2021 Chenin Blanc "Steinmauer", Winzerhof Stahl, Franken

Art.Nr.: 1015020-21N

Land:

Region:

Franken

Qualität:

Qualitätswein

Weintyp:

Geschmacksrichtung:

Rebsorte(n):

Chenin Blanc

Jahrgang:

2021

Alkoholgehalt:

13.00 % Vol.

Säuregehalt:

7.00 g/l

Restsüße:

3.00 g/l

Trinktemperatur:

11 bis 13

Trinkempfehlung:

bis 2030

Bodenart:

Lagen in Randersacker und Eibelstadt. Muschelkalkböden

Anbau:

konventionell

Ausbau:

Selektive Handlese. Gärung und Ausbau in 300- und 500l-Tonneau

Speiseempfehlung:

Als Aperitif. Guter Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

Stahl, Christian

Inverkehrbringer:

Winzerhof & Weinrestaurant Stahl, lange Dorfstrasse 21, 97215 Auernhofen

Nettoinhalt:

0.7500 Liter L

Auszeichnungen:

94 Punkte: James Suckling

Verkostungsnotiz

Funkelndes, helles Strohgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase feine Kernobstaromen, Nashi-Birne, Gallia-Melone und Quitten, dazu gesellen sich Honignuancen, Lebkuchen und sonnenwarme Kalkmineralität. Am Gaumen außergewöhnlich geschmeidig und facettenreich, außergewöhnliches Spiel zwischen lebendige Fruchtsäure und Mineralität, die den Chenin Blanc elegant und lebendig definiert. Ein toller Wein mit beachtlichem Nachhall und Reifepotential

Christian Stahl zum Chenin Blanc Steinmauer: „die eleganteste Art und Rebsorte, die kalkigen Böden am Main im Glas zu zeigen - neu und herzlich willkom-men in der Stahl-Wine-Family...passt großartig ins Team!"

Winzerhof Stahl - Auernhofen (Maindreieck), Franken

Erst im Jahr 1984 begann Albrecht Stahl Rebflächen zu erwerben, davor betrieb er nur Ackerbau und Viehzucht. Seit 1992 werden die Weine selbst ausgebaut.

Im Jahr 2000 übernahm Sohn Christian, Geisenheim-Absolvent, die Verantwortung für die Weinproduktion.

Die Weinberge umfassen 15 Hektar Rebfläche im Maintal (Bereiche Maindreieck, Mainviereck), im Bereich Steigerwald, sowie im fränkischen Teil des Taubertals.

Seit dem Jahrgang 2004 wird auf Prädikatsbezeichnungen verzichtet, stattdessen werden die Weine in den Linien „Feder Stahl“, „Damaszener Stahl“ und „Edel Stahl“ produziert. Das Weingut ist Mitglied der Verbände Vielfalter e.V. und Tauberedition, sowie Förderer von Slow Food.

Falstaff Wine Trophy:
Christian Stahl wird in der Kategorie "Newcommer des Jahres 2012" nominiert

Preis:

26,95 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

35,93 EUR pro Liter

2021 Chenin Blanc Steinmauer, Winzerhof Stahl, Franken