Rebsorte

Pecorino ... Käse? Nein, hier Wein: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflxen. In der dezent aromatischen Nase findet sich gelbes und weisses Steinbst, dazu Zitrus und etwas Heuboden. Im Mund ist unser Kandidat absolut trocken, zeigt feine Kräuterwürze und überzeugt mit weicher Textur und angenehmem Mundgefühl; am Ende blitzt sogar ein hauch Mineralität auf. Das Ganze sorgt dann für ordentlichen Trinkfluss und prädestiniert diesen Wein zu einem guten Speisengebleiter, indbesondere von leichteren mediterranen Speisen sowie, ja, genau, auch zu Pecorino-Käse ;-)