2024 el Ternero blanco "La Pera" Rioja D.O.Ca, Hacienda el Ternero

La Pera ist der unkomplizierte, frische Weißwein von Hacienda El Ternero – aber keineswegs ein beliebiger. Die Weinberge liegen auf knapp 700 Metern Höhe in der Rioja Alta, geschützt von den Montes Obarenes. Gerade diese Höhenlage verleiht der aromatischen Cuvée aus Tempranillo Blanco, Viura, Garnacha Blanca und Sauvignon Blanc ihre Frische und Klarheit.

Im Duft zeigt sich der 2024er ausgesprochen offen und einladend. Reife Zitrusfrucht trifft auf saftigen Pfirsich und gelbe Frucht, dazu kommen feine exotische Anklänge. Die Aromatik wirkt eher saftig und frisch als schwer oder parfümiert. Im Hintergrund sorgt eine zarte Kräuter- und Zitrusnote für zusätzlichen Zug.

Am Gaumen ist La Pera wunderbar saftig und geradlinig. Pfirsich und Zitrus verbinden sich mit einer angenehm weichen Textur, während die lebendige Säure den Wein frisch hält. Die Viura bringt Substanz und etwas mehr Tiefe in die Cuvée, Garnacha Blanca und Sauvignon Blanc sorgen für aromatischen Ausdruck. Alles wirkt unkompliziert, aber präzise aufeinander abgestimmt. Die kontrollierte Vergärung im Edelstahl bewahrt dabei die Frische und Klarheit der Frucht.

Der Nachhall bleibt angenehm frisch und fruchtbetont, mit Zitrus, Pfirsich und einem leicht saftigen Eindruck. Ein Rioja Blanco für den unmittelbaren Trinkgenuss: aromatisch, trocken, lebendig und ausgesprochen animierend.

Finca El Ternero, Ternero, La Rioja, Spanien

Die 250 Hektar große Hacienda El Ternero liegt mit 60 Hektar Ertragsweingärten (weitere 60 Hektar Neuanlagen), Olivenbäumen (3 ha) und bewaldetem Hügel-land sehr idyllisch im Herzen des Rioja Alta auf einer Höhe von 650 m über dem Meeresspiegel. Innerhalb der Rioja-Gemeinden von Sajazarra, Anguciana, Galbárruli und Villalba, in der Nähe der Obarenesberge, befinden sich die Weinberge von El Ternero. Verwaltungstechnisch gehört das Gut allerdings, als Enklave in Burgos, zu Castilla y Leon.

Die Anfänge der Hacienda El Ternero gehen bis ins 11. Jahrhundert zurück, als die Ländereien zum Zisterzienzerkloster Santa María de Herrera gehörten. Der Name „El Ternero“ (deutsch: Kalb) geht auf die Tätigkeit der mittelalterlichen Mönche zurück, die u.a. mit der Aufzucht von Kälbern ihren Unterhalt bestritten. Mit den feinen Kalbsleder-Erzeugnissen wurden die Schreibstuben der umliegenden Klöster für kostbare Manuskriptarbeiten beliefert. Um Wein für kirchliche Zeremonien zu keltern, betrieben schon die Mönche Weinbau, was zahlreiche Dokumente aus dieser Zeit bezeugen. Als 1835 die Säkularisation spanischer Klöster begann, wurde auch der ursprüngliche Klosterbesitz in das Eigentum eines adligen Lords überführt, und das Dorf Ternero begründet. Vier wohlhabende, baskische Familien erwarben Ende des 19. Jahrhunderts das Gut mit seinen Ländereien, um dort an den Wochenenden dem Jagdvergnügen nachgehen zu können.

Der heutige Besitzer ist Fernando García Alcubilla, Spross einer Familie aus dem Rioja (Logroño), der sich 2009 seinen langgehegten Traum vom eigenen Weingut verwirklichte. Inspiriert durch seinen Großvater, der als Manager bekannter Rioja-Weingüter arbeitete, vergingen mehr als 10 Jahre bis Fernando García Alcubilla auf der Suche nach einem geeigneten Weingut sein Herz an die Hacienda El Ternero verlor.

Von den umliegenden Bergen vor extremer, winterlicher Kälte geschützt, gedeihen hier u.a. die Rebsorten Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Viura. In dem günstigen Mikroklima entwickelt sich auf lehmigen und Kalkstein haltigen Böden ein eher atlantischer Stil von Riojaweinen, der durch eine attraktive Aromatik, ein geschmeidiges Mundgefühl und durch eine angenehme Säure charakterisiert wird. El Ternero-Weine bestechen zudem mit ihrer zurückhaltend-eleganten Art, die durch feinkörnige Tannine und nur leichtes Toasten der Barriquefässer harmonisch ergänzt und vollendet werden.

Die Hacienda El Ternero nutzt für kellerwirtschaftliche und administrative Zwecke auch heute noch viele der historische Klostergebäude, eine alte Schule, ein Hospital und eine Herberge für Pilger des Jakobwegs, sowie eine Eremitage. In diesen alten Gemäuern reifen die Erzeugnisse von El Ternero, wie in alten Zeiten, in französischen Barriques zu einem der besten Weine des Rioja.