2017 Clos Galena Priorato DOQ, Clos Galena

Art.Nr.: 4034005-17N

Land:

Region:

Priorato

Qualität:

Priorato DOQ

Weintyp:

Geschmacksrichtung:

Rebsorte(n):

40% Garnacha, 20% Carignan, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon

Jahrgang:

2017

Alkoholgehalt:

14.50 % Vol.

Säuregehalt:

5.30 g/l

Restsüße:

0.70 g/l

Trinktemperatur:

16 bis 18 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2027

Bodenart:

Spontane Gärung über 30 Tage in Edelstahl. Über 12 Monate in Barrique ausgebaut (90% französisch, 10% amerikanisch). Veganer Wein. Korken

Anbau:

BIO (CCPAE: ES-ECO-019)

Ausbau:

12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche

Verschluss:

Naturkork

Speiseempfehlung:

Serrano-Schinken, Eintöpfe, Braten, Grillfleisch, Geschmortes, Wildbret, Manchego-Käse

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

Clos Galena, Domini de Cartoixa

Inverkehrbringer:

Clos Galena, Domini de Cartoixa, Camino de la Solana s/n, 43736 El Molar Tarragona, Spanien

Nettoinhalt:

0.7500 Liter L

Verkostungsnotiz:

Leuchtendes, sattes Kirschrot, in der Nase vielschichtiger, verführerischer Duft nach reifen Schwarzkirschen, Brombeeren, Holunderbeeren und Johannisbeeren, unterlegt mit mediterranen Kräutern, balsamischen Tönen und Gewürzen, feine Röstaromen, am Gaumen druckvoll und satt, mit dezenter Mineralität und weichem Tannin, ein sehr ausgewogener Wein, opulent und elegant, mit sehr langem, delikaten Nachhall.

Domini de la Cartoixa, El Molar, Priorat

Das Weingut Domini de la Cartoixa umfasst etwa 11 ha und liegt nahe des Dörfchens El Molar, etwa 2 Autostunden südwestlich von Barcelona. Gegründet wurde der Betrieb vom Önologen und Universitätsdozent Miguel Pérez Cerreda, der das Gut zu Ehren der damals dort lebenden Kartäuser-Mönche des Scala Dei Klosters, Domini de la Cartoixa (Karthause Domain) nannte. Die kargen, von bröseligem Llicorella-Schiefer geprägten Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet und es wird mit niedrigem Ertrag und sehr sorgfältig gearbeitet. In der Folge entstehen dichte, konzentrierte Weine, die einen sofort fesseln.

Preis:

43,00 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

57,33 EUR pro Liter

2017 Clos Galena Priorato DOQ, Clos Galena