Biologisch-Dynamischer Weinbau

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2023 Sauvignon Blanc Alto Adige DOC "Lieben Aich", Tenuta Manincor
Brilliantes, helles Goldgelb, in der Nase verschwenderische Frucht, Grapefruit, Passionsfrucht und weisser Pfirsich, unterlegt mit einer leicht mineralischen Note. Am Gaumen mit viel Schmelz und Fruchtextrakt, saftige, feingliedrige Säure, ausgewogener Körper, langes, von Mineralität geprägtes Finale.
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2019 Castel Campan Merlot Dolomiti IGT, Tenuta Manincor
Dunkles Purpurrot, in der Nase sehr animierendes Stelldichein von dunklen Beeren, Zedernholz und Tabak. Am Gaumen ausdrucksstark, konzentriert und stoffig, mächtige aber feinkörnige Tannine, mit Finesse und guter Struktur, beeindruckender Abgang.
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2023 Chardonnay Alto Adige DOC Sophie Magnum, Tenuta Manincor
Leuchtendes Strohgelb, in der Nase duftiges, vielschichtiges Bukett mit Akazien- und Lindenblütennoten. Am Gaumen sehr saftig, engmaschig, dicht, mit feinem Schmelz und eleganter, mineralischer Struktur, sehr ausdrucksstark und lang im Abgang.
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