Rotweine

Helles, leuchtendes Rubinrot. In der Nase komplexes AromenSpektrum roter Früchte, dominiert von Schwarzkirsche, dann entwickeln sich Würznuancen, pfeffrige und ledrige Komponenten. Am Gaumen gute Komplexität, ausgewogene Balance der drei Sorten, mit leichten Holznoten, weichen Tanninen und Würze abgestimmt.

Funkelndes, kräftiges Rubinrot. In der Nase delikater Duft nach dunklen Waldbeeren, Brombeere und Cassis, Noten von dunkler Schokolade, Anklänge von Tabak und Zigarrenkistchen. Am Gaumen vollmundig und fruchtbetont, mit elegantem Körper und straffem, feingliedrigem Tannin, ein kraftvoller und tiefgründiger Wein mit großem Potential und langem fruchtig-würzigem Nachhall.

Funkelndes, dichtes Rubinrot. In der Nase delikater, komplexer Duft nach Granatapfel und roten Johannisbeeren unterlegt von Süßholz-, Vanille-, und Kaffeenoten, Anklänge von Korn und Quitte. Am Gaumen dicht gewoben und fein strukturiert, mit feingliedriger Säure und großartigem Tanningerüst. Ein charaktervoller, samtiger Wein, voller Anmut, Nachhaltigkeit und gutem Entwicklungspotential.

Sattes, funkelndes Rubinrot. In der Nase fester Duft nach vor allem dunklen Waldbeeren, Kirschen, getrockneten Kräutern und Gewürzen, begleitet von speckigen und erdigmineralischen Aromen. Am Gaumen wieder deutliche, klare Fruchtnoten, saftig und vollmundig, weiches, feinkörniges Tannin, flankiert von leichtem Säurebiss, Kakaonoten neben würzig-pfeffrigen Assoziationen. Ein eleganter, trinkfreudiger Wein mit großem Entwicklungspotential und langem, saftigem Nachhall. Sehr zart und elegant fast burgundisch

Dunkles, leuchtendes Rubinrot. In der Nase wuchtige Aromen dunkler Beerenfrucht (Cassis, Heidelbeere), reifer Zwetschgen und Schattenmorellen, bereichert durch Noten Sonnen-getrockneter Garrique-Kräuter, daneben Nuancen von weißem Pfeffer sowie rauchige Schiefer-Mineralität. Am Gaumen klar, intensiv und sehr harmonisch, von belebender Frische und beachtlicher Tiefe, bei komplexer Struktur, verwoben mit einer schönen unterschwellig-stützenden Säure, feiner Extraktsüße und eleganten Tanninen. Wegen der kühleren Lagen stehen Zucker bzw. Alkohol ausgewogen zur Phenolik des Weins. Langer, frischer und mineralischer Abgang mit Noten getrockneter, schwarzer Oliven. Ein Top-Faugères mit gutem Entwicklungspotential!
 

Helles Kirschrot. In der Nase zeichnen sich zunächst weiche erdige Aromen ab, die von frischen Johannisbeernoten, einem Hauch Pfifferling und Cashew sowie Persipan begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Assmannshausen Pinot Noir mit einer kräftigen Fülle. Anklänge von Schattenmorelle gesellen sich zu Johannisbeere und einer Prise Kakao. Im Abgang treten zudem leichte Holznoten hervor, die von einer feinen Säure und einem zarten Schmelz begleitet werden.

Helles, glänzendes Rubinrot, in der Nase delikater Duft nach Brombeere, Zitrus, schwarze Olive, begleitet von Unterholztönen, auch jugendlich rauchige Anklänge. Am Gaumen fein und vielschichtig, viel Schmelz mit feiner Fruchtsüße, feine engmaschige Tannine im Kontrast mit feingliedriger Säure, cremig-sanige Textur. Ein klarer, würziger, facettenreicher Pinot Noir mit Tiefgang.

Glänzendes, kräftiges Rubingranat. In der Nase verschwenderischer Duft nach Kirschen, Cassis und reifen Zwetschken unterlegt von kräutrigen Tönen und Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll und stoffig, mit viel Fruchtextrakt und dezentem Nougatton, sehr cremige Textur, gekonnter Holzeinsatz. Ein wunderbarer, eleganter Merlot mit zartem SchokoladenTouch im anregenden Nachhall. Bleibt gut haften. Gutes Entwicklungspotential.

Dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase feinstes Kirschkonfit, schwarze Johannisbeere und Zwetschken, viel reife rote Beeren unterlegt von Röstaromen, Unterholznoten und Gewürzen (schwarzer Pfeffer), sehr facettenreich. Am Gaumen elegant und tiefgründig, wieder feine Frucht und viel Extrakt, von gut integrierter Säure und einer reifen Tanninstruktur gestützt. Eine echte Weinpersönlichkeit mit langem, animierendem Abgang.

Intensives, funkelndes Rubingranat, in der Nase betörender Duft nach reifen Waldbeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren, unterlegt von feinen Röstaromen. Am Gaumen satte, gereifte Beerenfrucht, deutliche Holzwürze, Anklänge von Leder, vollmundig und saftig, sehr harmonisch, mit feinkörnigem Tannin, ein vielschichtiger Wein mit Charakter und langem beeindruckendem Abgang.

Intensives, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase frischer, delikater Duft nach roten Beeren, Kirschen und Brombeere, Anklänge von Kräutern, am Gaumen reich und dicht, mit feinnerviger Säure und weichem Tannin, ein charaktervoller Wein mit langem Finale.

Kräftiges, funkelndes Rubingranat, in der Nase frischer Duft nach reifen Kirschen, Veilchen und Brombeeren und Kirschen, begleitet von kräutrigen und balsamischen Noten. Am Gaumen frisch und vollmundig, mit geschliffenem Tannin und feinnerviger Säure, ein eleganter Wein mit langem Nachklang.

Kräftiges tiefdunkles Purpurrot. In der Nase leicht holzwürzige, pflanzliche und erdige, zurückhaltende Beeren- und Pflaumennase mit beeindruckenden Kirschnoten, daneben Spuren von Vanille, Wacholder, Toast und Pfeffer. Am Gaumen aromatisch fruchtig mit kräftigem Körper, kühle mineralische Töne begleitet von zarter Fruchtsüße präsentieren sich neben feinkörnigem, geschliffenem Tannin und einem ausbalancierten Säuregerüst. Frischer Abgang mit ausgesprochen harmonischem, fruchtig-würzigem Finale.