NATUR WEISS

Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase herb-fruchtiger Duft nach gelbem Apfel, Quitte und geröstetem Sesam, unterlegt von Würzkräutern, etwas weißem Pfeffer und rauchiger Mineralik. Am Gaumen frisch und wieder an saftig-reife Steinfrüchte und exotisch gelben Früchten erinnernd, viel expressiver Schmelz, mit typischem Pfefferl und präsenter, feinnerviger Säure, von fein-burgundischer Struktur. Ein tiefgründiger Veltliner mit eigenständigem Charakter und salzig-würzigem Finale. Sehr gelungene Interpretation!

Kräftiges Kirschrot. Vielschichtige Aromen von Schwarzkirsche, Waldbeer-Konfit und feiner Kräuterwürze, daneben Schoko- und Lakritznoten. Am Gaumen wunderbar fein und filigran gewoben, rotbeerige, leicht ätherische Frucht, elegante Tannine und schmeichlerische Extraktsüße präsentieren sich sehr harmonisch. Wartet mit Orangenzesten und salinen Impressionen im Abgang auf. Dieser Pinot macht mit seiner frischen, leichtfüßigen Art extrem viel Spaß.

Dieser Chardonnay verbindet Spannung, Extrakt, Mineralik, Leichtigkeit und Tiefe beispielhaft in einem Ganzen. Nicht filtriert. Minimale Schwefelung, maximales Trinkvergnügen.

Leicht trübes, helles Goldgelb. In der Nase kühl und fest gewirkter, komplexer Duft nach gelben Früchten, ergänzt durch florale (Flieder, Veilchen) und getrocknet-kräutrige Nuancen, nussige Noten sowie solche von getoastetem Brot und Pilzen. Am Gaumen kühle, herbe Frucht, Aromen schwarzer Beeren und von herbem Karamell, vollmundig und dicht, dabei straff und mit feinem Säurebiss, helle Holznuancen und reife Tannine vervollständigen das Bild. Im sehr guten, festen Abgang finden sich florale, mineralische und fruchtige Anklänge.

Bernsteingelb, fast ockern-kupferne Farbe. In der Nase verführerischer, rauchig-mineralischer Duft, deutliche Stachelbeernoten und Anklänge von Bergamotte, neben zarter Kräuterwürze, Rauchnuancen und Bisquit. Am Gaumen saftig, elegant und dicht gewoben, mit Kernobstnuancen und salzig-zitronigem Touch unterlegt, von feingliedriger Säure ummantelt. Ein charaktervoller und spannender Wein mit rotbeerigen Nuancen im langen Abgang. Gutes Entwicklungspotential.

Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase herb-gelbfruchtige Noten nach reifem Steinobst und Limettenschalen, florale Spuren, unterlegt von Würzkräutern, etwas weißem Pfeffer und deutlicher Mineralität. Am Gaumen frisch und vibrierend, an saftig reife Steinfrüchte und exotisch gelben Früchten erinnernd, feine, vegetabile Nuancen, mit typischem weißem Pfefferl und präsenter, feinnerviger Säure, von engmaschiger Struktur. Ein nachhaltiger Wein mit rotbeerigen und kräutrigen Tönen im saftigwürzigen Finale. Schöner, langer Abgang!

Leuchtendes, helles Strohgelb. In der Nase kühle, pflanzliche Aromen (Bergwiese) mit Zitrus- und Kernobstnoten, daneben hefige Anklänge, feine pfeffrige Würze und helle Mineralik. Am Gaumen außerordentlich saftig, fleischig, frisch und jugendlich, mit nussigen und leicht erdig-mineralischen Tönen, herb-fruchtig, durch die feine Säure, sehr lebendig und von enormer Leichtigkeit. Guter bis sehr guter, herb-saftiger und mineralischer Abgang mit Griff. Wunderbar trinkanimierend.

Strahlendes Sonnengelb. Kühle Anmutung. Gelbes Kernobst, feine Kräuterwürze und Feuerstein dominieren in der Nase, ergänzt durch nussige Töne. Am Gaumen abermals sehr wür- zig und straff, aber harmonisch mit einer filigranen Saftigkeit, lebendigen Säure und feinkörnigem, sandig anmutendem Gerbstoffdruck sowie der typischen, salzigen Muschelkalk- Mineralität, gut eingebundene Holz- und feinhefige Noten ergänzen das Bild. Sehr guter, straffer und herb-saftiger Abgang.