten, Anklänge von Rauch und Zedernholz. Am Gaumen geschmeidige Textur, dicht und konzentriert, viel Fruchtextrakt, feinkörniges Tannin, ein Klasse-Wein mit beachtlicher Länge und sehr gutem Lagerpotential. Die Cuveé hat eine für die Pfalz nicht ganz typische Zusammensetzung. Vier Rebsorten - aus Frankreich, Italien, Österreich und Deutschland - sind in ihr vereint. Neben den Traditionssorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Saint Laurent ist zu 20 Prozent die für Deutschland seltene Sangiovese-Traube beteiligt. Dabei wurden Original Brunello Klone nach Deutschland importiert.

Sattes, funkelndes Rubingranat, verführerischer Duft nach Veilchen, vollreifen Brombeeren und Schwarzkirschen, zart unterlegt von Pflaumen und Anklängen schwarzen Pfeffers, Leder und Tabak. Am Gaumen würzig-warm und fruchtbetont, kraftvoll-elegant und dicht, mit deutlich mineralischen Noten, viel dunkler Beerenfrucht und Süßholz, das Tannin ist sehr geschmeidig die Säure feinnervig, ein tiefgründiger, vielschichtiger Wein mit animierendem, langem Abgang und großem Entwicklungspotential.

Der Gelbe Muskateller zeigt sich animierend und saftig mit fruchtigen Facetten, Kräuternoten und mineralischen Anklängen. Die einladende Nase erinnert an reife Orange, Clementine, Rosenblüten, Zitronenmelisse und Pfefferminze, auch ein Hauch Ingwer ist dabei. Am trockenen Gaumen trifft elegante Frische auf saftige Frucht, eine feinwürzige Mineralität klingt im Abgang lange nach.

Leuchtendes, klares Goldgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase komplexe sowie frische Aromen von reifen Melonen, Ananas und Birne, daneben Noten von Quitte und Geisblattblüten, delikate Holznoten und Nuancen von nassem Stein ergänzen. Am Gaumen offenbaren sich diese Eindrücke abermals, durch Spuren von Zitrusaromen und kalkiger Mineralität ergänzt, mittelkräftiger bis kräftiger Körper, von schöner, harmonischer Textur.

Dichtes Goldgelb. Dezente Aromen von Aprikosen und Äpfeln, weißen Blüten und von Wildkräutern (Fenchel), leichter Zitrustouch. Am Gaumen präzise, dicht und samtig, cremige Noten von gerösteten Mandeln und von Praliné, dennoch frische, rassige Stilistik mit mineralischem Einschlag, komplexes Mundgefühl. Nochmals mediterrane Kräuterassoziationen und fruchtige Anklänge im langen, würzigen Abgang.

Glänzendes, helles Goldgelb, in der Nase feine und klare Schiefernote, nasser Stein, kräutrig-fruchtige Aromen, weisses Kern- und Steinobst, am Gaumen schlank und fest, eher mineralisch und würzig, dennoch mit feiner Frucht, gut eingebundene Säure, sehr komplex und nachhaltig. Ein starker Riesling für Fans.

Helles, glänzendes Goldgelb, in der Nase florale und fruchtige Aromen, weisse Blüten, reifer Apfel, Birne. Am Gaumen frisch und vollmundig, mit delikater Frucht und feingliedriger Säure, ein sehr charmanter, gut strukturierter Lugana für viel Trinkfreude.

Funkelndes, mittleres Granatrot, in der Nase betörender Duft nach reifen Waldbeeren, Kirsche, Brombeere und schwarze Johannisbeere unterlegt von dezenten Röstaromen und nussigen Tönen. Am Gaumen viel reife Frucht und gereiftes, feinkörniges Tannin, gut integrierte Säure, dezente Mineralität, ein eleganter Wein, facettenreich und mit sinnlichem Abgang.

Selektion von Trauben aus den besten Lagen des Westhofener Berges. Hier zeigt sich die typische Kalksteinmineralik unserer 1er Cru Lagen. Klare gelbe Frucht in der Nase mit einer rauchigen Mineralität. Saftig und mit viel Grip am Gaumen. Mit langanhaltendem, salzigen finish zeigt der Westhofener Riesling unmissverständlich seine Herkunft.

Kräftiges Kirschrot. Vielschichtige Aromen von Schwarzkirsche, Waldbeer-Konfit und feiner Kräuterwürze, daneben Schoko- und Lakritznoten. Am Gaumen wunderbar fein und filigran gewoben, rotbeerige, leicht ätherische Frucht, elegante Tannine und schmeichlerische Extraktsüße präsentieren sich sehr harmonisch. Wartet mit Orangenzesten und salinen Impressionen im Abgang auf. Dieser Pinot macht mit seiner frischen, leichtfüßigen Art extrem viel Spaß.

Strahlendes, helles Strohgelb. In der Nase verführerische Duftnuancen reifen Steinobstes, daneben Noten von Grapefruit und weiße Johannisbeeren sowie Nuancen getoasteten Brotes. Am Gaumen viel reife, helle Frucht, schöne Balance von Fruchtigkeit und Mineralitöt, komplex mit insgesamt weicher Textur und feinen Holznoten. Ein frischer, eleganter Sancerre mit langem, mineralischem Finale.

Dichtes, leuchtendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Verführerische, komplexe Aromen weißer Früchte, von Lindenblüten und frischer Butter, mit deutlich mineralischer Vielschichtigkeit. Am Gaumen animierend elegant und frisch, moderate, ölige Viskosität von harmonischem Säuregerüst gestützt. Sehr langes, einladendes Finish.

Tiefe, rubinrote Farbe. In der Nase kräftige, fruchtige und blumige Noten, sich zunehmend öffnende Komplexität, an Gewürze, Erde und Waldbeeraromen erinnernd. Am Gaumen offenbaren sich Aromen von Blutorange, subtil, elegant und charakterstark, perfekt ausbalancierte Frische neben polierten Gerbstoffen. Im langen Abgang runden Wildkirschnoten das Bild ab.

Sattes, strahlendes Strohgelb, in der Nase facettenreicher, animierender Duft nach Kernobst, Zitrus und getrockneten Wiesenkräutern, Anklänge von gelben Blüten und deutlich mineralische Töne. Am Gaumen saftige Frucht, lebhafte, gut eingebundene Säure und salzige Mineralität, sehr ausgewogen und nachhaltig, ein wunderbarer Wein mit großartigen Reifungspotential und beachtlicher Länge.

Kräftiges, leuchtendes Rubingranat. In der Nase würzige Aromen, die an Veilchen, Hundsrosen, Pfeffer und Haselnüssen erinnern. Am Gaumen elegant, vollmundig, straff und harmonisch, von einer gut ausbalancierten Säure gestützt. Ein eleganter Nebbiolo mit feinwürzigem, lang-anhaltendem Abgang.