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Land:
Italien
Region:
Südtirol
Qualität:
Südtirol DOC
Weintyp:
Rotwein
Geschmacksrichtung:
Trocken
Rebsorte(n):
Pinot Nero
Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Säuregehalt:
5,3 g/l
Trinktemperatur:
16-18
Trinkempfehlung:
bis 2030
Bodenart:
Böden vulkanischen Ursprungs mit Moränenüberlagerung.
Anbau:
konventionell
Vinifizierung:
Kurze Kaltmazeration der Maische. Anschließend Gärung bei ca. 25° C für die Dauer von 14 Tagen. Biologischer Säureausbau sowie Ausbau des Weines zu 2/3 im großen Holzfass (35 hl) und 1/3 in Barriques über jeweils 12 Monate. Anschließend 1-jährige Flaschenlagerung.
Verschluss:
Naturkork
Speiseempfehlung:
Leichte Vorspeisen, Kalbfleisch oder Geflügel sowie kräftige Fischgerichte.
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Hersteller:
Erste & Neue, Kellerei
Inverkehrbringer:
SCHRECKBICHL / COLTERENZIO, Girlan - Südtirol
Nettoinhalt:
0,75 Liter L
Verkostungsnotiz:
Folgt in Kürze
Kellerei SCHRECKBICHL / COLTERENZIO
Produkteigenschaften
:
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Lieferzeit: 2-3 Tage
Intensives, glänzendes Rubingranat, in der Nase überschwenglicher Duft nach Kirschkonfekt und dunklen Waldbeeren, delikate Röstaromen, Süßholz und Vanille, Anklänge von Tabak, ätherische Noten. Am Gaumen dicht und vollmundig, mit cremigem Schmelz und viel Fruchtextrakt, präsentes, mürbes Tannin, ein kraftvoller, opulenter Wein, mit langem Nachhall.
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Diesen Artikel haben wir am 18.12.2025 in unseren Katalog aufgenommen.
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