Priorato
Der Galena 2021 zeigt das Priorat von seiner großzügigen, zugleich erstaunlich präzisen Seite. Die Trauben stammen aus fünf ökologisch bewirtschafteten Parzellen, die nach Bodenbeschaffenheit und Rebsorten individuell ausgewählt werden. Garnacha, Cariñena, Merlot und Cabernet Sauvignon werden zunächst getrennt vinifiziert und erst anschließend zur Cuvée zusammengeführt. Zwölf Monate in französischer und amerikanischer Eiche sowie weitere zwei Jahre Flaschenreife geben dem Wein seine ausgeprägte Tiefe und Geschmeidigkeit.
Im Duft zeigt sich zunächst dunkle, reife Frucht: schwarze Johannisbeere und Kirsche, dazu getrocknete dunkle Früchte und ein Hauch Konfitüre. Dahinter liegen balsamische Noten, Zedernholz und eine feine dunkle Würze. Besonders schön ist die mineralische Komponente, die dem üppigen Fruchtbild eine kühle, erdige Spannung entgegensetzt.
Am Gaumen ist der Galena voll, saftig und kraftvoll, bleibt dabei aber erstaunlich weich. Die reife dunkle Frucht wird von schwarzen Gewürzen und einer feinen mineralischen Note begleitet. Das Tannin wirkt reif und geschmeidig, die Säure hält den Wein frisch und verhindert, dass seine Konzentration schwer wirkt. Die zwölf Monate im Holz sind präsent, aber gut eingebunden und geben dem Wein zusätzliche Würze und Struktur.
Der Nachhall ist lang und warm, mit dunkler Frucht, Balsamik, Gewürzen und mineralischer Tiefe. Ein charaktervoller Priorat mit viel Substanz, der bereits zugänglich ist, durch seine Struktur aber noch einige Jahre Entwicklung vor sich hat. Gerade die Verbindung aus mediterraner Reife, seidiger Textur und kühler Mineralität macht den Galena 2021 so überzeugend.
Der Galena 2021 zeigt das Priorat von seiner großzügigen, zugleich erstaunlich präzisen Seite. Die Trauben stammen aus fünf ökologisch bewirtschafteten Parzellen, die nach Bodenbeschaffenheit und Rebsorten individuell ausgewählt werden. Garnacha, Cariñena, Merlot und Cabernet Sauvignon werden zunächst getrennt vinifiziert und erst anschließend zur Cuvée zusammengeführt. Zwölf Monate in französischer und amerikanischer Eiche sowie weitere zwei Jahre Flaschenreife geben dem Wein seine ausgeprägte Tiefe und Geschmeidigkeit.
Im Duft zeigt sich zunächst dunkle, reife Frucht: schwarze Johannisbeere und Kirsche, dazu getrocknete dunkle Früchte und ein Hauch Konfitüre. Dahinter liegen balsamische Noten, Zedernholz und eine feine dunkle Würze. Besonders schön ist die mineralische Komponente, die dem üppigen Fruchtbild eine kühle, erdige Spannung entgegensetzt.
Am Gaumen ist der Galena voll, saftig und kraftvoll, bleibt dabei aber erstaunlich weich. Die reife dunkle Frucht wird von schwarzen Gewürzen und einer feinen mineralischen Note begleitet. Das Tannin wirkt reif und geschmeidig, die Säure hält den Wein frisch und verhindert, dass seine Konzentration schwer wirkt. Die zwölf Monate im Holz sind präsent, aber gut eingebunden und geben dem Wein zusätzliche Würze und Struktur.
Der Nachhall ist lang und warm, mit dunkler Frucht, Balsamik, Gewürzen und mineralischer Tiefe. Ein charaktervoller Priorat mit viel Substanz, der bereits zugänglich ist, durch seine Struktur aber noch einige Jahre Entwicklung vor sich hat. Gerade die Verbindung aus mediterraner Reife, seidiger Textur und kühler Mineralität macht den Galena 2021 so überzeugend.
