2021 Tramonti Bianco Costa d'Amalfi 2021, Tenuta San Francesco

Glänzendes Strohgelb. In der Nase verführerischer Duft von weißen Blüten, Zitrus- und Pfirsichnuancen. Begleitet von kräuteriger Würze wie Salbei und Thymian. Am Gaumen mit feinfruchtigem Schmelz und deutlicher Mineralik. Feinnervige, gut eingebundene Säure. Durchaus elegant, mit animierendem, kräuterwürzigem Abgang.

Tenuta San Francesco - Tramonti, Costa d'Almalfi, Kampanien

Mitten im grünen Herzen der Almalfiküste, die zum Weltkulturerbe der Unesco gehört, enstand im Jahr 2004 die Tenuta San Francesco. Drei alteingesessene Familien haben sich hier zusammengeschlossen und verarbeiten ausschließlich eigene, auf den sieben Hektar Fläche gewachsene Trauben. Der Keller ist mit modernster Technik ausgestattet und der Önologe Carmine Valentino berät die Azienda. Das Gebiet um Tramonti ist wie maßgeschneidert für den Weinbau und so wachsen auf vier Hektar wundervolle jahrhunderte alte Reben des Cultivar Tintore, eine Rebsorte, die nur hier zu finden ist. Alle Weinberge sind auf steil abfallenden Terrassen angelegt und befinden sich 300 bis 500 Meter über dem Meeresspiegel. Diese besondere Lage bringt es auch mit sich, daß alle Arbeiten in den Weinbergen nur von Hand erledigt werden.