Rebsorte

Dichtes, glänzendes Rubinrot, in der Nase verschwenderischer Duft nach reifen Kirschen, Schokolade und Tabak, am Gaumen opulent und fein, sehr konzentriert und vielschichtig, trotz kraft unglaublich elegant und ausgewogen, jetzt gut zu trinken jedoch mit großartigem Entwicklungspotential für weitere Dekaden. Ein klasse LBV, im traditionellen Stil, der zeigt, was Noval drauf hat.

Helles, klares Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensive Aromen von Apfel, Pfirsich und Zitruszesten, auch florale Eindrücke. Am Gaumen tiefgründig und reichhaltig, harmonisches, reifes Säuregerüst, feine Mineralität. Ein frischer Wein mit langem, schönem von Orangenblüten und Pfirsichnoten geprägtem Finale.

Leuchtendes, dunkles Rubinrot. In der Nase komplexer Duft nach reifen Kirschen und Brombeeren, unterlegt von Gewürz- und Minztönen, erdige und tabakige Anklänge. Am Gaumen warmherziger, fülliger und kraftvollem Körper, vollmundig, sehr ausgewogen, viel reife Kirsch- und Zwetschgenfrucht, von feinkörnigem Tannin und feingliedriger Säure umschmeichelt. Ein animierend vielschichtiger Wein, mit langem, von ledrigen und Süßholzaromen geprägtem Abgang.

Kräftiges, brilliantes Rubinrot, in der Nase verführerische, vielschichtige Aromen roter Beeren, Kirsche und Brombeere, dezente Fenchel- und Lakritztöne, gut eingebundene Röstaromen, Anklänge Vanille und weißer Schokolade. Am Gaumen dichte, satte Beerenfrucht, viel Schmelz und Extrakt, leicht florale Noten, Schokolade, Kokos und Vanille zeigen sich, feinkörniges Tannin, Anklänge von Kaffee, ein charaktervoller Wein, mit würzig-animierendem Nachklang.

Helles, strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase finden sich betörend-komplexe Eindrücke von reifen Birnen, Melonen, Quitte und Weißem Pfirsich, es begleiten sie Kräuter sowie würzige Aromen, aber schiefer-mineralische Noten von nassem Stein dominieren das vielschichtige Bild. Am Gaumen ist der Wein ungemein klar und konzentriert, vibrierend-salzige Vulkangesteinsmineralik, daneben viel Frische und Eleganz, reife, gelbe Steinfrucht, von feinsten Zitrusnoten begleitet, rassig, schlank und sehr trinkanimierend. Ein feiner, filigraner, sehr geschmeidiger Wein mit Klasse und einem eleganten Abgang mit toller Länge.

Brillantes, dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase delikater, frischer Duft nach Schwarzkirsche, Brombeere, Maulbeere, Anklänge von Kräutern, feine, eher dezente Röstaromatik. Am Gaumen reife, saftige Frucht, unterlegt mit würzig-kräutrigen Noten, leicht balsamischer Touch, feinkörniges Tannin und gut stützende Säure, ein sehr animierender, charaktervoller Wein mit gutem Entwicklungspotential und wunderbarem Nachhall.

Sattes, funkelndes Rubinrot. In der Nase fester Duft nach vor allem dunklen Waldbeeren, Kirschen, getrockneten Kräutern und Gewürzen, begleitet von speckigen und erdigmineralischen Aromen. Am Gaumen wieder deutliche, klare Fruchtnoten, saftig und vollmundig, weiches, feinkörniges Tannin, flankiert von leichtem Säurebiss, Kakaonoten neben würzig-pfeffrigen Assoziationen. Ein eleganter, trinkfreudiger Wein mit großem Entwicklungspotential und langem, saftigem Nachhall. Sehr zart und elegant fast burgundisch

Kräftiges, brilliantes Rubinrot, in der Nase verführerische, vielschichtige Aromen roter Beeren, Kirsche und Brombeere, dezente Fenchel- und Lakritztöne, gut eingebundene Röstaromen, Anklänge Vanille und weißer Schokolade. Am Gaumen dichte, satte Beerenfrucht, viel Schmelz und Extrakt, leicht florale Noten, Schokolade, Kokos und Vanille zeigen sich, feinkörniges Tannin, Anklänge von Kaffee, ein charaktervoller Wein, mit würzig-animierendem Nachklang.

Helles, brillantes Korallenrosé. Duft von Rosen, nach frischen Erdbeeren und Granatapfel. Am Gaumen delikat, würzig und unverwechselbar saftig.

Helles, strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase finden sich betörend-komplexe Eindrücke von reifen Birnen, Melonen, Quitte und Weißem Pfirsich, es begleiten sie Kräuter sowie würzige Aromen, aber schiefer-mineralische Noten von nassem Stein dominieren das vielschichtige Bild. Am Gaumen ist der Wein ungemein klar und konzentriert, vibrierend-salzige Vulkangesteinsmineralik, daneben viel Frische und Eleganz, reife, gelbe Steinfrucht, von feinsten Zitrusnoten begleitet, rassig, schlank und sehr trinkanimierend. Ein feiner, filigraner, sehr geschmeidiger Wein mit Klasse und einem eleganten Abgang mit toller Länge.

Sattes, funkelndes Granatrot, in der Nase delikater Duft nach reifen Kirschen, roten Johannisbeeren und getrockneten Kräutern, Anklänge von Lavendel, feine Röstaromen. Am Gaumen dicht und kompakt, mit feinnerviger Säure und geschliffenem Tannin, viel Fruchtextrakt, ein kräftiger, eleganter Wein mit langem fruchtig-würzigem Finale.

Strahlendes, sattes Rubinrot. In der Nase delikater Duft nach Waldbeeren und Kirschen, begleitet von feinen Kaffee- und Schokoladenoten, Anklänge von Rauch und Zedernholz. Am Gaumen geschmeidige Textur, dicht und konzentriert, viel Fruchtextrakt, feinkörniges Tannin, ein Klasse-Wein mit beachtlicher Länge und sehr gutem Lagerpotential. Die Cuveé hat eine für die Pfalz nicht ganz typische Zusammensetzung. Vier Rebsorten - aus Frankreich, Italien, Österreich und Deutschland - sind in ihr vereint. Neben den Traditionssorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Saint Laurent ist zu 20 Prozent die für Deutschland seltene Sangiovese-Traube beteiligt. Dabei wurden Original Brunello Klone nach Deutschland importiert.

Kräftiges, glänzendes Goldgelb, in der Nase vielschichtiger, delikater Duft nach exotischer Frucht, Banane, Williamsbirne und gereiften Aprikosen begleitet von feiner Bourbon-Vanille. Am Gaumen vollmundig, mit viel Schmelz und Fruchtextrakt, animierender Mineralität und feingliedriger Säure, ein ausdrucksvoller Wein mit langem Finale.

Kräftiges, glänzendes Goldgelb, in der Nase vielschichtiger, delikater Duft nach exotischer Frucht, Banane, Williamsbirne und gereiften Aprikosen begleitet von feiner Bourbon-Vanille. Am Gaumen vollmundig, mit viel Schmelz und Fruchtextrakt, animierender Mineralität und feingliedriger Säure, ein ausdrucksvoller Wein mit langem Finale.

Intensives, leuchtendes Rubinrot. In der Nase ein reichhaltiges Bukett von reifen Fruchtnoten (wie schwarze Johannisbeere und Brombeere, Schlehe und Schwarzkirsche), sowie Vanille, Leder und Zedernholz, neben Kaffee auch tabakige und Rauch-Noten. Am Gaumen unglaublich konzentriert, mit einem dichten, fruchtigen Körper, wieder viel dunkle Beeren-Frucht, daneben viel erdige Mineralität begleitet von anziehenden Würznoten, kraftvolle Tannine, die bereits ausgezeichnet seidig eingebunden sind, verhaltene Holznoten der Fassreife. Finesse und Rasse bleiben auch im sehr langen Finale erhalten.

Intensives, leuchtendes Lachsrosa, in der Nase verführerischer Duft nach roten Früchten und Zitrus. Am Gaumen schmeichelnde Aprikosenfrucht, saftig und animierend, präsente, gut eingebundene Säure, frischer Abgang, der Lust auf mehr macht.