2024 Vernaccia di San Gimignano DOCG "Selvabianca" halbe Flasche; Il Colombaio di Santachiara, Santa Chiara

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Land:

Italien

Region:

San Gimignano

Qualität:

San Gimignano DOCG

Weintyp:

Weißwein

Geschmacksrichtung:

Trocken

Rebsorte(n):

Vernaccia

Jahrgang:

2024

Alkoholgehalt:

13 % Vol.

Säuregehalt:

5,4 g/l

Restsüße:

1 g/l

Trinktemperatur:

8 bis 10 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2028

Anbau:

Biowein (ICEA IT-BIO-006)

Ausbau:

Edelstahl

Verschluss:

Naturkork

Speiseempfehlung:

Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte, Schweinefleisch, Vegetarischen Speisen, Pasta, Carpaccio, halbfestem Schnitt- und Weichkäse

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

Il Colombaio di Santachiara

Inverkehrbringer:

Azienda Agricola Il Colombaio di Santachiara, Località Racciano, 9, 53037 San Gimignano, Italien

Nettoinhalt:

0,38 Liter L

Verkostungsnotiz:

Klares, intensives Strohgelb, in der Nase delikater Duft nach gelbem Apfel, Wiesenblumen und Kräutern, Anklänge von Mineralität. Am Gaumen sehr saftig und harmonisch, fein-würzig und mineralisch, mit gut eingebundener Säure und animierendem Nachhall.

Azienda Agricola Il Colombaio di Santachiara, San Gimignano, Toscana

Das Weingut Il Colombaio di Santachiara liegt unweit der malerischen Stadt San Gimignano. Seit einigen Jahren setzt Weingutsbesitzer Alessio Logi, der den Betrieb von seinem Vater Mario übernommen hat, auf biologischen Anbau der Trauben, selektive, manuelle Lese und den schonenden Ausbau im Keller. So entstehen charaktervolle Weine insbesondere aus der Rebsorte Vernaccia , die das besondere Terroir rund um San Gimignano wunderbar zum Ausdruck bringen.