2021 Riesling Kabinett "Morstein" fruchtsüß, Weingut Seehof

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Land:

Deutschland

Region:

Rheinhessen

Qualität:

Qualitätswein

Weintyp:

Weißwein

Geschmacksrichtung:

Halbsüß

Rebsorte(n):

Riesling

Jahrgang:

2021

Alkoholgehalt:

9,5 % Vol.

Säuregehalt:

8,5 g/l

Restsüße:

37 g/l

Trinktemperatur:

9-10

Trinkempfehlung:

bis 2026

Bodenart:

Morstein, südlich ausgerichtete Lage. Kalkhaltiger Lehm und Mergelboden mit Tonanteil. 20 Jahre alte Reben

Anbau:

konventionell

Vinifizierung:

In Edelstahl spontan vergoren und ausgebaut.

Ausbau:

Edelstahltank

Vegan produziert:

Verschluss:

Schraubverschluss

Speiseempfehlung:

Fisch, helles Geflügel, Weichkäse

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

Seehof, Florian Fauth

Inverkehrbringer:

Weingut Seehof, Familie Fauth, Seegasse 20, 67593 Westhofen

Nettoinhalt:

0,75 Liter L

Verkostungsnotiz

Helles, klares Strohgelb. Eleganter und feinfruchtiger Riesling mit toller Süße-Säure-Balance. Hier bringt die Leichtigkeit so richtig Spaß ins Glas.

Weingut Seehof, Florian Fauth, Westhofen, Rheinhessen

Gault Millau 2010 (3 Trauben - Sehr guter Erzeuger)

Florian Fauth keltert immer spannendere Grauburgunder und vielschichtige trockene Rieslinge, die im gelungenen Jahrgang 2008 weiter an Statur und Spiel gewinnen. Wein Plus 2010 Florian Fauth hat uns auch 2008 nicht enttäuscht und eine durchweg überzeugende Kollektion vorgestellt. Vor allem beim Riesling werden Florian Fauths Ambitionen deutlich: vom Basiswein bis in die Spitze ist die Serie von makelloser Güte. Herzlichen Glückwunsch zum dritten Stern! Feinschmecker Wein Gourmet 2009 Der junge Winzer Florian Fauth beweist sein Können in der Kontinuität, auch 2007 empfehlen sich seine Weine durch Qualität. Eichelmann Deutschlands Weine 2009 ( *** Sehr guter Erzeuger) Eine überzeugende Kollektion schließt sich mit dem Jahrgang 2008 an. Einmal mehr haben uns vor allem die trockenen Rieslinge begeistert…. Schöne Stilistik, weiter so!