- Details
- Eigenschaften
Land:
Italien
Region:
Gardasee
Qualität:
Lugana DOC
Weintyp:
Weißwein
Geschmacksrichtung:
Trocken
Rebsorte(n):
Turbiana
Jahrgang:
2024
Alkoholgehalt:
12,5 % Vol.
Säuregehalt:
6,5 g/l
Restsüße:
3,9 g/l
Trinktemperatur:
8 bis 10 ºC
Trinkempfehlung:
bis 2030
Bodenart:
Mineralreicher Lehm- und Kalkboden
Vinifizierung:
Handlese der Trauben in 2 Durchgängen (20. September bis 20. Oktober). Reduktives (ohne O2), kühles, sanftes Pressen der Trauben. Kühle Mostvorklärung, dann 10-tägige spontane Gärung in Edelstahl.
Ausbau:
Weitere 6 Monate in Edelstahl auf der Feinhefe bei regelmäßiger Bâtonnage ausgebaut
Verschluss:
Naturkork
Speiseempfehlung:
perfekt als Aperitiv, zu Fischgerichten, vor allem mit Seefischen, wie Forelle, Barsch und Weißfisch. Probieren Sie ihn mit „aringhe alla gardesana", das lokale Rezept für den typischen Hering des Gar
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Hersteller:
Montonale
Inverkehrbringer:
Azienda Agricola Montonale, Loc. Montonale Basso 6, 25015 Desenzano del Garda, Italien
Nettoinhalt:
0,75 Liter L
Verkostungsnotiz:
Helles, leuchtendes Strohgelb mit zartgrünen Reflexen. In der Nase intensive und frische Aromen von tropischer Frucht, reifem, weißem Pfirsich und Ginster-Blüten, Zitruszesten, daneben balsamische Anklänge von Thymian, Salbei und Safran, charakteristische Noten von nassem Stein. Am Gaumen sehr harmonisch, elegant und weich, cremige Textur mit schöner Mineralität, bei schön ausbalancierter Säure und einem komplexen Körper. Im eleganten, lang andauernden Finale wieder schöne mineralische Präsenz.
Produkteigenschaften
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Diesen Artikel haben wir am 17.06.2025 in unseren Katalog aufgenommen.
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