2015 Valpolicella Classico Superiore DOC, Azienda Agricola Rubinelli Vajol

2015 Valpolicella Classico Superiore DOC, Azienda Agricola Rubinelli Vajol
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Verkostungsnotiz:

Intensives, strahlendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, in der Nase vielschichtiger, betörender Duft nach Amarenakirsche und Heidelbeeren, begleitet von dezenten Kräuternoten. Am Gaumen viel Fruchtextrakt und weiches Tannin, leichte Anklänge von Mineralität, ein harmonisches, eleganter Wein, frisch-fruchtig mit animierendem Nachhall.


Azienda Agricola Rubinelli Vajol, San Pietro in Cariano, Venetien

Das Weingut Rubinelli Vajol liegt inmitten des etwa 10 Hektar großen Weingebietes Vajol, das sich zwischen San Floriano und San Pietro in Cariano, dem Hauptort des klassischen Valpolicellatals aufspannt. Von weitem schon erkennt man das malerische Landhaus, die Kelterei und den speziellen Keller zum Trocknen der Amarone-Trauben, "fruttaio" genannt. Die Rebstöcke stehen fast ausschließlich auf Tuffgestein, das den Weinen eine unverkennbare Note verleiht. Die Weinberge der Azienda Agricola sind terrassenartig angelegt, gesäumt von den typischen, "marogne" genannten Tuffsteinmauern. Zusammen mit den zahlreichen Oliven-, Mandel-, und Kirschbäumen prägen sie auf wunderbare Art das Landschaftsbild. Der Rebsortenspiegel des Weingutes umfasst neben den Sorten Corvina, Corvinone und Rondinella auch einen kleine Anteil an Molinara und Oseleta. Bei der Bewirtschaftug der Weinberge achtet die Familie Rubinelli sehr auf Nachhaltigkeit. So wird seit einigen Jahren auf den Einsatz von Unkrautbekämpfungsmittel und chemische Düngemittel verzichtet.

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10,04 EUR
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11,60 EUR
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2015 Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC, Azienda Agricola Rubinelli Vajol
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18,03 EUR
24,04 EUR pro Liter
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Intensives, glänzendes Rubinrot, in der Nase verschwenderischer Duft nach reifen, süßen Zwetschken, Brombeeren und getrockneten Kräutern, deutlich pfeffrige Töne. Am Gaumen sehr dicht und vollmundig, mit saftiger Säure und festem, feinkörnigem Tannin, schöner Schmelz und viel Fruchtextrakt, ein edler, ausdrucksvoller Wein von rund 45 jährigen Rebstöcken, mit langem Nachhall.
 
13,60 EUR
18,13 EUR pro Liter
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Kräftiges, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase frischer, animierender Duft nach gelben Früchten, Marille und Zitruszeste, begleitet von Blütennoten, feiner Würze und rauchiger Mineralität. Am Gaumen neben mineralischen Komponenten auch verführerische Fruchtaromen von Quitte, Marille und Reneclaude, druckvoll und saftig, elegant umgarnt von einer feingliedrigen, gut stützenden Säure, kräftige Schieferwürze. Lebendiger, schöner und lang-anhaltender von Kräuterwürze geprägter Abgang. Ein hervorragender Basiswein!
 
10,63 EUR
14,17 EUR pro
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Diesen Artikel haben wir am 25.02.2019 in unseren Katalog aufgenommen.

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