Steininger, Karl

Helles Gelbgrün. Feine, anhaltende Perlage, In der Nase zarte Grüner Veltliner Frucht, daneben floraler und fein gewürziger Duft nach Weinbergspfirsich, Quitte und Zitrusfrüchten, komplexe frische Steinobstnote mit einer Spur von Orangenzesten und etwas Blütenhonig unterlegt von vegetabilen und erdigen Tönen. Am Gaumen ein schönes Zusammenspiel von grünem Apfel, Zitrus und dem typischen weissen Pfeffer. Langanhaltend mit Cremigkeit und Tiefe.

Helles Grüngelb mit Silberreflexen. In der Nase nuanciertes Boukett mit schönem, typischem Sauvignon BlancDuft, faszinierende Fruchtvielfalt von roter Paprika, weißen Johannis- und sonnengereiften Stachelbeeren, daneben florale Noten, von Zitrus- und exotischen Früchten (Guave, Litschi). Am Gaumen fruchtgetragener Trinkfluss, mollig-dicht und mineralisch. Feines, anhaltendes Mousseux, voll Lebendigkeit und Kraft. Melone und leicht würzige Noten im Abgang, Grapefruit im Nachhall.

Glänzendes, helles Lachsrosa bis Zwiebelschale. In der Nase sehr aromatisch: Animierender Duft nach reifen Erdbeeren, deutliche Cassistöne, daneben Nuancen von frischen Himbeeren und Holunder, sowie dezente Anklänge von Wiesenkräutern, aromatische Noten reifer Paprika. Am Gaumen insgesamt straff und elegant, dabei füllig und druckvoll, pikant-würzig mit einem tollen Frucht-Säure-Spiel, welches die roten Früchte hervorhebt, sehr harmonisch ausbalanciert. Ein pikanter, leichtfüßiger Rosé mit tollem Trinkfluss!