GESCHMACK

saftig-cremige Frucht, weich und komplex

 

Helles, strahlendes Rubinrot, delikater Duft nach teiweise eingemachten roten Beeren und Kirschen, begleitet von floralen Tönen, Trockenblumen und nussig-holzigen Aromen. Am Gaumen feinsaftige Frucht, feingliedrige Säure und festes, feinkörniges Tannin, dezent würzig-schokoladige Töne, leichte Röstnoten, ein eleganter Pinot, kraftvoll und mit langem, saftigem Nachhall.

Kräftiges Goldgelb mit kupfernen Reflexen. In der Nase intensive Aromatik nach weißen Früchten, Rosenblüten, kandierter Orange und Mandarine, von Noten getoastetem Brot begleitet. Am Gaumen straff und dicht, sehr engmaschige Struktur, von feinziselierter Säure und feinen Gerbstoffen umspielt, leicht salzige Mineralität. Ein echter, sehr individueller Charakter, mit langem, fruchtig-salzigem Abgang und Grapefruitnoten im Nachhall.

Dunkles Granatrot, in der Nase rauchig-delikater Duft nach Kräutern, Brombeeren und Schwarzkirschen unterlegt von feinen Röstaromen. Am Gaumen gereifte Kirschfrucht, animierende Extraktsüße, feingliedrige Säure und gute Struktur, geschliffenes Tannin, ein charaktervoller Wein mit langem Nachhall.

In der Nase findet man zart rauchig-würzige Aromen und Anklänge von weißer Tropenfrucht, Cassis und reifen Stachelbeeren. Der saftige, elegante Gaumen verbindet mineralische Noten mit eleganter Frucht, zeigt eine feine Säurestruktur, ist finessenreich und lange anhaltend. Ein vielschichtiger Parade-Sauvignon Blanc. Das Weinjahr 2021 begeistert durch vielschichtige, dichte Weine mit feiner Säure und harmonischem Trinkvergnügen.

Sattes, leuchtendes Rubingranat, in der Nase intensiver Duft nach reifen Waldbeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren, begleitet von feinen Röstaromen. Am Gaumen gereifte Beerenfrucht, begleitet von feiner Holzwürze, Anklänge von Leder, vollmundig, saftig und ausgewogen, mit feinkörnigem Tannin, ein facettenreicher Wein mit Persönlichkeit und von großer Nachhaltigkeit.

Helles Himbeerrot mit rötlichen Reflexen. Ausdauernde, feine Perlage. In der Nase reichhaltige Wildbeerenaromatik, florale, kräutrige und Röst-Noten, ein Hauch von rosa Pfeffer und Erdbeersahnejoghurt. Am Gaumen großartige, elegante Komplexität, sehr harmonisch. Cremiges, langanhaltendes Finish. Einfach lecker.

Intensives, funkelndes Rubingranat, in der Nase betörender Duft nach reifen Waldbeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren, unterlegt von feinen Röstaromen. Am Gaumen satte, gereifte Beerenfrucht, deutliche Holzwürze, Anklänge von Leder, vollmundig und saftig, sehr harmonisch, mit feinkörnigem Tannin, ein vielschichtiger Wein mit Charakter und langem beeindruckendem Abgang.

Helles Kirschrot. In der Nase zeichnen sich zunächst weiche erdige Aromen ab, die von frischen Johannisbeernoten, einem Hauch Pfifferling und Cashew sowie Persipan begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Assmannshausen Pinot Noir mit einer kräftigen Fülle. Anklänge von Schattenmorelle gesellen sich zu Johannisbeere und einer Prise Kakao. Im Abgang treten zudem leichte Holznoten hervor, die von einer feinen Säure und einem zarten Schmelz begleitet werden.

Dichtes, Rubingranat. In der Nase feiner Duft nach Kräutern und Eukalyptus unterlegt mit Brombeeren, Zwetschken und Schwarzkirschen, Anklänge von dunkler Schokolade. Am Gaumen saftig und engmaschig, sehr druckvoll, mit feingliedriger Säure und geschmeidigem Tannin, viel Fruchtextrakt. Ein klasse Wein mit langem Nachklang.

Helles Gelbgrün mit silbernen Reflexen. In der Nase feine Anklänge gelber Tropenfrüchte, ein Hauch von Ananas und Papaya, zarte Zitrusblüten und einem mineralischen Touch. Am Gaumen stoffig, mit angenehmer Extraktsüße, finessereich strukturiert. Feine, weiße Fruchtnoten im schönen Nachhall.

Sattes, funkelndes Strohgelb, in der Nase animierender Duft nach exotischen Früchten, insbesondere Ananas, etwas Vanille und leicht hefige Noten, Anklänge von Mineralität. Am Gaumen geschmeidig und saftig, mit guter Struktur und feingliedriger Säure, mineralischer Touch, feine Zitrusnoten, ein charaktervoller Wein, gefällig und mit langem Nachklang.

saftig-cremige Frucht, weich und komplex

 

Helles, klares Strohgelb. In der Nase intensive Frucht- und Blütenaromen. Am Gaumen wieder viel Frucht, mit Noten von Mandel, dicht gewoben, viel Schmelz und animierende, feinnervige Säure, wunderbar ausgewogen, trocken gewirkt, ein Klassewein, elegant und mit toller Länge.

Kräftiges, strahlendes Rubinrot, in der Nase betörender Duft nach Wildkirschen, Holunder- und Preiselbeere, dezente Holzwürze, Anklänge von Mandeln. Am Gaumen sehr saftig und cremig, mit feinkörnigem, gut integriertem Tannin, ein leichtfüssiger, eleganter Wein mit langem, fruchtigen Nachhall.

Sattes, funkelndes Weißgold. In der Nase verführerischer frischer Blütenduft, Noten von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und Honig, auch Nuancen von Würzkräutern. Am Gaumen komplex, cremig und elegant, mit angenehmer Frische. Deutlich salzige Mineralität im Abgang mit beachtlicher Länge.
 

Helles, strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase finden sich betörend-komplexe Eindrücke von reifen Birnen, Melonen, Quitte und Weißem Pfirsich, es begleiten sie Kräuter sowie würzige Aromen, aber schiefer-mineralische Noten von nassem Stein dominieren das vielschichtige Bild. Am Gaumen ist der Wein ungemein klar und konzentriert, vibrierend-salzige Vulkangesteinsmineralik, daneben viel Frische und Eleganz, reife, gelbe Steinfrucht, von feinsten Zitrusnoten begleitet, rassig, schlank und sehr trinkanimierend. Ein feiner, filigraner, sehr geschmeidiger Wein mit Klasse und einem eleganten Abgang mit toller Länge.

Helles, strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase finden sich betörend-komplexe Eindrücke von reifen Birnen, Melonen, Quitte und Weißem Pfirsich, es begleiten sie Kräuter sowie würzige Aromen, aber schiefer-mineralische Noten von nassem Stein dominieren das vielschichtige Bild. Am Gaumen ist der Wein ungemein klar und konzentriert, vibrierend-salzige Vulkangesteinsmineralik, daneben viel Frische und Eleganz, reife, gelbe Steinfrucht, von feinsten Zitrusnoten begleitet, rassig, schlank und sehr trinkanimierend. Ein feiner, filigraner, sehr geschmeidiger Wein mit Klasse und einem eleganten Abgang mit toller Länge.