Noval Fine Ruby Port, DOC Porto, Quinta Noval

Noval Fine Ruby Port, DOC Porto, Quinta Noval
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Art.Nr.: 5002002-N
Hersteller: Noval, Quinta
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Verkostungsnotiz:

Kräftiges Purpurrot, in der Nase feiner Duft nach Amarenakirsche gepaart mit etwas Mandel, auch am Gaumen ist die Kirsche dominant, präsente aber geschmeidige Tannine, wärmender Abgang mit langem Nachhall.

 

Quinta do Noval - Pinhão, Cima Corgo, Douro

Die Geschichte der legendären „Quinta da Noval“ geht zurück bis ins Jahr 1715. Damals gehörte das Weingut zur Rebello Valente Familie und hatte noch nicht den Ruf, den es heute genießt. Erst als es im Jahre 1894 von António José da Silva gekauft wird, der zusammen mit seinem Sohn Luis Vasconcelos Porto stark investiert, bedeutet dies einen dramatischen Wendepunkt und löst eine Qualitätsrevolution aus.


Mit dem Vintage (Jahrgang) 1931 rückt die Quinta Noval endgültig in die Spitze der Portwein-produzenten auf. Manche Kenner behaupten, dies sein der großartigste Portwein des 20. Jahrhunderts.
Nach einem Familienzwist wurde das Weingut 1993 an die französische Investorengruppe AXA verkauft. Traubenanbau, Weinbereitung und Stilistik hingegen haben sich dadurch nicht verändert. Die Weine werden nach wie vor auf der Quinta selbst produziert und sind immer noch gekennzeichnet durch einen trockeneren Stil mit hoher Tanninpräsenz, die den Weinen eine unglaublich langes Lagerpotential vermacht.   
 

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Sherry Amontillado Old Medium Jerez DO, Fernando de Castilla
Strahlendes, helles Bernstein, in der Nase typischer nussiger Duft nach Rosinen, Mandeln und Oliven, Anklänge von Meersalz. Am Gaumen halbtrocken, samtig-weich, konzentriert und tiefgründig, sehr gute Balance und gut stützende Säure, ein eleganter Amontillado mit langem, warmen Abgang.
 
14,95 EUR
19,93 EUR pro Liter
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11,90 EUR
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10,95 EUR
14,60 EUR pro Liter
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6,99 EUR
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Glänzendes, helles Lachsrosa, in der Nase frisch-fruchtiger Duft nach Waldfrüchten und Erdbeeren, deutliche Cassistöne, dezente Anklänge von Wiesenkräutern. Am Gaumen saftig und trinkanimierend, betörende Frucht setzt sich fort, zarte Kräuterwürze, gut stützende, belebende Säure.
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9,50 EUR
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2020 Silvaner, Winzerhof Stahl, Franken
Glänzendes, helles Strohgelb, in der Nase facettenreicher, bezaubernder Duft nach Pfirsich und Aprikose, Anklänge von Mineralität. Am Gaumen sehr frisch und filigran, mit gut integrierter Säure, und animierender Mineralität.
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Diesen Artikel haben wir am 25.02.2019 in unseren Katalog aufgenommen.

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Noval, Quinta