2016 Barolo Classico DOCG, Achille Boroli Castiglione Faletto

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Land:

Italien

Region:

Piemont

Qualität:

Langhe Nebbiolo DOC

Weintyp:

Rotwein

Geschmacksrichtung:

Trocken

Rebsorte(n):

Nebbiolo

Jahrgang:

2022

Alkoholgehalt:

14 % Vol.

Säuregehalt:

5,4 g/l

Trinktemperatur:

16 bis 18 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2035

Bodenart:

Nach Norden ausgerichteter Teil der Monopollage Brunella Cru (350 müNN). Kalkstein und Sand

Anbau:

konventionell

Vinifizierung:

Kaltmazeration der Trauben für 24-48 Stunden. Maischegärung in Edelstahl

Ausbau:

Ausbau über 3 bis 6 Monate in Großem Holz

Verschluss:

DIAM-Kork

Speiseempfehlung:

Schmorbraten, Kartoffelgratin oder Pasta mit Fleischsauce. Auch zu Wild und Wurstwaren, Trüffel oder gereiften Käse

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

Achille Boroli

Inverkehrbringer:

Soc. Agr. Boroli S.S., Via Brunella 4, 12060 Castiglione Falletto (CN), Italia

Nettoinhalt:

0,75 Liter L

Auszeichnungen:

94 Punkte: Wine Enthusiast (für 2021); 92 Punkte: James Suckling (für 2021); 90 Robert Parker Punkte (für 2021)

Verkostungsnotiz: 2022 Langhe Nebbiolo DOC "1661"

Leuchtend mittleres Rubinrot. Frischer, fruchtiger, sortentypischer Duft nach reifen Wald(erd)beeren, Frühlingsblüten und subtilen Spuren von Thymian, Gewürzen und Zimt. Am Gaumen reine, herbe, rote Frucht, elegante Stilistik bei guter Struktur, verhältnismäßig kühl gewirkt, erdige und kräutrige Töne sind zu finden, wie auch jugendliches, präsentes und dennoch sehr feines Tannin. Sehr guter, feinsaftiger Abgang mit Biss und einer Frische, die Minz- und Grüne-Tee-Nuancen weiter hervorhebt.

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