2020 Syrah Cortona DOC DOPPELMAGNUM, Stefano Amerighi

Art.Nr.: 6123001-20DM

Land:

Region:

Cortona

Qualität:

Cortona DOC

Weintyp:

Geschmacksrichtung:

Rebsorte(n):

Syrah

Jahrgang:

2020

Alkoholgehalt:

13.50 % Vol.

Säuregehalt:

6.00 g/l

Restsüße:

0.10 g/l

Trinktemperatur:

16 bis 18 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2042

Bodenart:

Nach Südwesten exponiertes Hügelland. Gemisch aus Ton, Schiefer und kreideartigem Kalkstein

Anbau:

Biodynamischer Weinbau (demeter), Biowein (ACCREDIA: IT-BIO-14)

Vinifizierung:

Handgelesene Trauben teils mit den Füssen ein gemaischt (20-tägige Mazerationsphase), teils als ganze Trauben in Zementbottichen spontan vergoren

Ausbau:

Mindestens weitere 24 Monate Ausbau teils in Holz, teils in Zementbottichen. Keine Filtration, keine

Vegan produziert:

veganer Wein

Verschluss:

Naturkork

Speiseempfehlung:

Lamm, Rind, Wild, Geflügel, Grilladen, Schmortöpfe, Pasta mit Fleischragout, gereifter Hartkäse

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

Amerighi, Stefano

Inverkehrbringer:

Azienda Agricola Stefano Amerighi, Poggiobello di Farneta, 52044 Cortona, Italien

Nettoinhalt:

3.0000 Liter L

Verkostungsnotiz:

Sattes, funkelndes Rubingranat. In der Nase verführerischer Duft nach Veilchen, voll reifen Brombeeren und Schwarzkirschen, zart unterlegt von Pflaumen, Kräuterwürze (Rosmarin) und Anklängen schwarzen Pfeffers, daneben Leder und Tabak. Am Gaumen präzise strukturiert, würzig warm und frucht betont, kraftvoll elegant und dicht, mit deutlich mineralischen Noten, viel dunkler Beerenfrucht und Süßholz, das Tannin ist sehr geschmeidig die Säure feinnervig. Ein tiefgründiger, vielschichtiger Wein mit vibrierendem, druckvollem, langem Abgang voller Wärme und Wohlbehagen.

Stefano Amerighi, Foiano della Chiana (Arezzo), Toscana

Einer der bemerkenswertesten Syrah-Weine Italiens wird in einer hügeligen Gegend in der südlichen Toscana, Chiuso di Cortona genannt, produziert. Sein Schöpfer ist Stefano Amerighi, ein junger, ambitionierter Winzer. Sein gleichnamiges Weingut umfasst rund 8,5 Hektar Rebland, darunter eine hervorragende Weinbergslage mit dem Namen "Poggiobella di Farneta". Diese Lage hat eine südöstliche Ausrichtung zur Sonne und ideale Böden, eine Mischung aus Ton, Schiefer und kreideartigem Kalkstein. Zudem ist der Boden dort sehr stark von Mikroorganismen durchsetzt, was für einen Anhänger der biodynamischen Bewirtschaftung, wie Amerighi, wichtig ist. Nach einer umfangreichen Bodenuntersuchung pflanzte er dort im Jahr 2002 zum ersten mal Syrah-Rebstöcke, mit einer Stockdichte von 7.000 Pflanzen pro Hektar. Heute liegt die Ernte mal gerade bei 600 Gramm pro Stock, was grandiose, sehr dichte Weine hervorbringt.

Produkteigenschaften

: Syrah

Rotwein

: 2018

: trocken

: Biodynamisch

: 3,0l

Preis:

150,00 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

50,00 EUR pro Liter

2020 Syrah Cortona DOC DOPPELMAGNUM, Stefano Amerighi