2021 Barbera d'Asti Superiore DOCG "Le Rocchette", Tenuta Olim Bauda

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Land:

Italien

Region:

Asti

Qualität:

Barbera d'Asti Superiore DOCG

Weintyp:

Rotwein

Geschmacksrichtung:

Trocken

Rebsorte(n):

Barbera

Jahrgang:

2021

Alkoholgehalt:

15 % Vol.

Säuregehalt:

6,3 g/l

Restsüße:

1 g/l

Trinktemperatur:

16 bis 18 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2031

Anbau:

konventionell

Ausbau:

18 Monate in 2500 Liter-Eichenbottichen

Verschluss:

DIAM-Kork

Speiseempfehlung:

Rind, Lamm, Brasato, Pasta mit Fleischragout, gereifter Hartkäse

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

Tenuta Olim Bauda

Inverkehrbringer:

Tenuta Olim Bauda, Via Prata, 50, 14045 Incisa Scapaccino, Italien

Nettoinhalt:

0,75 Liter L

Auszeichnungen:

Gambero Rosso 2014: 2 Gläser

Verkostungsnotiz: 2019 Barbera d'Asti Superiore DOCG "Le Rocchette, Tenuta Olim Bauda

Kräftiges, strahlendes Purpurrot. In der Nase intensiver und komplexer Duft nach reifen Früchten, Pflaumen, Kakao und Gewürzen. Am Gaumen weich und anmutig, von guter Struktur, feiner Balance und weichem Tannin, ein charaktervoller, edler Barbera mit langem, bezauberndem Finale.

Zum Portrait der Tenuta Olim Bauda