2023 Vallado Reserva Douro Branco Douro Reserva DOC, Quinta do Vallado

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Land:

Portugal

Region:

Dourotal

Qualität:

Douro Reserva

Weintyp:

Weißwein

Geschmacksrichtung:

Trocken

Rebsorte(n):

Gouvelho, zudem: Arinto, Rabigato und Viosinho

Jahrgang:

2023

Alkoholgehalt:

13 % Vol.

Säuregehalt:

6,3 g/l

Trinktemperatur:

16 bis 18 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2030

Bodenart:

Baixo Corgo

Anbau:

Kiwa SATIVA / IPAC / PT-Bio-03

Vinifizierung:

Fermentation und 7-monatige Reifung auf der Feinhefe im 500- l-Fass / großes Holzfass (40% neu, 60% 2.-Belegung) mit regelmäßiger Bâtonnage. Naturkork.

Ausbau:

Reifung über 16 Monate in Großem Holz

Verschluss:

Naturkork

Speiseempfehlung:

Ein schöner Aperitif! Passt zu: Meeresfrüchten, frisch gegrilltem Fisch oder Gerichte von hellem Fleisch

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Ausserdem

Trauben aus biologischem Anbau (IPAC/Sativa PT-BIO-03)

Hersteller:

Quinta do Vallado

Inverkehrbringer:

Quinta do Vallado, Vilarinho dos Freires, 5050364 Peso da Regua

Nettoinhalt:

0,75 Liter L

Verkostungsnotiz: 2020 Vallado Reserva Douro Branco Douro Reserva DOC, Quinta do Vallado

Brilliantes, kräftiges Gelbgrün mit silbernen Reflexen. In der Nase feine Zitrusaromen, Litschi, Wiesenkräutern und Vanille, begleitet von Schiefer-mineralischen Tönen. Am Gaumen elegant und fruchtig, vollmundig und frisch, mit gut stützender Säure, feiner Fruchtsüße und dezenten Röstaromen. Eine tolle Weißweincuvée mit gut integrierter Eiche und mineralisch geprägtem lang-anhaltendem Abgang. Etwas Blütenhonig im Nachhall.

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