2021 "Secrets de Mar"; Blanco Terra Alta DO, Clos Galena

Art.Nr.: 4034007-21N

Land:

Region:

Katalonien

Qualität:

Terra Alta DO

Weintyp:

Geschmacksrichtung:

Rebsorte(n):

Garnacha mediterrània blanca, Macabeo

Jahrgang:

2021

Alkoholgehalt:

13.50 % Vol.

Säuregehalt:

4.70 g/l

Restsüße:

0.70 g/l

Trinktemperatur:

10 bis 12 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2023

Bodenart:

Verschiedene Terrassen-Lagen. Lehm. 6-15 Jahre alte Reben

Anbau:

konventionell

Vinifizierung:

Gärung (etwa 20 Tage bei 16 °C) und bis zu 2-monatiger Ausbau ebenfalls in Edelstahl. Korken

Ausbau:

Edelstahltank

Verschluss:

Korken

Speiseempfehlung:

Passt zu: Grillgemüse, Reis- und Pastagerichten. Auch gut zu Fisch und Speisen von hellem Fleisch.

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

Clos Galena, Domini de Cartoixa

Inverkehrbringer:

Clos Galena, Domini de Cartoixa, Camino de la Solana s/n, 43736 El Molar Tarragona, Spanien

Nettoinhalt:

0.7500 Liter L

Verkostungsnotiz:

Brillantes, helles Strohgelb. In der Nase ausgewogene Noten von frischen, hellen Früchten, weißer Blüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen wunderbar frisch und fruchtig, angenehm weich, mit ansprechendem, elegantem Körper. Schöner Abgang.

Domini de la Cartoixa, El Molar, Priorat

Das Weingut Domini de la Cartoixa umfasst etwa 11 ha und liegt nahe des Dörfchens El Molar, etwa 2 Autostunden südwestlich von Barcelona. Gegründet wurde der Betrieb vom Önologen und Universitätsdozent Miguel Pérez Cerreda, der das Gut zu Ehren der damals dort lebenden Kartäuser-Mönche des Scala Dei Klosters, Domini de la Cartoixa (Karthause Domain) nannte. Die kargen, von bröseligem Llicorella-Schiefer geprägten Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet und es wird mit niedrigem Ertrag und sehr sorgfältig gearbeitet. In der Folge entstehen dichte, konzentrierte Weine, die einen sofort fesseln.

Produkteigenschaften

: Italien

: Grenache Blanc

Weißwein

: 2021

: trocken

: Konventioneller Anbau

: 0,75l

Preis:

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2021 Secrets de Mar; Blanco Terra Alta DO, Clos Galena