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Brillantes, sattes Kirschrot. In der Nase verschwenderischer Duft nach reifen Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren, begleitet von mediterranen Kräutern, balsamischen Tönen und warmen, pfeffrigen Gewürznoten. Am Gaumen anfangs sehr frisch, kräftig und druckvoll, mit fleischig-samtiger Tanninstruktur. Final zeigen sich neben den kraftvollen, stützenden Gerbstoffen auch warmwürzige Noten. Ein toller Wein mit guter Balance und langem, trinkanimierendem Abgang.
Domini de la Cartoixa, El Molar, Priorat
Das Weingut Domini de la Cartoixa umfasst etwa 11 ha und liegt nahe des Dörfchens El Molar, etwa 2 Autostunden südwestlich von Barcelona. Gegründet wurde der Betrieb vom Önologen und Universitätsdozent Miguel Pérez Cerreda, der das Gut zu Ehren der damals dort lebenden Kartäuser-Mönche des Scala Dei Klosters, Domini de la Cartoixa (Karthause Domain) nannte. Die kargen, von bröseligem Llicorella-Schiefer geprägten Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet und es wird mit niedrigem Ertrag und sehr sorgfältig gearbeitet. In der Folge entstehen dichte, konzentrierte Weine, die einen sofort fesseln.
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Der Galena 2021 zeigt das Priorat von seiner großzügigen, zugleich erstaunlich präzisen Seite. Die Trauben stammen aus fünf ökologisch bewirtschafteten Parzellen, die nach Bodenbeschaffenheit und Rebsorten individuell ausgewählt werden. Garnacha, Cariñena, Merlot und Cabernet Sauvignon werden zunächst getrennt vinifiziert und erst anschließend zur Cuvée zusammengeführt. Zwölf Monate in französischer und amerikanischer Eiche sowie weitere zwei Jahre Flaschenreife geben dem Wein seine ausgeprägte Tiefe und Geschmeidigkeit.
Im Duft zeigt sich zunächst dunkle, reife Frucht: schwarze Johannisbeere und Kirsche, dazu getrocknete dunkle Früchte und ein Hauch Konfitüre. Dahinter liegen balsamische Noten, Zedernholz und eine feine dunkle Würze. Besonders schön ist die mineralische Komponente, die dem üppigen Fruchtbild eine kühle, erdige Spannung entgegensetzt.
Am Gaumen ist der Galena voll, saftig und kraftvoll, bleibt dabei aber erstaunlich weich. Die reife dunkle Frucht wird von schwarzen Gewürzen und einer feinen mineralischen Note begleitet. Das Tannin wirkt reif und geschmeidig, die Säure hält den Wein frisch und verhindert, dass seine Konzentration schwer wirkt. Die zwölf Monate im Holz sind präsent, aber gut eingebunden und geben dem Wein zusätzliche Würze und Struktur.
Der Nachhall ist lang und warm, mit dunkler Frucht, Balsamik, Gewürzen und mineralischer Tiefe. Ein charaktervoller Priorat mit viel Substanz, der bereits zugänglich ist, durch seine Struktur aber noch einige Jahre Entwicklung vor sich hat. Gerade die Verbindung aus mediterraner Reife, seidiger Textur und kühler Mineralität macht den Galena 2021 so überzeugend.
Diesen Artikel haben wir am 17.02.2022 in unseren Katalog aufgenommen.
