2016 Boroli Barolo Classico DOCG, Achille Boroli, Castiglione Falletto

Verkostungsnotiz: 2016 Boroli Barolo Classico DOCG

Robert Parkers Wine Advocate lobt das „moderne, ja markante Konzept mit extra Weichheit und Textur” – verdiente 92 Punkte!

Der Barolo Classico DOCG von Baroli präsentiert sich sehr zugänglich mit Anklängen von dunklen Früchten wie Cassis und getrockneter Kirsche belgeitet von süßem Lakritz.Durch die Reifung in großen Eichenfäßern entstehen Eindrücke von exotischen Gewürzen und eine rauchigen Lagerfeueraromatik.
Die samtige Tannine am Gaumen präsentieren den klassische Charakter von Barolo und steht in einem ausgewogenen Dialog zwischen Eleganz und Struktur. Die Lagerung in Eichenholz verleiht dem Barolo Classico DOCG eine wunderbare Samtigkeit.
Toller Begleiter zu Perlhuhn oder Wachtel in Wildreduktion.

Wine Spectator: 91 Punkte - Vini di Veronelli: 91 Punkte - James Suckling: 94 Punkte

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