Crémant de Loire AOC brut "Cuvée Excellence", Bouvet Ladubay

Helles, strahlendes Goldgelb, feine Perlage. In der Nase fruchtbetont mit Anklängen von Honig. Am Gaumen finessenreich, mit frischer, rassiger Säure, sehr dicht gewoben, charaktervoll und mit beachtlicher Länge.

Bouvet Ladubay - Saint-Hilaire - Saint-Florent, Saumur

Das Weingut wurde im Jahre 1851 von Etienne Bouvet gegründet. Die bis dahin in Familienbesitz befindliche Firma wurde im Jahre 1974 vom Champagnerhaus Taittinger übernommen. Sehenswert sind die in den Tuffstein gehauenen Keller, mit fünf Meilen langen Gängen. Sie gehörten einst zur bereits im 11. Jahrhundert erbauten Abtei „La Belle d’Anjou“. Betriebsleiter seit 1970 ist Patrice Monmousseau. Unter seiner Ägide werden sehr moderne und seriöse Schaumwein produziert.

Die große Produktpalette des Erzeugers umfasst die Schaumwein „Bouvet Brut“, die Jahrgangscuvée „Saphir“, den roten „Rubis“, „Trésor“, Trésor Rosé“, „Grand Vin de Dessert“ und „Instinct Cuvée du Millénaire“. Jährlich werden über drei Millionen Flaschen produziert.