Cuvée rot

Helles, leuchtendes Rubinrot. In der Nase komplexes AromenSpektrum roter Früchte, dominiert von Schwarzkirsche, dann entwickeln sich Würznuancen, pfeffrige und ledrige Komponenten. Am Gaumen gute Komplexität, ausgewogene Balance der drei Sorten, mit leichten Holznoten, weichen Tanninen und Würze abgestimmt.

Helles, klares Puderrosé. Feine Perlage. In der Nase betörendes, anhaltendes Bouquet, das an Blüten und Hagebutten erinnert, begleitet vom Duft saftiger Kirschen und reifer Pflaumen. Am Gaumen frisch und belebend, trocken und harmonisch ausbalanciert, zarte Mineralität, bei lang-anhaltendem, an Finesse reichem Abgang. Genuss pur!

Leuchtend dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase animierende Kirschen- ZwetschkenFrucht, mit feiner, tabakiger und kräutriger Würze unterlegt, daneben Assoziationen von dunkler Schokolade. Am Gaumen gute Komplexität, dicht gewoben mit vom Extrakt süßem Kern, samtiges, feinkörniges Tannin, insgesamt rund und harmonisch mit gut integrierter Säure. Ein vielschichtiger Wein mit elegantem, von Würze umschmeicheltem Nachhall.

Dunkles, leuchtendes Rubinrot mit deutlichen „Tränen“. In der Nase expressive Fruchtaromen reifer dunkler Beeren, daneben feine, süßliche Würzanklänge. Am Gaumen vollmundig, reife, saftige Beerenfrucht, straffe Textur, dabei überraschend elegant und animierend-frisch, von süßlich-anmutender, wärmender Extrakt-Würze und ultra-feinen, seidigen Tanninen begleitet – einzigartig, an Grenache von Châteauneuf-du-Pape erinnernd. Sehr guter fruchtiger und feinwürziger Nachhall. Ein absoluter Gaumenschmeichler!

Leuchtendes, intensives Rubinrot mit violetten Einschlüssen. In der Nase intensive, vielschichte Aromen roter Früchte, begleitet von eleganten Würznuancen. Am Gaumen viel Frische, sehr vollmundig und von geschmeidiger Harmonie, angenehm reife Tannine - typisch für Susumaniello und Negroamaro. Ein komplexer Gaumenschmeichler mit lang anhaltendem Abgang.
 

Kräftiges, funkelndes Rubingranat, in der Nase frischer Duft nach reifen Kirschen, Veilchen und Brombeeren und Kirschen, begleitet von kräutrigen und balsamischen Noten. Am Gaumen frisch und vollmundig, mit geschliffenem Tannin und feinnerviger Säure, ein eleganter Wein mit langem Nachklang.

Intensives, leuchtendes Rubinrot mit granaroter Randaufhellung, in der Nase verführerischer Duft nach Himbeere und Waldbeeren, begleitet von rauchig-würzige Noten, Anklänge von Süßholz. Am Gaumen sehr rund und ausgewogen, vollmundig, mit feinkörnigem, gut eingebundenem Tannin, ein eleganter, animierender Wein von großer Fülle und Nachhaltigkeit.

Funkelndes, helles Rosa, feine, gleichmäßige Perlage. In der Nase frischer und delikater Duft nach Himbeere, Erdbeere und Chassis, begleitet von einem Touch Aprikose und Anklängen von Toast. Am Gaumen sehr gut balanciert, mit frischer, belebender Kohlensäure und feinem Mousseux, ein wunderbarer Schaumwein mit fruchtigem Nachklang im langen Finale.

Dunkles, leuchtendes Rubinrot. In der Nase wuchtige Aromen dunkler Beerenfrucht (Cassis, Heidelbeere), reifer Zwetschgen und Schattenmorellen, bereichert durch Noten Sonnen-getrockneter Garrique-Kräuter, daneben Nuancen von weißem Pfeffer sowie rauchige Schiefer-Mineralität. Am Gaumen klar, intensiv und sehr harmonisch, von belebender Frische und beachtlicher Tiefe, bei komplexer Struktur, verwoben mit einer schönen unterschwellig-stützenden Säure, feiner Extraktsüße und eleganten Tanninen. Wegen der kühleren Lagen stehen Zucker bzw. Alkohol ausgewogen zur Phenolik des Weins. Langer, frischer und mineralischer Ab-gang mit Noten getrockneter, schwarzer Oliven. Ein Top-Faugères mit gutem Entwicklungspotential!

Leuchtendes, dunkles Rubinrot. In der Nase komplexer Duft nach reifen Kirschen und Brombeeren, unterlegt von Gewürz- und Minztönen, erdige und tabakige Anklänge. Am Gaumen warmherziger, fülliger und kraftvollem Körper, vollmundig, sehr ausgewogen, viel reife Kirsch- und Zwetschgenfrucht, von feinkörnigem Tannin und feingliedriger Säure umschmeichelt. Ein animierend vielschichtiger Wein, mit langem, von ledrigen und Süßholzaromen geprägtem Abgang.

Sattes, funkelndes Rubinrot. In der Nase fester Duft nach vor allem dunklen Waldbeeren, Kirschen, getrockneten Kräutern und Gewürzen, begleitet von speckigen und erdigmineralischen Aromen. Am Gaumen wieder deutliche, klare Fruchtnoten, saftig und vollmundig, weiches, feinkörniges Tannin, flankiert von leichtem Säurebiss, Kakaonoten neben würzig-pfeffrigen Assoziationen. Ein eleganter, trinkfreudiger Wein mit großem Entwicklungspotential und langem, saftigem Nachhall. Sehr zart und elegant fast burgundisch

Strahlendes, sattes Rubinrot. In der Nase delikater Duft nach Waldbeeren und Kirschen, begleitet von feinen Kaffee- und Schokoladenoten, Anklänge von Rauch und Zedernholz. Am Gaumen geschmeidige Textur, dicht und konzentriert, viel Fruchtextrakt, feinkörniges Tannin, ein Klasse-Wein mit beachtlicher Länge und sehr gutem Lagerpotential. Die Cuveé hat eine für die Pfalz nicht ganz typische Zusammensetzung. Vier Rebsorten - aus Frankreich, Italien, Österreich und Deutschland - sind in ihr vereint. Neben den Traditionssorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Saint Laurent ist zu 20 Prozent die für Deutschland seltene Sangiovese-Traube beteiligt. Dabei wurden Original Brunello Klone nach Deutschland importiert.

Intensives, leuchtendes Rubinrot. In der Nase ein reichhaltiges Bukett von reifen Fruchtnoten (wie schwarze Johannisbeere und Brombeere, Schlehe und Schwarzkirsche), sowie Vanille, Leder und Zedernholz, neben Kaffee auch tabakige und Rauch-Noten. Am Gaumen unglaublich konzentriert, mit einem dichten, fruchtigen Körper, wieder viel dunkle Beeren-Frucht, daneben viel erdige Mineralität begleitet von anziehenden Würznoten, kraftvolle Tannine, die bereits ausgezeichnet seidig eingebunden sind, verhaltene Holznoten der Fassreife. Finesse und Rasse bleiben auch im sehr langen Finale erhalten.

Sattes, funkelndes Granatrot, in der Nase delikater Duft nach reifen Kirschen, roten Johannisbeeren und getrockneten Kräutern, Anklänge von Lavendel, feine Röstaromen. Am Gaumen dicht und kompakt, mit feinnerviger Säure und geschliffenem Tannin, viel Fruchtextrakt, ein kräftiger, eleganter Wein mit langem fruchtig-würzigem Finale.

Sattes, leuchtendes Rubingranat, in der Nase intensiver Duft nach reifen Schwarzkirschen, Schattenmorellen, roten Johannisbeeren und Rosinen, begleitet von delikaten Röstaromen, Süßholz, Leder und Vanille, Anklänge von Tabak, dezent ätherische Noten. Am Gaumen gut balanciert, mit guter Struktur, dicht gewoben, sehr kraftvoll, präsentes, noch junges Tannin, ein ausdrucksvoller, tiefgründiger Amarone mit langem, warmem Nachhall.