Rebsorte

Leuchtendes, intensives Rubinrot mit violetten Einschlüssen. In der Nase intensive, vielschichte Aromen roter Früchte, begleitet von eleganten Würznuancen. Am Gaumen viel Frische, sehr vollmundig und von geschmeidiger Harmonie, angenehm reife Tannine - typisch für Susumaniello und Negroamaro. Ein komplexer Gaumenschmeichler mit lang anhaltendem Abgang.
 

Geprägt von der Nähe zum Atlantik, zeigt der weiße Blend von Ramón do Casar mineralische Frische, dezente Frucht und kräutrige Noten, sowie viel Spannung in einem gut gebauten Körper. Definitiv ein guter Grund, mal über den vinophilen Tellerrand zu schauen. Ein toller Speisenbegleiter!

Dunkles, leuchtendes Rubinrot. In der Nase wuchtige Aromen dunkler Beerenfrucht (Cassis, Heidelbeere), reifer Zwetschgen und Schattenmorellen, bereichert durch Noten Sonnen-getrockneter Garrique-Kräuter, daneben Nuancen von weißem Pfeffer sowie rauchige Schiefer-Mineralität. Am Gaumen klar, intensiv und sehr harmonisch, von belebender Frische und beachtlicher Tiefe, bei komplexer Struktur, verwoben mit einer schönen unterschwellig-stützenden Säure, feiner Extraktsüße und eleganten Tanninen. Wegen der kühleren Lagen stehen Zucker bzw. Alkohol ausgewogen zur Phenolik des Weins. Langer, frischer und mineralischer Abgang mit Noten getrockneter, schwarzer Oliven. Ein Top-Faugères mit gutem Entwicklungspotential!

 

Leuchtendes, intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase relativ herber Duft nach gemischten, roten Beeren mit ein wenig getrocknet-pflanzlichen Aromen, einem Hauch Tabak, floralen Nuancen und ein wenig Kirschen. Klare, recht frische, saftige Frucht, feines Tannin, nussige und fast ein wenig hefige Noten, etwas Biss, nachhaltig und recht dicht am Gaumen, getrocknet-kräuterige und gewürzige Nuancen, eine Spur Jod, angedeutet Bitterschokolade, zart röstig, im Hintergrund Kümmel, sehr guter Abgang mit Saft und herber Würze.

Kräftiges, funkelndes Rubingranat, in der Nase frischer Duft nach reifen Kirschen, Veilchen und Brombeeren und Kirschen, begleitet von kräutrigen und balsamischen Noten. Am Gaumen frisch und vollmundig, mit geschliffenem Tannin und feinnerviger Säure, ein eleganter Wein mit langem Nachklang.

Intensives, strahlendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, in der Nase vielschichtiger, betörender Duft nach Amarenakirsche und Heidelbeeren, begleitet von dezenten Kräuternoten. Am Gaumen viel Fruchtextrakt und weiches Tannin, leichte Anklänge von Mineralität, ein harmonisches, eleganter Wein, frisch-fruchtig mit animierendem Nachhall.

Intensives, glänzendes Strohgelb, in der Nase ein komplexer Duft nach Williamsbirne, reifen Aprikosen, ein Hauch von Mirabelle, Anklänge von mineralischen Noten. Am Gaumen sehr harmonisch, mit kräftigem und elegantem Körper, präsenter, fein ziselierter Säure, ein sehr charmanter Wein mit beachtlichem Nachhall.

Dunkles, leuchtendes Rubinrot. In der Nase wuchtige Aromen dunkler Beerenfrucht (Cassis, Heidelbeere), reifer Zwetschgen und Schattenmorellen, bereichert durch Noten Sonnen-getrockneter Garrique-Kräuter, daneben Nuancen von weißem Pfeffer sowie rauchige Schiefer-Mineralität. Am Gaumen klar, intensiv und sehr harmonisch, von belebender Frische und beachtlicher Tiefe, bei komplexer Struktur, verwoben mit einer schönen unterschwellig-stützenden Säure, feiner Extraktsüße und eleganten Tanninen. Wegen der kühleren Lagen stehen Zucker bzw. Alkohol ausgewo-gen zur Phenolik des Weins. Langer, frischer und mineralischer Ab-gang mit Noten getrockneter, schwarzer Oliven. Ein Top-Faugères mit gutem Entwicklungspotential!

Intensives, leuchtendes Rubinrot mit granaroter Randaufhellung, in der Nase verführerischer Duft nach Himbeere und Waldbeeren, begleitet von rauchig-würzige Noten, Anklänge von Süßholz. Am Gaumen sehr rund und ausgewogen, vollmundig, mit feinkörnigem, gut eingebundenem Tannin, ein eleganter, animierender Wein von großer Fülle und Nachhaltigkeit.

Intensives, strahlendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, in der Nase vielschichtiger, betörender Duft nach Amarenakirsche und Heidelbeeren, begleitet von dezenten Kräuternoten. Am Gaumen viel Fruchtextrakt und weiches Tannin, leichte Anklänge von Mineralität, ein harmonisches, eleganter Wein, frisch-fruchtig mit animierendem Nachhall.

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase betörender Duft nach Äpfeln, Steinobst begleitet von Wiesenkräutern, Salbei. Am Gaumen dichte Textur, mit animierender Säure, sehr elegant und mit viel Schmelz, gute Länge.

Helles, glänzendes Strohgelb, feine Perlage, in der Nase feinfruchtige und florale Aromen, mit Noten von Pfirsich und weissen Blüten, am Gaumen trocken, mit sehr ausgewogener Säure und sehr weichem Mousseux, ein eleganter, animierender Schaumwein.

Intensives Rubinrot, in der Nase betörende Beerenfrucht, würzige Aromen, Süßholz sowie weisser und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen sehr saftig und dicht, mit eleganter Struktur und festem, jedoch feingewirktem Tannin, ein sehr eleganter Wein mit Fülle und beachtlicher Länge.

Kräftiges Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase schwarze Johannisbeere, Sauerkirschfrucht, Eukalyptus und würzig feine Röstaromen; Anklänge von Gewürznelken, Zimt und Orangenzesten. Am Gaumen karamelliger Schmelz, vollmundig mit Tiefgang und fleischiger Stoffigkeit, feinkörnige, gereifte Tannine und viel Fruchtextrakt. Ein großartiger Wein mit langem Abgang.
Eine Cuvée als hinreißendes Gesamtkunstwerk vereint.

Funkelndes, kräftiges Rubinrot, in der Nase konzentrierter, delikater Duft nach Cassis, Kirsche, Brombeere und Schlehe, begleitet von Röstnoten und Gewürzen, Vanille, Kakao, Zedernholz, Anklänge von Minze und grünem Paprika. Am Gaumen vollmundig und dicht gewoben, mit feinkörnigem Tannin, gut stützender Säure, ein charaktervoller Wein, mit seidiger Eleganz, Komplexität und langem Nachhall.

Funkelndes, helles Rosa, feine, gleichmäßige Perlage. In der Nase frischer und delikater Duft nach Himbeere, Erdbeere und Chassis, begleitet von einem Touch Aprikose und Anklängen von Toast. Am Gaumen sehr gut balanciert, mit frischer, belebender Kohlensäure und feinem Mousseux, ein wunderbarer Schaumwein mit fruchtigem Nachklang im langen Finale.