2019 Gevrey-Chambertin AOC, Domaine de Ardhuy

Leuchtendes, kräftiges Rubinrot. In der Nase kräftige Aromen von roten Walderdbeeren, Schwarzkirschen und Granatapfel, mit würzigen Anklängen und einem Touch von Süßholz. Am Gaumen wieder viel Frucht, frisch und saftig, ausgesprochen vollmundig mit beeindruckend harmonischem Profil, gut eingebundene Holznoten. Mit langem, kraftvoll griffigem Nachhall,

Domaine d`Ardhuy, Clos de Langres, Corgoloin, Burgund

Die Domaine d`Ardhuy wurde im Jahre 1947, kurz nach dem 2. Weltkrieg, von Gabriel d`Ardhuy gegründet. Sie liegt mitten im Weinberg Clos des Langres zwischen Ladoix und Corgoloin. Das wunderschön Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert liegt an der Grenze zwischen der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Rund 45 Hektar Rebfläche, die sich auf rund 200 Parzellen verteilen, umfasst die Domaine, die heute von Gabriel d`Ardhuys Tochter Mireille und ihrem Ehemann geführt wird. 6 Grands Crus-Lagen und 15 Premiers Crus-Lagen verteilt auf 12 Dörfer zählen zum Besitz. Seit 2005 werden die Rebflächen nach und nach auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. Zur Qualitätsphilosophie zählen auch manuelle Lese, kompromisslose Selektion der Trauben und damit niedrige Erträge, sowie die akribische Auswahl der Fässer.