Deutschland

Strahlendes, helles Goldgelb, betörender Duft nach Aprikose, Pfirsich und Limetten, Anklänge von Passionsfrucht, deutliche Schiefermineralität. Am Gaumen sehr animierend und harmonisch, saftige, gut integrierte Säure, viel Fruchtschmelz, ein nobler Wein mit tollem Nachhall.

Strahlendes, kräftiges Strohgelb. In der Nase verführerischer Duft nach Pfirsich, Aprikose und Mirabellen, Anklänge von Quitten, leicht kräutrige und erdig-mineralische Töne. Am Gaumen wieder kräutrige und pflanzliche Noten, Anklänge roter Beeren, fein gewoben mit pikanter, animierender Säure und belebender Mineralität. Ein schöner Riesling mit Griff und sehr gutem, relativ-festem Abgang.

Intensiv, extraktreich und doch fein – Reife Duft- und Geschmacksstoffe nach Ananas und Melone. Deutliches Burgunderaroma, cremiger, lang anhaltender Abgang.

Strahlendes, kräftiges Strohgelb. In der Nase verführerischer Duft nach Pfirsich, Aprikose und Mirabellen, Anklänge von Quitten, leicht kräutrige und erdig-mineralische Töne. Am Gaumen wieder kräutrige und pflanzliche Noten, Anklänge roter Beeren, fein gewoben mit pikanter, animierender Säure und belebender Mineralität. Ein schöner Riesling mit Griff und sehr gutem, relativ-festem Abgang.

Glänzendes, helles Goldgelb, betörender Duft nach exotischen Früchten, Honigmelone, etwas Mango und Orange, dezent nussige Aromen. Am Gaumen saftig mit viel Schmelz, mit feingliedriger, animierender Säure und kühler Mineralität, ein delikater Chardonnay, mit Rasse und lange anhaltendem Abgang.

Herber, etwas pflanzlicher, erdiger und pfeffriger Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, etwas Nuss und recht deutlicher Mineralik. Kräftig und saftig im Mund, reife Frucht mit viel Schmelz. Vegetabile, erdigen und pfeffrigen Noten. Feine, animierende Säure. Am Gaumen deutlich nussige Aromen. Mineralik und leichter Gerbstoff im Hintergrund. Noch jung, hat Griff. Sehr guter Abgang. Ein gekonnter Wein!

Intensives Rubinrot. In der Nase verführerischer Duft nach reifen Waldbeeren, reifen Süßkirschen und getrockneten Pflaumen, Anklänge von Mandeln und dunkler Schokolade sowie ein Hauch von Leder und Zedernholz. Am Gaumen imponiert der voluminöse Körper, mit viel Fruchtextrakt und reifem Tannin, sehr samtig und von leichtem Säurekick umspielt. Ein harmonisch runder Pinot Noir mit anregendem Nachhall

Intensives Rubinrot. In der Nase verführerischer Duft nach reifen Waldbeeren, reifen Süßkirschen und getrockneten Pflaumen, Anklänge von Mandeln und dunkler Schokolade sowie ein Hauch von Leder und Zedernholz. Am Gaumen imponiert der voluminöse Körper, mit viel Fruchtextrakt und reifem Tannin, sehr samtig und von leichtem Säurekick umspielt. Ein harmonisch runder Pinot Noir mit anregendem Nachhall
 

Der Grauburgunder Schweigen funkelt im Glas in einem leuchtenden, hellen Strohgelb. Die Aromen reichen von Birne und Mirabelle bis Quitte und Orangenschalen, gepaart mit dezenten Holznoten im Hintergrund. Am Gaumen wirkt der Grauburgunder elegant, kraftvoll und geschmeidig. Viel Würze und feine Noten vollenden das Finale.

Die Kalksteinlage Sonnenberg liefert die Basis für diesen Komplexen und fein ausbalancierten Weißburgunder. Der Weißburgunder Schweigen funkelt im Glas mit einem gelblichen Schimmer. Die Aromen reichen von Birne und Stachelbeere bis Honigmelone und junge Ananas, gepaart mit feinem Feuerstein & Hefenoten sowie ein fast unmerklicher Anflug von Holz im Hintergrund. Am Gaumen wirkt der Weißburgunder elegant, kraftvoll und geschmeidig mit viel Würze

Feine Johannisbeere mit Minze, kühl, ätherisch, würzig-steinig und salzig. Große Eleganz mit mineralischem Charakter und animierendem Trinkfluss. Zitrische Aromen werden von einem zarten Schmelz umhüllt und von einer subtil exotischen Fruchtigkeit begleitet, dabei stets frisch und wunderbar ausbalanciert.