2021 Weißburgunder Eckberg bio, Weingut Lackner-Tinnacher, Südsteiermark

Art.Nr.: 2013010-21N

Land:

Region:

Südsteiermark

Qualität:

Qualitätswein

Weintyp:

Geschmacksrichtung:

Rebsorte(n):

100% Weißburgunder

Jahrgang:

2021

Alkoholgehalt:

12.50 % Vol.

Säuregehalt:

6.30 g/l

Restsüße:

1.50 g/l

Trinktemperatur:

9-11

Trinkempfehlung:

bis 2029

Bodenart:

Eckberg. Vorherrschend Kalkmergel sowie Lehm. Nährstoffreicher, gut wasserversorgter Boden, in dem vor allem Burgundersorten vorzüglich gedeihen. 450 Meter Seehöhe mit Ausrichtung nach Südosten. Das sorgt für schnelle Morgenerwärmung, rasche Abtrocknung der Trauben.

Anbau:

BIO ( AT-BIO-402 zertifiziert)

Vinifizierung:

Ganztraubenpressung, Gärung und Ausbau im Edelstahltank und im großen Holzfass. Langes Feinhefelager.

Ausbau:

18-monatiger Ausbau in Großem Holz

Verschluss:

Glasstopfen

Speiseempfehlung:

Speiseempfehlung: ein feiner Genusswein und ideal als universell einsetzbarer Speisebegleiter zu Gemüsegerichten, hellem und dunklem Fleisch, Pasta und Fisch.

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Ausserdem

Pflanzjahr 1963

Hersteller:

LacknerTinnacher

Inverkehrbringer:

Weingut LacknerTinnacher, Steinbach 12, 8462 Gamlitz, Österreich

Nettoinhalt:

0.7500 Liter L

Auszeichnungen:

92 Falstaff Punkte

Verkostungsnotiz:

Der Kalkmergelboden fördert die geschmeidigen Facetten dieses Burgunders. Zarte Mandarinenzesten, feine Nuancen von gelbem Kernobst und Stachelbeere, ein Hauch von Wiesenkräutern. Am Gaumen saftig, gediegen-elegant, feiner Säurebiss bei zarter Fruchtsüße, frisch strukturiert, auch etwas rauchige Töne. saftiger und grifiger Abgang, Blütenhonig im Nachhall. Guter Zug.

Weingut Lackner-Tinnacher - Gamlitz-Steinbach, Südsteiermark

Urkundlich erwähnt wurde das Weingut bereits im Jahre 1787. Heute wird der Betrieb von Fritz, Wilma und deren Tochter Katharina Tinnacher bewirtschaftet.
Die Weingärten, die zu 90% mit Weissweinrebsorten bestockt sind, umfassen einundzwanzig Hektar Steilhänge in den Lagen Eckberg, Flamberg und Steinbach. Weißburgunder, Muskateller, Welschriesling, Grauburgunder, Morillon, Riesling, Sauvignon Blanc und Roter Traminer dominieren den Rebsortenspiegel, St. Laurent und Zweigelt machen die restlichen 10% aus.

Qualitätsphilosophie:
Niedrige Erträge, mehrmaliges Ausdünnen, Stahltank oder großes Holzfass statt Barrique, Jahrgangs- und Lagen-Charakteristik sind im Mittelpunkt.

Produkteigenschaften

: Gelber Muskateller

Weißwein

: 2020

: trocken

: 0,75l

Preis:

16,50 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

22,00 EUR pro Liter

2021 Weißburgunder Eckberg bio, Weingut Lackner-Tinnacher, Südsteiermark