NATUR WEISS

Tiefdunkles Rubingranat. In der Nase würzig-rauchiger Duft nach Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von Zedernholz- und Wildkräuternoten, etwas tabakige Würze im Hindergrund. Am Gaumen mineralisch kraftvoll und dicht gewoben, mit viel Schmelz, zugänglichem, mürbem Tannin und animierender Säure, ein wunderbarer Wein, vielschichtig, vibrierend kühl, finessenreich und von großartiger Länge mit salzigem Ausklang.

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase delikate dunkle Brombeeren, Zwetschgen und Holunder, Anklänge von Kräuternoten und Veilchenduft daneben zarte Edelholzwürze und Anklänge von Schwarzem Tee und Pfeffer. Am Gaumen saftig-fruchtbetont (Kirsch), mit animierender Säure, belebende, mineralische Noten. Eigenständig, individuell mit etwas Nougat im Abgang und mineralisch, salzigem Nachhall

Ein sehr vielseitig einsetzbarer Wein!

Kräftiges Kirschrot. Vielschichtige Aromen von Schwarzkirsche, Waldbeer-Konfit und feiner Kräuterwürze, daneben Schoko- und Lakritznoten. Am Gaumen wunderbar fein und filigran gewoben, rotbeerige, leicht ätherische Frucht, elegante Tannine und schmeichlerische Extraktsüße präsentieren sich sehr harmonisch. Wartet mit Orangenzesten und salinen Impressionen im Abgang auf. Dieser Pinot macht mit seiner frischen, leichtfüßigen Art extrem viel Spaß.

Intensives, leuchtendes Strohgelb, in der Nase vielschichtiger, betörender Duft nach gelbem Pfirsich, etwas Grapefruitzeste, vegetale Noten, leicht krautig, rauchig-kalkig und etwas Heu-und getrockneter Salbei im Hintergrund. Am Gaumen mit einer zupackenden, dichten Struktur, hohe Mineralik, daneben aber auch viel Schmelz, sehr saubere gelbe Rieslingfrucht, die fein ziselierte Säure geht ins Salzige über, guter Druck und tolle Länge. Ein ausdrucksstarker Riesling, der mit Komplexität und Mineralik glänzt. Ein kernig-mineralischer Riesling mit elegant-burgundischer Stilistik.

Strahlendes Sonnengelb. Kühle Anmutung. Gelbes Kernobst, feine Kräuterwürze und Feuerstein dominieren in der Nase, ergänzt durch nussige Töne. Am Gaumen abermals sehr wür- zig und straff, aber harmonisch mit einer filigranen Saftigkeit, lebendigen Säure und feinkörnigem, sandig anmutendem Gerbstoffdruck sowie der typischen, salzigen Muschelkalk- Mineralität, gut eingebundene Holz- und feinhefige Noten ergänzen das Bild. Sehr guter, straffer und herb-saftiger Abgang.

Kräftiges Strohgelb, in der Nase betörender Duft nach Stachelbeere und Holunder, begleitet von Wiesenkräutern. Am Gaumen saftig, frisch, mit schöner Harmonie und gut integriertem Säurebogen. Ein strukturierter, trinkanimierender Wein mit Zug und Charakter

Bernsteingelb, fast ockern-kupferne Farbe. In der Nase verführerischer, rauchig-mineralischer Duft, deutliche Stachelbeernoten und Anklänge von Bergamotte, neben zarter Kräuterwürze, Rauchnuancen und Bisquit. Am Gaumen saftig, elegant und dicht gewoben, mit Kernobstnuancen und salzig-zitronigem Touch unterlegt, von feingliedriger Säure ummantelt. Ein charaktervoller und spannender Wein mit rotbeerigen Nuancen im langen Abgang. Gutes Entwicklungspotential.