2018 Tinto Reserva Field Blend Douro DOC, Magnum, Quinta do Vallado

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Land:

Portugal

Region:

Dourotal

Qualität:

Douro Reserva DOC

Weintyp:

Rotwein

Geschmacksrichtung:

Trocken

Rebsorte(n):

Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca and Tinta Barroca.

Jahrgang:

2020

Alkoholgehalt:

14,5 % Vol.

Säuregehalt:

4,8 g/l

Trinktemperatur:

16 bis 18 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2031

Bodenart:

Lage: Baixa Corgo. Westlich bis südwestlich orientierte Steillage mit Schieferboden

Anbau:

konventionell

Vinifizierung:

Teils in Granit-Lagares (dort mit Füßen eingemaischt), teils in Edelstahlbottichen (à 5t) über 9 Tage vergoren

Ausbau:

18 Monate in französischen Barriques, 60 % neues Holz

Verschluss:

Naturkork

Speiseempfehlung:

zur deftigen Brotzeit, Rind, Lamm, Wild, Grilladen, deftige Eintöpfe, gereiftem Hartkäse

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Ausserdem

60 bis 100 Jahre alte Reben

Hersteller:

Quinta do Vallado

Inverkehrbringer:

Quinta do Vallado, Vilarinho dos Freires, 5050364 Peso da Regua

Nettoinhalt:

1,5 Liter L

Verkostungsnotiz: 2020 Tinto Reserva Field Blend Douro DOC, Magnum, Quinta do Vallado

Glänzendes, kräftiges Rubinrot, in der Nase intensiver, facettenreicher Duft nach Veilchen, reifen Feigen und Tabak, leicht balsamische Anklänge und feine Röstaromen, am Gaumen körperreich und dicht gewoben, sehr ausgewogen, mit gereiftem Tannin, ein komplexer, nobler Wein mit großartiger Länge und gutem Entwicklungspotential.

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