2021 "Apasionado de José Pariente" Sauvignon Blanc dulce Rueda D.O.; Bodegas José Pariente

Art.Nr.: 4005005-21HL

Land:

Region:

Rueda

Qualität:

Rueda DO

Weintyp:

Geschmacksrichtung:

Rebsorte(n):

Sauvignon Blanc

Jahrgang:

2021

Alkoholgehalt:

10.60 % Vol.

Säuregehalt:

7.70 g/l

Restsüße:

59.50 g/l

Trinktemperatur:

6-8

Trinkempfehlung:

bis 2026

Bodenart:

Verschieden Lagen. Kiesiger, sandiger und lehmiger Boden, mit Kalkstein-Bruchstücken bis in den Oberboden. Kontinentales Klima. Mehr als 40 Jahre alte Reben. Biowein (ES-ECO-031)

Anbau:

Biowein (ES-ECO-031)

Vinifizierung:

Mazeration überreifer Trauben und Gärverlauf unter sehr niederen Temperaturen

Ausbau:

Mazeration überreifer Trauben und Gärverlauf unter sehr niederen Temperaturen. Sehr schonende Press

Vegan produziert:

veganer Wein

Verschluss:

Naturkork

Speiseempfehlung:

Idealer Wein zum Aperitif. Auch als Begleiter von asiatischer Küche, Blauschimmelkäse oder Desserts gut geeignet.

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

José Pariente

Inverkehrbringer:

Bodegas José Pariente, Carretera de Rueda, Km 2,5, 47491 La Seca, Valladolid, Valladolid, Spanien

Nettoinhalt:

0.5000 Liter L

Auszeichnungen:

Von der Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas zur besten Kellerei Spaniens gekürt

Verkostungsnotiz:

Helles, leuchtendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase bezaubernder Duft nach Passionsfrucht, Stachelbeere und Aprikosen, Anklänge von Zitrus, vegetabile Noten und etwas frisch geschnittenes Gras, daneben mineralische Nuancen. Am Gaumen, wunderbares, elegantes Süße-Säure-Spiel, feinster Fruchtextrakt mit seidig-cremige Textur, sehr dicht und konzentriert, wieder mineralische Akzente. Ein toller Dessertwein von außergewöhnlicher Frische auf hohem Niveau mit nachhaltigem Abgang

Bodega José Pariente - La Seca - Valladolid, Rueda

Victoria Pariente fing 1998 mit eigenem Weinbau an und gleich mit diesem ersten Jahrgang gelang ihr ein vielbeachteter Wein. Den Grundstock für den Erfolg legte Ihr Vater José Pariente, als er 20 Jahre zuvor die ersten Reben auf dem Hochplateau des Duero pflanzte. Das extreme Kontinentalklima mit großen Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur bietet optimale Voraussetzungen für die Produktion solch exzellenter Weissweine, die vor Frucht strotzen und eine animierende Säure aufweisen.

Von der Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas zur besten Kellerei Spaniens gekürt.

Preis:

14,20 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

28,40 EUR pro Liter

2021 Apasionado de José Pariente Sauvignon Blanc dulce Rueda D.O.; Bodegas José Pariente