2021 Première de Figuière rosé 5+1 Paket, Halber Liter, Domaine Saint André de Figuière

Art.Nr.: 3030003-21HL

Land:

Region:

Provence

Qualität:

Côtes de Provence AOP

Weintyp:

Geschmacksrichtung:

Rebsorte(n):

45% Cinsault, 45% Grenache, 10% Mourvèdre

Jahrgang:

2021

Alkoholgehalt:

13.00 % Vol.

Säuregehalt:

3.00 g/l

Restsüße:

0.50 g/l

Trinktemperatur:

8 bis 10 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2024

Bodenart:

Lage nach Südost bis Südwest ausgerichtet. GlimmerschieferVerwitterungsboden, von weißen Quarzadern durchsetzt. 25 Jahre alte Reben. Biowein (ECOCERT: FR-BIO-01)

Anbau:

Biowein (ECOCERT: FR-BIO-01)

Vinifizierung:

Separater Ausbau der Sorten. Entrappen der Trauben, dann sanfte, kühle Pressung der Trauben, Vorklärung der Säfte durch Sedimentation (bei 15°C), 3-wöchige, Temperatur kontrollierte Gärung (17 °C) über 20 Tage zur optimalen Fruchtausbeute. Schonender Weinausbau ohne Schönung über weitere 6 Monate in Edelstahl. Kaltstabilisation vor der Flaschenfüllung (Mitte Februar). Veganer Wein. Kork

Ausbau:

Weinausbau ohne Schönung über weitere 6 Monate in Edelstahl. Kaltstabilisation vor der Flaschenfüll

Vegan produziert:

veganer Wein

Verschluss:

Kork

Speiseempfehlung:

Passt wunderbar als feiner Aperitif. Begleitet Meeresfrüchte, Krustentiere und helles Grillfleisch. Auch zu Kalbsragout, Pasteten, Salatvariationen und würzigen Gerichten. Käse: SaintMarcellin oder

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

Saint André de Figuière, Domaine

Inverkehrbringer:

Domaine Saint André de Figuière, 605 Route de Saint Honoré, 83250 La Londe-les-Maures, Frankreich

Nettoinhalt:

0.5000 Liter L

Auszeichnungen:

91 Punkte: Wine Enthusiast (für 2020)

Verkostungsnotiz:

Leuchtend-helles Lachsfarben mit provenzalischer Rosétönung. In der Nase expressives Duft-Potpourri der Provence: Aromatische Zitrusfrüchte, sonnenverwöhnte Erdbeeren, voll-reife Aprikosen und weiße Pfirsiche, eingebettet in die Würze sommerlicher Wildkräuter der Provence. Am Gaumen vollmundig, sehr seidig-weich und elegant, mineralisch mit feinherber Trockenheit und animierender Säure. Ein außerordentlich-feiner, vielschichtiger Wein mit mineralisch-salzigem Abgang und einem seidig-weichen Finish.

Saint André de Figuière - La Londe les Maures, Provence

Das Familienweingut wurde von dem energischen und leidenschaftlichen Alain Combard gegründet. Er begann seine Winzer-Karriere im Chablis, wo er zusammen mit seinem Freund Michel Laroche sehr erfolgreich Wein produzierte. 22 Jahre später kehrte er in seine Heimat Provence zurück, um dort Saint André de Figuière zu übernehmen.
Schon bald erntete er großes Lob für seine Weiss- und Rotwein. Dennoch richtete er das Weingut sehr früh auf die Produktion von Rosés aus und der Erfolg gibt ihm heute recht.

Alain Combards Respekt vor der Natur spiegelt sich in der Arbeitsweise und Philosophie wieder. Es wird konsequent nach ökologischen Weinbau-Richtlinien gearbeitet und die Linie "Vielle Vigne" ist nach dem ECOCERT-Label zertifiziert. Demzufolge wird auf die Verwendung jeglicher chemischer Produkte verzichtet und so insbesondere das empfindliche Gleichgewicht des Bodens bestens geschützt. Das ist sicherlich ein wesentlicher Faktor für die großartigen Weine der Familie Combard.

Preis:

Unser bisheriger Preis ~~77,40 EUR~~
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129,00 EUR pro Liter

2021 Première de Figuière rosé 5+1 Paket, Halber Liter, Domaine Saint André de Figuière