2018 Sauvignon Blanc Reserve Kakovostnoo Vino ZGP, Domaine Ciringa

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Details

Land:

Slowenien

Region:

Stajerska Slovenija

Qualität:

Kakovostno Vino ZGP

Weintyp:

Weißwein

Geschmacksrichtung:

Trocken

Rebsorte(n):

Sauvignon Blanc

Jahrgang:

2020

Alkoholgehalt:

13 % Vol.

Säuregehalt:

6 g/l

Restsüße:

1,3 g/l

Trinktemperatur:

8 bis 10 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2035

Bodenart:

Ried Ciringa (slowenischer Teil der Toplage Zieregg) auf 340- 480 müNN. Karger Korallenkalkboden und lockere Braunerde. 2009 erstmals ausgebaut. Biowein (AT-BIO-402)

Anbau:

Biowein (LACON: AT-BIO-402)

Ausbau:

Handgelesen. Nach Spontangärung für 18-20 Monate im großen Eichenfass und in Edelstahlausgebaut, un

Verschluss:

Naturkork

Speiseempfehlung:

Fisch, Meeresfrüchte, Asiatische Küche, Pasta, Ziegenfrischkäse

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

Ciringa, Domaine

Inverkehrbringer:

Weingut Tement GmbH, Zieregg 13, 8461 Zieregg, Österreich

Nettoinhalt:

0,75 Liter L

Auszeichnungen:

Falstaff: 92 Punkte (für 2017) A La Carte: 92 Punkte (für 2017)

Verkostungsnotiz:

Serscheint in Kürze

Domaine Ciringa, Stajerska Slovenija, Slowenien

Die Domaine Ciringa (slowenischer Begriff für Zieregg) gehört der bekannten südsteirischen Winzerfamilie Tement. In den letzten Jahren konnte das Familienweingut seine Top-Lage Zieregg auch im benachbarten Slowenien mit neuen Weingärten auspflanzen. Diese Top-Lage ist geprägt durch Muschelkalk- und Braunerdeböden, die sehr mineralische, einzigartige und langlebige Weine hervorbringen. Der "Fosilni Breg" zu Deutsch Fossilienberg wird seit 2009 vertrieben. Erkennungsmerkmal ist das auf dem Etikett abgebildete Fossil, das aus dem Weinberg Ciringa stammt.