2018 Beaune 1er Cru rouge "Champs Pimont" AOC, Domaine de Ardhuy

Art.Nr.: 3061002-18N

Land:

Region:

Burgund

Qualität:

Beaune 1er Cru Rouge AOC

Weintyp:

Geschmacksrichtung:

Rebsorte(n):

Pinot Noir

Jahrgang:

2018

Alkoholgehalt:

13.50 % Vol.

Säuregehalt:

3.80 g/l

Restsüße:

1.00 g/l

Trinktemperatur:

16 bis 17 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2026

Bodenart:

Lage: Zwei nach Süd-Südost ausgerichtete Terrassen oberhalb der Stadt Beaune (240 müNN). Warmer, gut trainierender, schluffiger Oberboden über Kies und Schotter. 80 Jahre alte Reben.

Anbau:

Konventionell (in Konversion)

Vinifizierung:

Spontane Gärung. Reifung in Barriques. Naturkork

Ausbau:

12 monatige Reifung in französischen Barriques

Verschluss:

Naturkork

Speiseempfehlung:

Passt zu: Geflügelrisotto. Auch zu Kalbsleber mit Zwiebeln.

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

Ardhuy, Domaine de

Inverkehrbringer:

Domaine d'Ardhuy, 21700 Corgoloin, Frankreich

Nettoinhalt:

0.7500 Liter L

Verkostungsnotiz:

Funkelndes, dichtes Rubinrot. In der Nase delikater, komplexer Duft nach Granatapfel und roten Johannisbeeren unterlegt von Süßholz-, Vanille-, und Kaffeenoten, Anklänge von Korn und Quitte. Am Gaumen dicht gewoben und fein strukturiert, mit feingliedriger Säure und großartigem Tanningerüst. Ein charaktervoller, samtiger Wein, voller Anmut, Nachhaltigkeit und gutem Entwicklungspotential.

Domaine d`Ardhuy, Clos de Langres, Corgoloin, Burgund

Die Domaine d`Ardhuy wurde im Jahre 1947, kurz nach dem 2. Weltkrieg, von Gabriel d`Ardhuy gegründet. Sie liegt mitten im Weinberg Clos des Langres zwischen Ladoix und Corgoloin. Das wunderschön Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert liegt an der Grenze zwischen der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Rund 45 Hektar Rebfläche, die sich auf rund 200 Parzellen verteilen, umfasst die Domaine, die heute von Gabriel d`Ardhuys Tochter Mireille und ihrem Ehemann geführt wird. 6 Grands Crus-Lagen und 15 Premiers Crus-Lagen verteilt auf 12 Dörfer zählen zum Besitz. Seit 2005 werden die Rebflächen nach und nach auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. Zur Qualitätsphilosophie zählen auch manuelle Lese, kompromisslose Selektion der Trauben und damit niedrige Erträge, sowie die akribische Auswahl der Fässer.

Preis:

46,00 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

61,33 EUR pro Liter

2018 Beaune 1er Cru rouge Champs Pimont AOC, Domaine de Ardhuy