2021 Tinto Crianza Ribera del Duero DO "Erial", Bodegas Epifanio Rivera

Art.Nr.: 4030002-21N

Land:

Region:

Ribera del Duero

Qualität:

Ribera del Duero DO

Weintyp:

Geschmacksrichtung:

Rebsorte(n):

Tempranillo (= Tinto Fino); eigener Klon

Jahrgang:

2021

Alkoholgehalt:

14.50 % Vol.

Säuregehalt:

5.40 g/l

Restsüße:

1.50 g/l

Trinktemperatur:

16 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2026

Bodenart:

Nach Süden orientierte Lage. Toniger Lehmboden auf Kalkstein. Bis 80 Jahre alte Reben

Anbau:

konventionell

Vinifizierung:

Handlese in kleine Boxen. Spontangärung in Edelstahl. Ausbau über 12 Monate in Barrique (70% französische Eiche, 30% amerikanische Eiche). Veganer Wein. Naturkork

Ausbau:

12 Monate Barriqueausbau (70% französische Eiche, 30% amerikanische Eiche)

Vegan produziert:

veganer Wein

Verschluss:

Naturkork

Speiseempfehlung:

Passt zu: Serrano-Schinken, Eintöpfe, Braten, Grillfleisch, Geschmortes, Wildbret, Manchego-Käse

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Ausserdem

bis 80 Jahre alte Reben

Hersteller:

Epifanio Rivera

Inverkehrbringer:

Bodegas Epifanio Rivera – Calle Onésimo Redondo, 47, 47315 Pesquera de Duero, Valladolid, España

Nettoinhalt:

0.7500 Liter L

Auszeichnungen:

91 Punkte: Guía Peñín

Verkostungsnotiz:

Funkelndes, intensives Violettrot. In der Nase betörender, facettenreicher Duft nach reifer Frucht, wilden Brombeeren, Pflaumen und Feigen unterlegt mit Tönen von getrockneten Tomaten, Süßholz und Röstnoten. Am Gaumen intensiv und vollmundig, vielschichtiges, konzentriertes, fruchtiges Aroma (Schwarzbeere und Lakritz), gut strukturierter Körper, mit jungem, bereits zugänglichem Tannin und gut stützender Säure, wunderbar mit delikaten Röstnoten, zarten Vanillenuancen und mineralischen Anklängen verwoben. Ein samtiger Wein mit endlosem Finale.

Bodegas Epifanio Rivera, Pesquera de Duero, Valladolid

Die Bodegas Epifanio Rivera, gegründet von der Rivera-Aparicio Familie liegt in Pesquera de Duero und umfasst etwa 20 Hektar. Erst im Jahr 2004 entschlossen sich die Familienmitglieder ihre Trauben selbst zu verarbeiten, um sie unter dem Namen Erial auf den Markt zu bringen. Davor verkauften sie bereits jahrzehntelang ihre Trauben an andere namhafte Weingüter der Region, darunter auch an die Kult-Bodega Vega Sicilia. Das aussergewöhnliche Traubenmaterial kommt von über 80jährigen Rebstöcken. Kein Wunder also, dass die Weine der Bodega sich sehr konzentriert und kraftvoll präsentieren. Auch der alte Keller aus dem 16. Jahrhundert zeigt eindrucksvoll, dass die Familie Rivera-Aparicio schon lange und tief in der Weinbautradition der Ribera del Duero verwurzelt ist.

Preis:

15,70 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

20,93 EUR pro Liter

2021 Tinto Crianza Ribera del Duero DO Erial, Bodegas Epifanio Rivera